集成化,是趨勢,更是機遇。近年來,不斷釋放的消費升級需求帶動了廚電產(chǎn)業(yè)向高品質、高端化的發(fā)展,集成化廚電的市場普及度不斷提升。
廚電市場規(guī)模分析
廚電市場2022年在壓力下前行。數(shù)據(jù)顯示,1-7月,廚房場景下家用電器規(guī)模零售額1566億元,同比下滑6.1%,零售量17397萬臺,同比下滑16.4%。2022上半年,一些新興品類如集成類廚電、蒸烤箱、空氣炸鍋等依然表現(xiàn)出了非常強勁的增長態(tài)勢。例如油煙機中超薄低吸款式線上和線下零售額分別同比增長142%、384%,集成類廚電中的集成灶零售額同比增長8.7%,集成洗碗機零售額同比增長74.7%,廚小電中的空氣炸鍋、電蒸鍋、咖啡機也出現(xiàn)高增長。
針對廚電當前的市場表現(xiàn),奧維云網(wǎng)研究總監(jiān)劉冀元表示:“整個廚電產(chǎn)品總結起來就是剛需品類的存量升級,以及新興品類的持續(xù)擴容,兩個方面來支撐后續(xù)的整個廚電市場的發(fā)展?!?/p>
集成化是趨勢
集成化,是趨勢,更是機遇。近年來,不斷釋放的消費升級需求帶動了廚電產(chǎn)業(yè)向高品質、高端化的發(fā)展,集成化廚電的市場普及度不斷提升。
如今,集成化已經(jīng)成為廚電行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。不同于過去單一的飲食結構,年輕人在飲食方面追求多元化,除了基本的家常菜以外,還會想要在家做甜品、披薩、手工面等,這也意味著他們需要諸如發(fā)酵機、破壁機、揉面機等廚電。
隨著集成廚電成為廚電行業(yè)的“下一個風口”,包括海爾、美的等綜合品牌和老板、方太等廚電品牌均在近幾年里針對集成廚房做了相應的布局。
《2022 年中國廚衛(wèi)市場十大預測》報告顯示,集成產(chǎn)品一機多能、高性價比等優(yōu)勢依舊保持,市場需求端存在著進一步替換關系?!凹苫瘡N電”仍具有較大的消費韌性和廣闊的市場空間,已成為牽引廚電市場變革與發(fā)展的重要力量。
站在集成化的行業(yè)風口,廚電企業(yè)紛紛入局。作為高端廚電行業(yè)的領跑者,方太于 2019年推出了集成烹飪中心,僅三年時間就創(chuàng)下突破了100萬臺的銷售佳績。
廚電行業(yè)發(fā)展前景分析
2022年1-6月,廚熱市場(煙灶消洗嵌集熱)整體規(guī)模676億元,同比下滑6.7%;傳統(tǒng)廚電(煙灶消)零售額242億元,同比下滑8.4%。雖然整體市場規(guī)模出現(xiàn)回調,洗碗機、集成灶等廚電新興品類仍然保持正增長,對廚衛(wèi)行業(yè)上半年業(yè)績拉動明顯。
近幾年,集成灶、洗碗機、微蒸烤一體機三大新興品類增長明顯,即便受疫情影響,仍能夠保持正增長。其中,集成灶品類增長態(tài)勢表現(xiàn)最好。
目前我國家庭廚房電器的使用仍以傳統(tǒng)廚電品類(包括油煙機、燃氣灶、消毒柜)為主,集成灶作為新興廚電品類的代表之一,滲透率與普及率提升趨勢顯著,且表現(xiàn)出強大的下沉能力。而洗碗機作為健康經(jīng)濟和懶人經(jīng)濟的新興廚電品類,市場保有量仍較低,增長潛力依然需要持續(xù)發(fā)掘。
住房條件改善、生活方式變革、消費理念升級,正在重塑中國人的廚房,多元化、多功能、高端化的廚房需求逐漸釋放。
廚電市場往高端化升級的進程穩(wěn)定,新興廚電產(chǎn)品,如洗碗機和集成灶的崛起,其實就是廚電行業(yè)推動產(chǎn)品結構升級、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈價值高端化躍遷的必然結果,也將給予廚電市場穩(wěn)定的增長預期。
業(yè)內人士表示,在消費升級的大潮下,在場景化加速落地,以及生態(tài)化資源聯(lián)通的背景下,集成化將會成為整個家電產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品迭代和創(chuàng)新的重要方向,最為關鍵的是這真正開啟了用戶需求驅動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大幕。
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