啤酒因?yàn)榫哂懈咧苻D(zhuǎn)的產(chǎn)品屬于，同時(shí)又是快消品，所以具備成為大牛股的潛力。而全球食品飲料行業(yè)中前十大市值公司當(dāng)中就有倆家啤酒公司，百威英博和喜力在2018年的市值分別是1334億美元，509億美元。但是中國(guó)的華潤(rùn)啤酒喝青島啤酒市值只有1092億港元和654億港元，國(guó)內(nèi)的
啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：
我國(guó)已連續(xù)20年成為全球最大的啤酒生產(chǎn)國(guó)，啤酒也是國(guó)內(nèi)第一大消費(fèi)酒類，市場(chǎng)普遍認(rèn)為啤酒產(chǎn)量已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)定期。但2020年受疫情影響，我國(guó)啤酒產(chǎn)量下降明顯，產(chǎn)量3411.1萬(wàn)千升，同比下降7%。2021年啤酒產(chǎn)量回升明顯，1-9月國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)產(chǎn)量合計(jì)2924.1萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)4.1%。
啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，之后啤酒在中國(guó)飛速發(fā)展，國(guó)內(nèi)啤酒消費(fèi)需求旺盛使中國(guó)成為全球啤酒消費(fèi)大國(guó)。2020年受疫情影響，中國(guó)啤酒銷量有所下滑，2020年中國(guó)啤酒銷量為4269.4萬(wàn)千升，同比下降7.0%。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年上半年，在啤酒行業(yè)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)帶動(dòng)下，國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了恢復(fù)性增長(zhǎng)，上半年國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)共實(shí)現(xiàn)啤酒產(chǎn)量1889萬(wàn)千升。加速高端化帶給酒企的是亮眼的業(yè)績(jī)。
啤酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
山東地區(qū)屬于青啤本土的勢(shì)力范圍，毫無(wú)疑問(wèn)最先占領(lǐng)附近的市場(chǎng)，為此青島啤酒還收購(gòu)了山東銀麥，煙臺(tái)啤酒為保萬(wàn)無(wú)一失。2012年，青啤收購(gòu)三得利50%的股權(quán)，三得利擁有上海市場(chǎng)30%的市場(chǎng)份額。同時(shí)日本第一大啤酒公司朝日集團(tuán)出讓持有青啤的17.99%的股權(quán)，在上海實(shí)力背景雄厚的復(fù)星系接盤，也為青啤開(kāi)拓上海市場(chǎng)打下了基礎(chǔ)。
近幾年，國(guó)內(nèi)啤酒品牌紛紛試水中高端產(chǎn)品，進(jìn)口啤酒則不斷通過(guò)壓低售價(jià)爭(zhēng)奪市場(chǎng)。實(shí)際上，啤酒市場(chǎng)的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)打了幾年。來(lái)自德國(guó)、墨西哥、比利時(shí)、日本等產(chǎn)地的進(jìn)口啤酒普遍放低身段吸引消費(fèi)者，而國(guó)產(chǎn)啤酒售價(jià)卻一路走高。雪花、青島、燕京等啤酒品牌甚至在2018年啟動(dòng)了集體漲價(jià)。
啤酒因?yàn)榫哂懈咧苻D(zhuǎn)的產(chǎn)品屬于，同時(shí)又是快消品，所以具備成為大牛股的潛力。而全球食品飲料行業(yè)中前十大市值公司當(dāng)中就有倆家啤酒公司，百威英博和喜力在2018年的市值分別是1334億美元，509億美元。但是中國(guó)的華潤(rùn)啤酒喝青島啤酒市值只有1092億港元和654億港元，國(guó)內(nèi)的幾家巨頭公司還有很多的成長(zhǎng)空間。
我國(guó)是一直是全球啤酒消費(fèi)大國(guó)，市場(chǎng)消費(fèi)需求旺盛。隨著人們經(jīng)濟(jì)收入增加和消費(fèi)人群年輕化，消費(fèi)者對(duì)于啤酒的需求也開(kāi)始往高品質(zhì)、個(gè)性化、多元化等方向轉(zhuǎn)變，助推啤酒業(yè)務(wù)賽道拓寬，高端啤酒和精釀啤酒在中國(guó)市場(chǎng)迅速崛起，未來(lái)隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，行業(yè)將會(huì)分化出更多的新的啤酒細(xì)分行業(yè)，不斷推動(dòng)啤酒行業(yè)市場(chǎng)多元發(fā)展，行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大。隨著消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)升級(jí),消費(fèi)者的觀念從功能化消費(fèi)逐漸向場(chǎng)景化消費(fèi)轉(zhuǎn)變，他們不僅注重啤酒本身的口感，同樣也注重喝啤酒的場(chǎng)景和氛圍。
想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告
啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)...
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