2022乳酸鈣行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2022年2月14日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1448 96
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乳酸鈣被認(rèn)為是具有潛在市場價值的飼料添加劑。

乳酸鈣(Calcium lactate)是一種有機(jī)化合物，常用作補(bǔ)鈣劑，具有促進(jìn)骨骼及牙齒的鈣化形成、維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性和降低毛細(xì)血管通透性等作用。此外，乳酸鈣還具有降低毛細(xì)血管的通透性、維持神經(jīng)及肌肉的正常興奮性，輔助預(yù)防及治療各種過敏性疾患，保持旺盛的精力和體力等。

2022乳酸鈣行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

乳酸鈣具有溶解度高，生理寬容性大，酸根直接被吸收代謝而無積留等優(yōu)點。乳酸鈣是一種重要的化工原料，主要應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和飼料行業(yè)用于補(bǔ)充鈣質(zhì)。在食品工業(yè)中，乳酸鈣是一種安全的食品添加劑，可作為固化劑、風(fēng)味增強(qiáng)劑、調(diào)味劑、配料、食品松軟劑、營養(yǎng)供應(yīng)品及穩(wěn)定劑和增稠劑使用，家庭可在米飯、稀粥中添加食用，在饅頭、面餅等食品中加入時使之松軟可口，并延長保存期，使人們不斷增加鈣的攝人量。

乳酸鈣是補(bǔ)鈣劑，具有促進(jìn)骨骼及牙齒鈣化的形成、維持神經(jīng)與肌肉的興奮性、降低毛細(xì)血管的通透性的作用。如果是用于補(bǔ)鈣的治療過程中，除了給予鈣劑以外應(yīng)該注意維生素D的應(yīng)用。正常維生素D是以麥角骨化醇的形式存在于機(jī)體的皮下，經(jīng)過紫外線照射以后變成活性維生素D，再經(jīng)過肝臟、腎臟兩次羥化，轉(zhuǎn)化成1,25-二羥維生素D3，才能幫助腸道的鈣吸收入血，并沉積在骨骼和牙齒上。

乳酸鈣被認(rèn)為是具有潛在市場價值的飼料添加劑，近幾年在臺灣、東南亞等國家用于高級水產(chǎn)養(yǎng)殖等。據(jù)有關(guān)資料報道，在蛋雞飼料中加人1% 乳酸鈣，可提高產(chǎn)蛋率30%左右，并有預(yù)防疾病的功效。

此外，鈣是植物生長中必需的16種營養(yǎng)元素之一，不可或缺。缺鈣會導(dǎo)致作物體內(nèi)生理失調(diào)，引發(fā)植株矮小、葉片畸形、不結(jié)實等問題;鈣過量則會引起植株非正常生長和代謝。不少農(nóng)戶使用鈣肥缺乏專業(yè)知識，導(dǎo)致作物生長異常，土壤加劇惡化，因此科學(xué)補(bǔ)鈣顯得尤為重要。

目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，鈣肥的使用仍存在比較大的局限性。市場上鈣肥主要以碳酸鈣、鈣鎂磷肥、硝酸鈣、糖醇鈣等為主，穩(wěn)定性較差，容易和土壤中硫酸根形成硫酸根沉淀，導(dǎo)致作物對其吸收率低。同時，鈣離子在植物體內(nèi)移動性差，也導(dǎo)致作物吸收鈣元素效率低。此外，市場上目前存在的這些種類鈣肥混配性較差，也影響了農(nóng)戶的使用頻率。

鈣強(qiáng)化劑的選擇：牛乳本身具有較高的鈣含量，但按照普通人每次飲150至200mlt，尚難以獲得足夠的鈣質(zhì)、因此需要進(jìn)一步強(qiáng)化鈣質(zhì).月前國家允許漲加在食品中的鈣強(qiáng)化劑有碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣、活性鈣以及骨粉等。

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