獼猴桃市場(chǎng)現(xiàn)狀怎樣了?獼猴桃市場(chǎng)行情分析2022

• 陳觀秋 2022年12月27日 來(lái)源：陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 百度 646 37
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獼猴桃原產(chǎn)我國(guó)，已有1300多年栽培歷史，目前，中國(guó)是名副其實(shí)的獼猴桃生產(chǎn)大國(guó)，果園面積與產(chǎn)量均居世界第一位，產(chǎn)區(qū)跨越南北、優(yōu)良品種推陳出新、種植面積不斷增加，流通體系逐步健全，貿(mào)易活躍。

獼猴桃原產(chǎn)我國(guó)，已有1300多年栽培歷史，目前，中國(guó)是名副其實(shí)的獼猴桃生產(chǎn)大國(guó)，果園面積與產(chǎn)量均居世界第一位，產(chǎn)區(qū)跨越南北、優(yōu)良品種推陳出新、種植面積不斷增加，流通體系逐步健全，貿(mào)易活躍。

獼猴桃一般指中華獼猴桃(學(xué)名：Actinidia chinensis Planch.)是獼猴桃科、獼猴桃屬大植物。中華獼猴桃果實(shí)是獼猴桃屬中最大的一種，從生產(chǎn)利用情況說(shuō)又是本屬中經(jīng)濟(jì)意義最大的一種。中華獼猴桃的口感甜酸、可口，風(fēng)味較好。果實(shí)除鮮食外，也可以加工成各種食品和飲料，如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。整個(gè)植株均可用藥，根皮、根性寒、苦澀，具有活血化瘀、清熱解毒、利濕驅(qū)風(fēng)的作用。

獼猴桃市場(chǎng)現(xiàn)狀

我國(guó)獼猴桃分布以云南最為豐富，有45個(gè)種分布，含特有種10個(gè);其次為廣西32個(gè)種，特有種7個(gè);湖南、貴州、廣東、江西、四川等也有20個(gè)以上的種分布。2020年我國(guó)獼猴桃進(jìn)口額為45042.4萬(wàn)美元，同比上年下降0.9%;2021年進(jìn)口額為55048.2萬(wàn)美元，同比上年增長(zhǎng)22.2%。

我國(guó)是世界上獼猴桃掛果面積和產(chǎn)量最大的國(guó)家，全國(guó)21個(gè)省、自治區(qū)、直轄市都有種植獼猴桃，排名前6的是陜西、四川、貴州、湖南、江西和河南省。

其中，陜西省的獼猴桃種植主要在西安市周至縣、戶縣，寶雞市眉縣，咸陽(yáng)市武功縣一帶;河南省獼猴桃種植主要在西峽縣以及桐柏山區(qū)域;四川省的種植主要在川西龍門山脈、邛崍山脈等地帶。此外，在廣闊的長(zhǎng)江中上游區(qū)域內(nèi)，獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展也十分迅速。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)獼猴桃行業(yè)投資價(jià)值分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

近年來(lái)受進(jìn)口獼猴桃沖擊，國(guó)內(nèi)低品質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)的弊端逐漸暴露，今年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情低迷，大多數(shù)果農(nóng)心里苦卻不知何因。但是很多果農(nóng)除了抱怨市場(chǎng)行情不好外，卻從來(lái)不從自己本身找原因。果農(nóng)再繼續(xù)如此一味追求產(chǎn)量，不注重品質(zhì)，面臨的結(jié)果必將是淘汰。那么到底是什么原因?qū)е聡?guó)內(nèi)獼猴桃價(jià)格一路走低，但是進(jìn)口量卻一直增加呢?

有統(tǒng)計(jì)顯示，獼猴桃果品在總果品消費(fèi)中占比僅為0.2%。消費(fèi)提升的空間仍很大。和蘋(píng)果相比，國(guó)內(nèi)獼猴桃的面積微不足道。因此，獼猴桃不是真正的“供大于求”，而實(shí)質(zhì)是市場(chǎng)培育不足。

獼猴桃成熟果實(shí)必須經(jīng)過(guò)明顯后熟過(guò)程，軟了以后才能吃。這就存在一個(gè)“品質(zhì)暗箱”：剛采回來(lái)果實(shí)是硬的，不能吃。因而一般消費(fèi)者不能立刻判別其品質(zhì)優(yōu)劣。

這就給早采、青果上市留下空間，為劣質(zhì)果品上市流行埋下伏筆。大量早采劣質(zhì)獼猴桃果實(shí)上市，嚴(yán)重影響獼猴桃在消費(fèi)者心目中形象。因此，生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的自律，在獼猴桃生產(chǎn)中顯得尤為重要。

