中國(guó)有機(jī)肥替代化肥的四種基本技術(shù)模式

• 李芬珍子 2023年10月13日 來(lái)源：中研網(wǎng) 267 9
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中國(guó)有機(jī)肥替代化肥主要有四種基本技術(shù)模式

一、秸稈直接還田、生草/綠肥還田

農(nóng)作物秸稈、蔬菜枝葉含有豐富的有機(jī)質(zhì)，利用秸稈還田是提高土壤有機(jī)質(zhì)的捷徑。土壤中有機(jī)質(zhì)含量的高低，是衡量土壤肥力的主要指標(biāo)，菜農(nóng)應(yīng)緊抓不放，搞好秸稈還田，以增加土壤中有機(jī)質(zhì)的含量。

秸稈施入土壤后經(jīng)過(guò)土壤微生物的分解，即經(jīng)過(guò)礦化、腐殖化以后，中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)才能被蔬菜吸收利用，施入土壤也叫秸稈還田，主要方式有以下幾種：

一是翻壓。把秸稈撒在地面上結(jié)合翻地埋在地下，翻壓的秸稈先需鍘短，麥草和玉米秸可鍘成10厘米左右使用，每畝可翻壓200—3000公斤，翻壓時(shí)，施入硫胺化肥20-200公斤或尿素10-100公斤，一起翻入土中，并灌大水一次，以利于秸稈的迅速腐爛分解。

二是覆蓋。在蔬菜生長(zhǎng)期，于行間覆蓋麥草或鍘細(xì)的玉米秸稈，一可避免水分蒸發(fā)過(guò)快，保持地面有良好墑情，有利于蔬菜近地表的根系生長(zhǎng)。二可減少地面水分蒸發(fā)，降低了蔬菜大棚中的空氣濕度，有利于減輕棚中病害的發(fā)生發(fā)展。更重要的是待一季蔬菜生產(chǎn)結(jié)束后，結(jié)合清理田園，在草中加入部分氮肥，可按草、氮30：1加入，然后把覆草埋入溝中或翻入地下，每茬蔬菜都用以草覆蓋后埋入地下的辦法，能起以草代肥改良土壤的作用。堅(jiān)持?jǐn)?shù)年后的大棚，土壤有機(jī)質(zhì)的綜合效應(yīng)必定使大棚有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的良好表現(xiàn)。

三是漚制。用麥草、玉米秸及蔬菜枝葉大堆漚制，應(yīng)本著“草要多、土要少、水要足、堆要大、和成泥，摻入氮肥堆外泥嚴(yán)”的辦法進(jìn)行，把秸稈按30：1加入氮肥或堆漚時(shí)加入足量的人糞尿。利用夏秋的高溫堆漚二個(gè)月左右即成。加入發(fā)酵生物藥如AM和肥力高，會(huì)使堆肥“速成”也很值得應(yīng)用，以節(jié)省時(shí)間，不誤農(nóng)時(shí)。一般堆漚中最好倒堆一次，漚制差的要找原因，補(bǔ)水補(bǔ)氮從堆頂灌入人糞尿，都是提高質(zhì)量的好辦法。萬(wàn)斤秸稈堆肥可抵豬雞糞肥5000斤左右，其有機(jī)質(zhì)多的改土作用還要超過(guò)豬糞、雞糞，菜農(nóng)不可小看了秸稈肥的作用，而單用商品肥。

四是制沼氣后沼渣還田。因已利用秸稈作為能源用過(guò)一次沼氣，其有機(jī)質(zhì)相應(yīng)減少，但不失為是綜合利用的好方法。沼液、沼渣的有機(jī)質(zhì)加水澆在菜地上起追肥的作用，也能肥地，另外用秸稈加入“AM”、“肥力高”等生物藥能加快了秸稈的分解，用“反應(yīng)堆”、“反應(yīng)池”分解秸稈也是種好的利用方式，菜農(nóng)朋友都可試用。

二、發(fā)展“畜—沼—果(菜、茶)”等種養(yǎng)結(jié)合

農(nóng)村沼氣作為重要的民生工程，是處理畜禽糞便等農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物的主要技術(shù)措施，不僅為農(nóng)村地區(qū)提供了清潔可再生能源，而且為生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了有機(jī)肥源。

一方面，沼肥施用能夠有效提高土壤有機(jī)質(zhì)，改善農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境，抑制土壤中病原菌生長(zhǎng)，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品口感好、品質(zhì)優(yōu)、價(jià)格高，有利于形成品牌農(nóng)業(yè)，可以更好地滿足市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。

另一方面，沼肥施用能夠有效替代或部分替代果園、菜園、茶園的化肥施用，有助于將過(guò)量施用的化肥降下來(lái)，推進(jìn)化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案的落實(shí)。因此，果(菜、茶)沼畜循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)模式，可上接養(yǎng)殖業(yè)，下聯(lián)種植業(yè)，有效消納畜禽養(yǎng)殖糞污等廢棄物，推動(dòng)農(nóng)業(yè)面源污染治理，為優(yōu)質(zhì)高端“菜籃子”、“果盤子”和“茶盒子”產(chǎn)品供給和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收提供重要支撐。

技術(shù)要點(diǎn)一：厭氧發(fā)酵技術(shù)

