夏威夷果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析2022

• 2022年10月19日 WuAoYan來源：互聯(lián)網(wǎng) 百度百科 1376 90
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夏威夷果又名澳洲堅果，經(jīng)濟(jì)價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱。分布區(qū)域：澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅果還具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。

夏威夷果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

夏威夷果又名澳洲堅果，經(jīng)濟(jì)價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱。分布區(qū)域：澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅果還具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。

夏威夷果屬于進(jìn)口堅果，澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島是它的主要產(chǎn)地，由于其經(jīng)濟(jì)價值高，營養(yǎng)又健康，因此在多地開始推廣種植，現(xiàn)在中國南部和臺灣地區(qū)也有種植。

云南是世界重要的夏威夷果產(chǎn)區(qū)?！叭昵皬陌拇罄麃啺逊N子引到云南，經(jīng)過三十年的努力，云南已經(jīng)成為世界最大種植夏威夷果的地區(qū)?！钡靡嬗谠颇系途暥取⒏吆０?、晝夜溫差大的特殊氣候條件，云南土地生長出的夏威夷果實醇厚飽滿。

近年來，“三只松鼠”的爆紅折射出堅果食品在中國巨大的市場潛力。而大多數(shù)中國消費者并不知道，一部分流通在國內(nèi)市場的澳洲堅果產(chǎn)自云南臨滄，這里已經(jīng)成為世界最大的澳洲堅果種植基地。

在云南省德宏州盈江縣的堅果種植基地，一株株夏威夷果樹長勢正旺，顆顆翠綠圓潤的夏威夷果掛滿枝頭。盈江縣地處低緯度高原，堅果種植生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢非常明顯。夏威夷果原產(chǎn)于澳洲，又稱澳洲堅果，因其風(fēng)味獨特和營養(yǎng)豐富，一直受到消費者的青睞。

為促進(jìn)當(dāng)?shù)匕傩赵鍪?，盈江縣準(zhǔn)確把握商機(jī)，在20世紀(jì)末開始引種夏威夷果，目前夏威夷果種植面積達(dá)26.42萬畝，已發(fā)展成為盈江縣的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，拓寬了鄉(xiāng)村振興致富路。

據(jù)了解，云南已成為世界種植夏威夷果最多的地區(qū)，占全球種植面積的一半以上，占全國種植面積超80%。今年以來，云南省出口各類堅果已達(dá)3933.4噸，出口額9840.8萬元。

夏威夷果行業(yè)發(fā)展前景

近年來，堅果炒貨伴隨我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，營養(yǎng)知識的普及，展現(xiàn)出強(qiáng)勁發(fā)展勢頭。報告顯示，零食消費穩(wěn)健成長，糕點、堅果、餅干合占半壁江山，線上零食消費規(guī)模穩(wěn)步增長，MAT2021復(fù)合增長率超10%。糕點、堅果和餅干領(lǐng)軍零食消費，合計市場貢獻(xiàn)率超50%，其中，堅果炒貨的市場規(guī)模僅次于糕點點心，在零食消費中位居第二。

隨著消費的不斷升級，特別是中國消費者堅果消費意識的快速提升，以及消費習(xí)慣的形成和普及，我國堅果消費市場不斷擴(kuò)大，堅果炒貨基本覆蓋各個年齡段消費者，其中26-35歲消費者占比56.4%。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國規(guī)模以上堅果炒貨企業(yè)收入達(dá)2155億元。

以夏威夷果為關(guān)鍵詞搜索發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過深加工后的夏威夷果價格在每斤30元至百元之間不等，相較于4元/斤的收購價，產(chǎn)品附加值空間極大。

以夏威夷果為例，其種植區(qū)域主要分布在南非與澳洲，國內(nèi)由于種植歷史較短，規(guī)模和品質(zhì)仍有一定的差距，優(yōu)質(zhì)夏威夷果原料仍然依賴進(jìn)口。

起初，國內(nèi)夏威夷果的銷售量在全球只占1%不到的份額，國際市場上較有影響力的兩家供應(yīng)商南非金牌(Golden)和澳洲MMI并不重視與中國企業(yè)的合作，良品鋪子對貨品規(guī)模、質(zhì)量等相關(guān)要求因此難以被滿足。為此，良品鋪子對夏威夷果的消費者進(jìn)行研究，以營銷帶動潛在需求，逐步打開了夏威夷果在國內(nèi)的發(fā)展空間。

如今，僅良品鋪子一家企業(yè)一年夏威夷果的采購量就超過2000噸。這兩家國際供應(yīng)商看到了中國市場的發(fā)展?jié)摿?，也開始在供貨規(guī)格、壞仔率等核心指標(biāo)上向良品鋪子的需求靠攏。

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  2022-2027年中國夏威夷果行業(yè)市場深度調(diào)研與發(fā)展趨勢報告

  夏威夷果一般指澳洲堅果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果。夏威夷果的經(jīng)濟(jì)價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱，還具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。本報告利用中研普華長期對夏威夷果行業(yè)市場跟蹤...

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