2023軟糖行業(yè)市場(chǎng)分析：功能軟糖或低糖軟糖產(chǎn)品將呈現(xiàn)出巨大市場(chǎng)空間

• 陳觀秋 2023年4月27日 來源：百度 1151 74
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隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高，消費(fèi)者對(duì)軟糖需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢(shì)，普通凝膠軟糖或是牛奶軟糖在一定程度上已難以滿足特定消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)、健康的需求，具有營養(yǎng)、保健、美味的功能軟糖或低糖軟糖產(chǎn)品將呈現(xiàn)出巨大市場(chǎng)空間。

糖果行業(yè)作為我國傳統(tǒng)的兩大支柱零食產(chǎn)業(yè)之一，保持著穩(wěn)定的增長，潛力市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)張。從產(chǎn)量看，2021年中國糖果產(chǎn)量301.32萬噸，同比下降2.36%。從產(chǎn)量分布看，中國糖果主要分布在福建、廣東、湖北、上海和四川等地。2021年福建糖果產(chǎn)量為90.3萬噸，廣東糖果產(chǎn)量66.2萬噸，湖北糖果產(chǎn)量32.6萬噸，上海糖果產(chǎn)量20.3萬噸，四川糖果產(chǎn)量17.9萬噸。軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的糖果，在新的消費(fèi)浪潮下，每一個(gè)細(xì)分品類都蘊(yùn)含著無限可能。新一代年輕用戶對(duì)品質(zhì)生活和營養(yǎng)健康的需求，注定了營養(yǎng)軟糖“柔軟外表”下隱藏的硬核實(shí)力和爆發(fā)潛力不可小覷，廠商應(yīng)研發(fā)更多的低糖、無糖型軟糖

目前，我國的普通型糖果制造工藝流程落后，產(chǎn)品科技含量極低，產(chǎn)品品質(zhì)不高，單包價(jià)格及附加值都極低，包裝還是以扭式包裝為主，枕式包裝的產(chǎn)品較少。有關(guān)數(shù)據(jù)表明，中國糖果市場(chǎng)整體銷量增長速度一般。無論是邁德樂、悠哈味覺糖等外資品牌，還是百草味、馬大姐等內(nèi)資巨頭，如何去對(duì)接新生代核心的訴求和需求，成為糖果行業(yè)亟須解決的一個(gè)難題。

隨著消費(fèi)者生活水平的大幅度提高，跨國糖果大公司對(duì)中國市場(chǎng)高端糖果市場(chǎng)的進(jìn)一步滲透及引導(dǎo)，還有以雅客為代表的新興內(nèi)資糖果企業(yè)也針對(duì)糖果市場(chǎng)向高端市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)成功推出了科技含量較高的糖果產(chǎn)品，糖果市場(chǎng)的產(chǎn)品格局正逐漸被改變。

軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的糖果，以明膠、糖漿等原料為主，經(jīng)多個(gè)工序操作，構(gòu)成具有不同形狀、質(zhì)構(gòu)和香味的，精美而耐保藏的固體糖果，具有彈性和咀嚼感。軟糖的含水量較高，一般為10%-20%。絕大多數(shù)軟糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清涼味型的，其外形隨成型工藝不同分為長方形或不規(guī)則形。

軟糖產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景

中國軟糖產(chǎn)業(yè)在今后的10-15年內(nèi)仍然大有"甜頭"。因?yàn)橹袊行璐罅繃a(chǎn)軟糖品牌來填補(bǔ)中國市場(chǎng)的空白。但是，在未來的10年中，軟糖產(chǎn)業(yè)也將會(huì)面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)。所以，中國軟糖廠商在今后要更加注重市場(chǎng)的細(xì)分，了解消費(fèi)者需求，大大發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神。這樣，才會(huì)在軟糖產(chǎn)業(yè)中占據(jù)有利地位。

低糖軟糖產(chǎn)品將呈現(xiàn)出巨大市場(chǎng)空間

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高，消費(fèi)者對(duì)軟糖需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢(shì)，普通凝膠軟糖或是牛奶軟糖在一定程度上已難以滿足特定消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)、健康的需求，具有營養(yǎng)、保健、美味的功能軟糖或低糖軟糖產(chǎn)品將呈現(xiàn)出巨大市場(chǎng)空間。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國軟糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》分析：

消費(fèi)者所需的產(chǎn)品個(gè)性化增加，使得廠商今后將更加細(xì)分產(chǎn)品，并力求創(chuàng)新?，F(xiàn)在，消費(fèi)者不僅僅將軟糖當(dāng)做一般的享受型消費(fèi)品，軟糖的功能性也在大大提高。例如，結(jié)婚時(shí)要用的喜糖;過節(jié)時(shí)送禮的禮盒;甚至還有表示心意的傳遞物。這些都要求廠商不僅僅只追求軟糖的口味，也更要注重每個(gè)不同的消費(fèi)者所需要的軟糖類型。相比以前籠統(tǒng)的市場(chǎng)劃分，現(xiàn)在的市場(chǎng)劃分會(huì)更加細(xì)化。

現(xiàn)在的消費(fèi)者越來越關(guān)注自身的健康，而且，許多醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)都在宣傳少糖對(duì)人體的好處。所以，近年來，有關(guān)木糖醇等無糖軟糖頗受歡迎。不僅出現(xiàn)了無糖口香糖，而且還出現(xiàn)了許多適合糖尿病患者的無糖軟糖、無糖點(diǎn)心等等。在這個(gè)以健康為主題的現(xiàn)代社會(huì)，無糖的標(biāo)簽十分吸引消費(fèi)者的眼球，廠商應(yīng)研發(fā)更多的低糖、無糖型軟糖。

不少城市家庭已完成消費(fèi)升級(jí)，越來越多消費(fèi)者傾向于選購品牌軟糖或是更健康的營養(yǎng)軟糖。未來高端軟糖的規(guī)模將逐步發(fā)展擴(kuò)大，但在一段時(shí)間內(nèi)，平價(jià)軟糖依舊會(huì)是市場(chǎng)主流。

在新的消費(fèi)浪潮下，每一個(gè)細(xì)分品類都蘊(yùn)含著無限可能。新一代年輕用戶對(duì)品質(zhì)生活和營養(yǎng)健康的需求，注定了營養(yǎng)軟糖“柔軟外表”下隱藏的硬核實(shí)力和爆發(fā)潛力不可小覷。

想要了解更多軟糖行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國軟糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》。報(bào)告在總結(jié)中國軟糖行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國軟糖行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為軟糖行業(yè)企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

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  2022-2027年中國軟糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境與投資趨勢(shì)分析報(bào)告

  軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的糖果，以明膠、糖漿等原料為主，經(jīng)多個(gè)工序操作，構(gòu)成具有不同形狀、質(zhì)構(gòu)和香味的，精美而耐保藏的固體糖果，具有彈性和咀嚼感。普通型糖果行業(yè)是中國最傳統(tǒng)的行...

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