2022團餐行業(yè)發(fā)展前景及投資建議分析

• 2022年4月6日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1414 93
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中國團餐市場機會巨大，只有完善交易規(guī)則、硬性準入制度和競標理性監(jiān)理，才能推動團餐真正社會化、市場化、企業(yè)化。

2022團餐行業(yè)發(fā)展前景及投資建議分析

禁止堂食后，如何盡可能減小疫情對餐飲行業(yè)造成影響?近期以來，餐飲企業(yè)積極應對，有的轉戰(zhàn)“線上”渠道，有的發(fā)展“團餐”業(yè)務，紛紛闖出了發(fā)展新路子。在廣東省深圳市市場監(jiān)管局指導下，深圳市團餐行業(yè)協(xié)會主導修訂的《團餐行業(yè)食品安全管理規(guī)范》團體標準發(fā)布。發(fā)布后，將在全市團餐業(yè)宣貫推廣，力爭打造“深圳團餐，先行示范;中國團餐，深圳標準”的標桿。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國團餐行業(yè)市場前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報告》顯示：

根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在2019年時我國團餐市場規(guī)模就達到了1.5萬億元左右，這個數(shù)字占據(jù)了我國餐飲市場的33.23%之多。

根據(jù)《中國團餐行業(yè)發(fā)展報告》，2020年中國團餐企業(yè)數(shù)量已超10萬家，團餐受眾群體約6.7億人。據(jù)深圳團餐行業(yè)協(xié)會透露，深圳有100余家大型團餐企業(yè)，每天為800多萬人次提供餐飲服務，不僅解決了困擾政府多年來的白領、藍領“就餐難”和“食品安全難保障”等擔憂，也提供了很多團餐行業(yè)就業(yè)機會。

當前國內(nèi)團餐市場正迎來最好的發(fā)展時機，未來，隨著餐飲消費的不斷升級，團餐行業(yè)作為前景廣闊的朝陽行業(yè)將持續(xù)保持高速發(fā)展趨勢，或將迎來發(fā)展新風口。

發(fā)達國家成功經(jīng)驗表明，大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機構、政府機構和其他社團的職員餐飲、大中小學的學生餐以及交通運輸、公共寫字樓、會展飲食供應和社會送餐等,已成為餐飲業(yè)的重要組成部分。

業(yè)內(nèi)專家指出，中國團餐市場機會巨大，只有完善交易規(guī)則、硬性準入制度和競標理性監(jiān)理，才能推動團餐真正社會化、市場化、企業(yè)化。

目前，大部分團餐企業(yè)均分布于東南沿海地區(qū)、部分分布于中部和東部地區(qū)，這些地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達、交通便利，同時具有人才優(yōu)勢和資本優(yōu)勢，良好的市場環(huán)境和政策導向決定了團餐企業(yè)的集中。

團餐行業(yè)未來發(fā)展趨勢

智慧食堂的出現(xiàn)有力地幫助了團餐行業(yè)。智能訂餐管理系統(tǒng)通過預約訂餐功能、管理功能、庫存管理功能，食品安全監(jiān)管、多賬戶多級控制等功能，大大優(yōu)化了在團餐模式下的餐飲食堂的運營效率。對食堂經(jīng)營者來說，節(jié)約人力成本、提高餐廳經(jīng)營效率、保障用戶吃飯安全都是需要考慮的因素，傳統(tǒng)的食堂經(jīng)營需要動員大量人力。智慧食堂的發(fā)展應用促進了團餐餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使自助式食堂能夠在大眾面前站穩(wěn)腳跟。未來國內(nèi)的智能團餐市場還是一片藍海。

想了解更多關于團餐行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國團餐行業(yè)市場前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報告》。

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