而大多數(shù)情況下，特別是經(jīng)營(yíng)者根本沒(méi)有自律，部分果農(nóng)只看眼前利益，隨波逐流，致使青果(成熟度差)上市普遍，流通獼猴桃品質(zhì)低下，黑了良心。這就從根本(品質(zhì))上抑制了獼猴桃消費(fèi)。近年愈演愈烈的早采果實(shí)反而價(jià)高情況，更是嚴(yán)重扭曲了獼猴桃生產(chǎn)的規(guī)律。

市場(chǎng)行情低迷價(jià)格低原因

果農(nóng)認(rèn)識(shí)不足，觀念落后 。國(guó)內(nèi)現(xiàn)在農(nóng)村勞動(dòng)力主要是老年人和婦女，主要種植人員是50歲以上的老年人，他們很多人的思想還沒(méi)有轉(zhuǎn)變，停留在七八十年代的想法，一味追求產(chǎn)量，想要投入少收獲多，不注重品質(zhì)與口感，不考慮消費(fèi)終端，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)獼猴桃品質(zhì)差距較大，市場(chǎng)混亂。

沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)，品質(zhì)參差不齊。國(guó)內(nèi)暫時(shí)沒(méi)有統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn)，小農(nóng)戶種植每一家作務(wù)水平不一樣，大多數(shù)果農(nóng)沒(méi)有專門學(xué)習(xí)如何作務(wù)，不懂如何科學(xué)管理，有的投入成本高，卻得不到相應(yīng)的收益。獼猴桃品質(zhì)各不相同，參差不齊，導(dǎo)致市場(chǎng)接受率低.

不少消費(fèi)者提起國(guó)內(nèi)獼猴桃第一反應(yīng)就是買回來(lái)是硬的，放一段時(shí)間軟了直接壞了，或者口感太差。太多消費(fèi)者因?yàn)槌圆坏胶毛J猴桃而直接對(duì)國(guó)內(nèi)獼猴桃失去信心，以至于減少獼猴桃的消費(fèi)或者買進(jìn)口的。

早采想象嚴(yán)重。獼猴桃成熟果實(shí)必須經(jīng)過(guò)明顯后熟過(guò)程，軟了以后才能吃。這就存在一個(gè)“品質(zhì)暗箱”：剛采回來(lái)果實(shí)是硬的，不能吃。因而一般消費(fèi)者不能立刻判別其品質(zhì)優(yōu)劣。這就給早采、青果上市留下空間，為劣質(zhì)果品上市流行埋下伏筆，大量早采劣質(zhì)獼猴桃果實(shí)上市，嚴(yán)重影響獼猴桃在消費(fèi)者心目中形象。因此，生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的自律，在獼猴桃生產(chǎn)中顯得尤為重要。

而大多數(shù)情況下，特別是經(jīng)營(yíng)者根本沒(méi)有自律，部分果農(nóng)只看眼前利益，隨波逐流，致使青果(成熟度差)上市普遍，流通獼猴桃品質(zhì)低下，黑了良心。這就從根本(品質(zhì))上抑制了獼猴桃消費(fèi)。近年愈演愈烈的早采果實(shí)反而價(jià)高情況，更是嚴(yán)重扭曲了獼猴桃生產(chǎn)的規(guī)律。

時(shí)代在進(jìn)步，市場(chǎng)在變化，消費(fèi)水平也隨之不斷提升，果農(nóng)也應(yīng)該順應(yīng)時(shí)代的改變，跟隨趨勢(shì)，不斷學(xué)習(xí)新的技術(shù)，種植出高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的獼猴桃，能夠逐漸被國(guó)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)識(shí)，打開(kāi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，讓高品質(zhì)果子賣出應(yīng)有的價(jià)格，共同助力國(guó)內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

想要了解更多獼猴桃行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)獼猴桃行業(yè)投資價(jià)值分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。報(bào)告對(duì)中國(guó)獼猴桃行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)獼猴桃行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。報(bào)告將幫助獼猴桃企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解獼猴桃行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向，及早發(fā)現(xiàn)獼猴桃行業(yè)市場(chǎng)的空白點(diǎn)，機(jī)會(huì)點(diǎn)，增長(zhǎng)點(diǎn)和盈利點(diǎn)……準(zhǔn)確把握獼猴桃行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避獼猴桃行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。形成企業(yè)良好的可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

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