2022驢奶行業(yè)發(fā)展前景及市場需求分析

• 2022年4月19日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 279 10
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在乳制品領(lǐng)域，人們不只滿足于牛、羊奶，對奶的功能性有了更多的要求，因此，人們對營養(yǎng)豐富的驢奶需求也越來越大，驢產(chǎn)業(yè)前景可期。

2022驢奶行業(yè)發(fā)展前景及市場需求分析

驢奶市場前景如何？國民對驢奶市場需求量大嗎？近年來隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，國民飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，在營養(yǎng)保健方面要求也越來越高。在乳制品領(lǐng)域，人們不只滿足于牛、羊奶，對奶的功能性有了更多的要求，因此，人們對營養(yǎng)豐富的驢奶需求也越來越大，驢產(chǎn)業(yè)前景可期。

驢奶營養(yǎng)價值：

驢奶富含功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸。具有延壽，增強(qiáng)抵強(qiáng)力和免疫力，保肝護(hù)胃，美白肌膚等獨特功能作用。驢乳所有功效皆為天然的。驢奶是最接近人乳的奶中珍品，對人體的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多種器官有保健作用，其營養(yǎng)成分比例接近人乳的99%。

驢奶貴嗎?

據(jù)了解，鮮驢奶的價格為60~80元/kg，驢奶粉的價格為4000元/kg。目前，國家尚未出臺特色奶的國家標(biāo)準(zhǔn)，僅新疆于2007年發(fā)布了《驢乳粉和調(diào)味驢乳粉DB65/T2800-2007》地方標(biāo)準(zhǔn)，其他產(chǎn)品至今仍按企業(yè)自行制定的“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”組織生產(chǎn)和銷售。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國驢奶行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報告》顯示：

近兩年來新冠肺炎大流行導(dǎo)致驢奶銷量增加，因為驢奶中含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、鐵等有益物質(zhì)。

目前，全球驢奶市場的復(fù)合年增長率約為9%。2019年大部分產(chǎn)量(幾乎占市場的一半)來自歐洲，但美洲和亞太地區(qū)的市場正在快速增長。雖然化妝品和個人護(hù)理行業(yè)擁有相當(dāng)大的驢奶市場份額，但食品專業(yè)領(lǐng)域預(yù)計將在未來五年內(nèi)出現(xiàn)最大的驢奶消費增長。

我國驢奶產(chǎn)業(yè)目前處在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的初期，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱。受區(qū)域市場因素影響，東西部地區(qū)驢奶價格差異較大。因為是畜牧業(yè)聚集區(qū)，新疆一些地區(qū)的農(nóng)牧民在驢奶業(yè)上獲得了普遍的收益，目前數(shù)以萬頭計的驢乳業(yè)養(yǎng)殖基地方興未艾。雖然驢奶產(chǎn)量不高，但養(yǎng)殖回報效益很高。發(fā)展生鮮驢奶，不失為驢奶產(chǎn)業(yè)雙贏的選擇。

意大利議會正在研究穩(wěn)定該國驢奶產(chǎn)業(yè)鏈的措施，以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費量。其目的在于提高驢奶產(chǎn)量，使早產(chǎn)和體重不足的兒童受益，同時也能夠幫助乳品廠和和養(yǎng)驢的農(nóng)戶。

特色奶是我國奶類的重要組成部分和有效補(bǔ)充。具有營養(yǎng)獨特、數(shù)量不多、地域局限、品類不平衡等特點。同時因其稀缺性和功能性等優(yōu)勢，特色奶一直屬于小眾消費品，僅在某些地區(qū)有售，知名度和品牌影響力不大。在我國牛奶產(chǎn)業(yè)處于低谷徘徊時期，適當(dāng)發(fā)展特色奶爭奪奶類高端市場，與國外乳品競爭的主要著力點之一。

中國是世界上養(yǎng)驢最多的國家之一，驢種資源豐富，有近30個驢品種。中國驢存欄量主要集中在內(nèi)蒙古、遼寧、新疆及甘肅等地，2020年內(nèi)蒙古驢存欄量為69.3萬頭，占全國驢總存欄量的26.65%;遼寧驢存欄量為40.1萬頭，占全國驢總存欄量的15.43%;新疆驢存欄量為36.1萬頭，占全國驢總存欄量的13.90%。驢奶的產(chǎn)量分布與驢存欄量分布聯(lián)系緊密。

想了解更多關(guān)于驢奶行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年中國驢奶行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報告》。

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