沼氣工程推廣中高溫厭氧發(fā)酵、多元物料混合發(fā)酵等先進(jìn)技術(shù)，規(guī)模化生物天然氣工程推廣中高溫混合原料發(fā)酵工藝以及沼氣提純等先進(jìn)技術(shù)。沼氣高值化利用技術(shù)。依據(jù)不同區(qū)域特點(diǎn)及實(shí)際需求，采用沼氣供熱暖、沼氣發(fā)電并網(wǎng)或生物天然氣并入天然氣管網(wǎng)、罐裝和作為車用燃料等不同技術(shù)。適宜地區(qū)可推廣沼氣制備合成氨、醇等化工產(chǎn)品等沼氣高值利用技術(shù)。

技術(shù)要點(diǎn)二：沼肥生產(chǎn)施用技術(shù)

基于新建和優(yōu)化提升的沼氣工程，沼渣沼液固液分離后，沼渣堆制生產(chǎn)有機(jī)肥，沼液與NPK營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行調(diào)配制肥。針對(duì)果、菜、茶等主要經(jīng)濟(jì)作物，果樹(shù)主要采用沼肥穴施，設(shè)施蔬菜采用固肥撒施、液肥提純后通過(guò)水肥一體化施用，茶葉采用固肥撒施、液肥噴灌等方式。沼肥施用量及施用時(shí)間依據(jù)不同區(qū)域果、菜、茶作物養(yǎng)分需求確定。

技術(shù)要點(diǎn)三：智能化管理系統(tǒng)

結(jié)合云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)和“互聯(lián)網(wǎng)+”等新一代信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展模式，建設(shè)覆蓋全國(guó)的信息化科技服務(wù)和監(jiān)控平臺(tái)，對(duì)果(菜、茶)沼畜循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)行情況進(jìn)行研判和評(píng)價(jià)，對(duì)循環(huán)模式運(yùn)行水平進(jìn)行優(yōu)化提升。

集成方式：在果園、菜園和茶園種植和畜禽養(yǎng)殖均具有優(yōu)勢(shì)的區(qū)域，通過(guò)新建或優(yōu)化提升已建沼氣工程，配套建設(shè)沼肥生產(chǎn)運(yùn)輸、沼氣利用、“三園”沼肥施用機(jī)具及設(shè)施，根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)和不同品種養(yǎng)分需求，推廣適宜的沼肥施用技術(shù)。

三、堆制有機(jī)肥

堆肥化就是利用依靠自然界廣泛分布的細(xì)菌、放線菌、真菌等微生物，在一定的人工條件下，有控制地促進(jìn)可被生物降解的有機(jī)物向穩(wěn)定的腐殖質(zhì)轉(zhuǎn)化的生物化學(xué)過(guò)程，其實(shí)質(zhì)是一種發(fā)酵過(guò)程。在堆肥化過(guò)程中，有機(jī)碳被微生物呼吸代謝因而降低碳氮比，所產(chǎn)生的熱可使堆肥溫度達(dá)到70℃以上，能殺滅病菌、蟲(chóng)卵及雜草種子。經(jīng)過(guò)堆積后較松軟而利于撒布;制成堆肥后不但沒(méi)有臭味而且具有泥土的芳香。

四、生產(chǎn)商品有機(jī)肥

商品有機(jī)肥是生產(chǎn)廠家經(jīng)過(guò)加工處理過(guò)的有機(jī)肥，其病蟲(chóng)害及雜草種子等經(jīng)過(guò)了高溫處理基本死亡，可以直接施入農(nóng)田。商品有機(jī)肥原料來(lái)源主要有：蓄禽糞便、城市污泥、工業(yè)廢渣、農(nóng)作物秸桿等。目前，我國(guó)商品有機(jī)肥料大致可分為精制有機(jī)肥料、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥料、生物有機(jī)肥料三種類型。

一、精制有機(jī)肥料

指經(jīng)過(guò)工廠化生產(chǎn)，不含有特定肥料效應(yīng)微生物的商品有機(jī)肥料，以提供有機(jī)質(zhì)和少量養(yǎng)分為主。精制有機(jī)肥料作為一種有機(jī)質(zhì)含量較高的肥料，是綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主要肥料品種。

二、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥料

由有機(jī)和無(wú)機(jī)肥料混合或化合制成，既含有一定比例的有機(jī)質(zhì)，又含有較高的養(yǎng)分，這與我國(guó)當(dāng)前科學(xué)施肥所提倡的“有機(jī)和無(wú)機(jī)相結(jié)合”的原則是相符的。

三、生物有機(jī)肥料

指經(jīng)過(guò)工廠化生產(chǎn)，含有特定肥料效應(yīng)微生物的商品有機(jī)肥料，除了含有較高的有機(jī)質(zhì)外，還含改善肥料或土壤中養(yǎng)分釋放能力的功能性微生物。隨著微生物技術(shù)的發(fā)展和突破，生物有機(jī)肥料的發(fā)展前景是相當(dāng)可觀的。

四、優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥的特點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：培肥地力，養(yǎng)分全;使用安全;含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，肥效長(zhǎng)有后勁;提高化肥利用率，減少化肥用量;提高土壤有益微生物活性;改良土壤，培肥地力;調(diào)節(jié)土壤酸度;增強(qiáng)植物抗病性和抗逆性;提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

缺點(diǎn)：體積大，養(yǎng)分濃度低，臟臭。

《2023-2028年國(guó)內(nèi)有機(jī)肥行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及發(fā)展策略研究報(bào)告》由中研普華有機(jī)肥行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了有機(jī)肥行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)有機(jī)肥行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專業(yè)的有機(jī)肥行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評(píng)估有機(jī)肥行業(yè)投資價(jià)值。

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