2022咖啡行業(yè)市場(chǎng)投資與供需格局預(yù)測(cè)分析

• 2022年7月28日 HuangWenYu來源：新華報(bào)業(yè)網(wǎng) 1491 99
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咖啡(coffee)，是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。中國(guó)的咖啡消費(fèi)年均增速已達(dá)15%，咖啡本土化已成主要趨勢(shì)，賽道備受關(guān)注。

咖啡，是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年咖啡市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

放眼全世界，企業(yè)為了給員工提供一個(gè)舒適、具有凝聚力和創(chuàng)造力的辦公空間可謂費(fèi)盡心思，諸如谷歌coffee lab、可口可樂公司的咖啡吧，以及國(guó)內(nèi)許多地產(chǎn)、金融證券、互聯(lián)網(wǎng)公司專門設(shè)置的咖啡區(qū)域?？Х葻o疑成了提升員工滿意度、豐富員工福利的一個(gè)重要載體，咖啡文化開始流行并蔓延。

咖啡市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

喝咖啡可以提神，咖啡也因此變?yōu)樘岣吖ぷ餍逝c接待客戶的最佳飲品，智能自助咖啡機(jī)因其操作簡(jiǎn)便并能保持咖啡香氣口感，逐漸受到企業(yè)的青睞，將傳統(tǒng)茶水間升級(jí)為智能咖啡區(qū)將是每個(gè)辦公場(chǎng)景的新浪潮。

中國(guó)的咖啡消費(fèi)年均增速已達(dá)15%，咖啡本土化已成主要趨勢(shì)，賽道備受關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)現(xiàn)制咖啡市場(chǎng)規(guī)模為569億元，2021年中國(guó)現(xiàn)制咖啡市場(chǎng)規(guī)模已突破1130億元，2022年這個(gè)數(shù)字還在繼續(xù)增長(zhǎng)。

近年來，品牌跨界做咖啡正成為市場(chǎng)新風(fēng)尚。李寧體育(上海)有限公司申請(qǐng)注冊(cè)“寧咖啡NING COFFEE”商標(biāo);華為技術(shù)有限公司申請(qǐng)注冊(cè)“一標(biāo)咖啡吸收宇宙能量”商標(biāo)，都引起巨大的輿論關(guān)注。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，咖啡行業(yè)將保持27.2%的增長(zhǎng)率上升，至2025年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到10000億元。由此可見，巨頭跨界咖啡市場(chǎng)并不是盲目跟風(fēng)，頻頻入局的背后，看中的是仍待掘金的萬億級(jí)市場(chǎng)，以及更為細(xì)分的咖啡賽道。

新消費(fèi)時(shí)代，飲品迭代在不斷加快，用戶對(duì)飲品在健康和口感方面有了更多訴求，植物奶作為基底搭配，越發(fā)受到熱捧。其中，生椰拿鐵脫穎而出。作為生椰拿鐵中的“椰”代表，椰香濃郁、口感超順滑的菲諾厚椰乳，是消費(fèi)者們?cè)诩覄?dòng)手DIY自制“生椰拿鐵”的寶藏配料。如今，咖啡、茶飲從“精致生活標(biāo)配”逐步成為了更加大眾的日常飲品，消費(fèi)者期待能品嘗更多口味的新鮮搭配。

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  2022-2027年咖啡市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

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