肉牛養(yǎng)殖促進(jìn)農(nóng)民增收 2022肉牛養(yǎng)殖市場(chǎng)需求及前景分析

• 2022年2月7日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1389 91
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肉牛產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將快速變化，個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式將逐步被公司加基地加農(nóng)戶模式及一體化全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式取代，高端牛肉市場(chǎng)將出現(xiàn)一批全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的品牌企業(yè)，規(guī)模和品牌將成為企業(yè)爭(zhēng)奪的制高點(diǎn)。

2022肉牛養(yǎng)殖市場(chǎng)需求及前景分析

隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)健康、囗感的追求越來越高，原有的消費(fèi)習(xí)慣將受到?jīng)_擊，衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、口感好的冷鮮牛肉(冷卻牛肉)將逐漸取代熱鮮肉成為牛肉消費(fèi)的主流。特別是中高端消費(fèi)人群越來越重視綠色健康的飲食理念，對(duì)牛肉質(zhì)量的要求也越來越高。

牛肉如今已經(jīng)成為我國(guó)主要肉類食品之一。牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。相比于豬肉而言，牛肉的蛋白質(zhì)含量高，脂肪和膽固醇含量較低，組成更接近人體需要，容易消化吸收，能提高機(jī)體抗病能力。當(dāng)前，隨著人們物質(zhì)生活水平不斷提高，對(duì)高品質(zhì)肉尤其是牛肉產(chǎn)品的需求量不斷增加，這也就直接促進(jìn)了肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民群眾增產(chǎn)增收的一個(gè)重要途徑。

在市場(chǎng)需求將快速持續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí)，由于肉牛的養(yǎng)殖周期長(zhǎng)達(dá)兩年半其至更長(zhǎng)，且母牛繁育率(小于一年一胎)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他畜禽。牛肉的產(chǎn)能增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上消費(fèi)需求的增長(zhǎng)速度?？梢灶A(yù)見牛肉價(jià)格在未來十至二十年間將保持持續(xù)穩(wěn)步上升態(tài)勢(shì)。

肉牛產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將快速變化，個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式將逐步被公司加基地加農(nóng)戶模式及一體化全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式取代，高端牛肉市場(chǎng)將出現(xiàn)一批全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的品牌企業(yè)，規(guī)模和品牌將成為企業(yè)爭(zhēng)奪的制高點(diǎn)。

近年來，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展得到重視，中央財(cái)政投入逐年增加。包括肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))建設(shè)項(xiàng)目、肉牛良種補(bǔ)貼、秸稈養(yǎng)牛項(xiàng)目等。同時(shí)，各地區(qū)也陸續(xù)加大政策扶持力度推進(jìn)當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型;在一系列扶持政策的引導(dǎo)下，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展取得了明顯成效，生產(chǎn)體系逐步完善，科技支撐能力逐漸加強(qiáng)，龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用日益凸顯，牛肉年產(chǎn)量長(zhǎng)期位于世界前列。而隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國(guó)民生活水平的不斷提高，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于牛肉的品質(zhì)要求顯著提升，優(yōu)質(zhì)高檔牛肉產(chǎn)品在我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面。隨著需求量越來越大，肉牛行情也隨之增高。

肉牛養(yǎng)殖促進(jìn)農(nóng)民增收

在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策的引導(dǎo)下，積極響應(yīng)政府號(hào)召，印江自治縣合水鎮(zhèn)白元村利用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的生態(tài)環(huán)境，將本村撂荒的土地流轉(zhuǎn)過來，搭建牛棚、種植飼草養(yǎng)殖肉牛，吸納本村群眾到牛場(chǎng)務(wù)工，通過參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展增加收入。

為做好鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接，大街鄉(xiāng)通過飛隆種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社進(jìn)行示范引領(lǐng)，由該合作社提供牛犢給各村黨支部領(lǐng)辦合作社進(jìn)行育肥出售?！澳敛莘N植+肉牛養(yǎng)殖+統(tǒng)一銷售+產(chǎn)品營(yíng)銷”的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，著力提升黨支部領(lǐng)辦合作社的示范帶頭作用。全鄉(xiāng)9個(gè)村黨支部領(lǐng)辦合作社分別采取租賃、修建等方式盤活各類閑置養(yǎng)殖圈舍，帶動(dòng)周邊群眾發(fā)展養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)。

想了解更多關(guān)于肉牛養(yǎng)殖行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析與投資咨詢報(bào)告》。

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