有機(jī)冷凍蔬菜市場份額有機(jī)冷凍蔬菜市場發(fā)展趨勢研究蔬菜在凍結(jié)時(shí)中心溫度必須在30分鐘以內(nèi)，從零下1度降到零下5度，再降到零下15度以下，凡能達(dá)到或超過此速度的凍菜才能稱為速凍蔬菜。隨著超低溫急凍、超聲波冷凍等技術(shù)的發(fā)展，冷凍蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)提升，我國冷凍蔬菜
有機(jī)蔬菜，是指在蔬菜生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證，并頒發(fā)有機(jī)食品證書的蔬菜產(chǎn)品。有機(jī)食物被譽(yù)為“朝陽產(chǎn)業(yè)”，具有廣闊的市場。
有機(jī)冷凍蔬菜市場份額 有機(jī)冷凍蔬菜市場發(fā)展趨勢研究
蔬菜在凍結(jié)時(shí)中心溫度必須在30分鐘以內(nèi)，從零下1度降到零下5度，再降到零下15度以下，凡能達(dá)到或超過此速度的凍菜才能稱為速凍蔬菜。隨著超低溫急凍、超聲波冷凍等技術(shù)的發(fā)展，冷凍蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)提升，我國冷凍蔬菜國際競爭力提升，帶動了其出口規(guī)模的擴(kuò)大。同時(shí)冷鏈物流的發(fā)展為冷凍蔬菜擴(kuò)大銷售范圍提供了條件。
我國有機(jī)冷凍蔬菜市場發(fā)展起步較晚，國內(nèi)消費(fèi)習(xí)慣還未養(yǎng)成，消費(fèi)者對冷凍蔬菜的接受度較低，因此我國冷凍蔬菜市場規(guī)模較小。但是我國因具有資源優(yōu)勢和勞動力成本優(yōu)勢，迅速成為了全球冷凍蔬菜生產(chǎn)大國。同時(shí)，如今消費(fèi)者對于食品安全問題越來越重視，加之其消費(fèi)意識的大幅提升。在吃的方面投入越來越大。而作為冷凍食品之一的速凍蔬菜也一定會被越來越多的人所接受。且冷鏈物流的快速發(fā)展，必將帶動冷凍蔬菜市場擴(kuò)張。
在傳統(tǒng)蔬菜銷售渠道的層層傳遞下，產(chǎn)業(yè)鏈條上的大量利潤被渠道商占據(jù)了，物流環(huán)節(jié)的損耗更是高達(dá)30豫~40豫,有機(jī)蔬菜在傳統(tǒng)銷售渠道存在中間環(huán)節(jié)多，損耗率高、品質(zhì)難保障、價(jià)格偏高、出現(xiàn)問題難追溯等問題，很難打開市場。
因此，有機(jī)蔬菜對流通環(huán)節(jié)要求更高，采用直供的方式有利于解決傳統(tǒng)流通領(lǐng)域的弊端，更好地保障產(chǎn)品品質(zhì)，為消費(fèi)者帶來便利，因而逐漸成為有機(jī)蔬菜行業(yè)發(fā)展的一種趨勢。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國有機(jī)冷凍蔬菜市場深度分析及發(fā)展趨勢研究預(yù)測報(bào)告》顯示：
目前世界有機(jī)農(nóng)業(yè)各種銷售渠道的銷售額構(gòu)成為：超級市場占25%~50%、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品專賣店占25%~40%、直銷占10%~40%。國內(nèi)銷售渠道包括大型賣場、有機(jī)食品零售專賣店、傳統(tǒng)高檔食品超市、網(wǎng)上銷售和目錄銷售、餐飲服務(wù)、禮品團(tuán)購、農(nóng)場直營和生態(tài)農(nóng)莊旅游等。
隨著農(nóng)莊規(guī)模和市場認(rèn)可度的逐漸提高，農(nóng)莊開始建立自己的生活體驗(yàn)館、專營店，通過與一些高端會所、酒店進(jìn)行合作，組織社區(qū)活動，參加展會和博覽會，利用官網(wǎng)、微信等網(wǎng)絡(luò)工具等各種線上線下的活動進(jìn)行營銷宣傳，進(jìn)一步擴(kuò)大市場份額。
本報(bào)告準(zhǔn)確把握有機(jī)冷凍蔬菜行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避有機(jī)冷凍蔬菜行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。
了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國有機(jī)冷凍蔬菜市場深度分析及發(fā)展趨勢研究預(yù)測報(bào)告》。
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2022-2027年中國有機(jī)冷凍蔬菜市場深度分析及發(fā)展趨勢研究預(yù)測報(bào)告
隨著有機(jī)冷凍蔬菜行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運(yùn)作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的有機(jī)冷凍蔬菜企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研...
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