2024方便面未來發(fā)展趨向：未來方便面將呈高端化、健康化、正餐化

• 吳亞楠 2023年11月18日 來源：互聯(lián)網 708 42
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由于外賣行業(yè)對我國方便面市場的沖擊，以及消費者對健康的追求，未來我國方便面將呈高端化、健康化、正餐化。并且為了吸引更多年輕人消費，方便面品牌可以與IP合作，來提高品牌影響力，進一步推動方便面市場發(fā)展。

隨著人們對自身健康的追求，更加看中方便面的營養(yǎng)特性。為了進一步滿足消費者新的需求，方便面行業(yè)需要加大科研開發(fā)的力度，在方便面中加入維生素、礦物質等提高其營養(yǎng)價值;研發(fā)具有低鹽、低熱、低糖、低脂肪、高膳食纖維等方便面。

全球方便面市場供給也從低端化向高端化改變，同時近幾年新冠疫情引發(fā)全球居家文化興起，刺激方便面消費需求增加，從而影響市場供給。根據世界方便面協(xié)會相關數(shù)據顯示，2022年全球方便面市場供給規(guī)模為1302.7億份，同比增長2.7%。

根據中研普華研究院撰寫的《2024年全球及中國方便面行業(yè)深度調研報告》顯示：

2024方便面未來發(fā)展趨向

隨著近年來人們生活節(jié)奏的不斷加快，逐漸被消費者所青睞，近年來消費量逐漸上漲，2020-2022年期間疫情的集中或散點爆發(fā)，進一步促進了方便面消費量的增長。據資料顯示，2022年全球方便面消費量達1205.6億份，同比增長2%。

方便面為預先烹制好的，主要由小麥粉或米粉制造的干面餅，可于烹煮或在開水中浸泡三至五分鐘后食用。

方便面作為一款簡易方便、風味獨特的面制食品，隨著近年來人們生活節(jié)奏的不斷加快，逐漸被消費者所青睞，近年來消費量逐漸上漲。增長幅度40.85%。消費的支出增加對于方便食品行業(yè)的增長提供了堅實的基礎。

隨著近年來中國食品制造業(yè)向好以及“懶人經濟”的火熱發(fā)展，方便食品憑借方便快捷的優(yōu)勢，近年來中國食品制造業(yè)向好發(fā)展，方便食品市場也不斷擴大。

康師傅、統(tǒng)一、今麥郎、白象、日清等企業(yè)推出多價格帶、多口味、多規(guī)格的方便面產品，并在消費場景、面品營養(yǎng)屬性、非油炸單品等諸多方面發(fā)力推新，中國方便面行業(yè)整體規(guī)模不斷擴大。數(shù)據顯示，2018-2022年中國方便面市場規(guī)模從1039.1億元增長至1459億元，年均復合增長率約8%，預計2023年國內方便面市場規(guī)模將達到1584.3億元。

在全世界所有工業(yè)化生產的主食產品中，方便面的產量和地位僅次于面包。在方便主食領域，中國方便面產量已列世界首位。就總體而言，中國方便面生產尚處于發(fā)展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位，而且消費主要集中于城市居民，農村居民消費水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉(xiāng)居民收入提高，方便面市場前景樂觀。

由于外賣行業(yè)對我國方便面市場的沖擊，以及消費者對健康的追求，未來我國方便面將呈高端化、健康化、正餐化。并且為了吸引更多年輕人消費，方便面品牌可以與IP合作，來提高品牌影響力，進一步推動方便面市場發(fā)展。

截止目前，我國方便面市場規(guī)模已經達到990億元人民幣，一個千億元的市場呼之欲出。中國方便面行業(yè)將進入新的迭代發(fā)展期。近年來，方便面行業(yè)正加速朝著“美味、營養(yǎng)、健康”的正餐定位發(fā)展，“食材化”傾向越來越明顯，由撕開一泡即食，轉向更多樣化的自助食用方式。

數(shù)據顯示，2018-2022年中國方便面市場規(guī)模從1039.1億元增長至1459億元，年均復合增長率約8%，預計2023年國內方便面市場規(guī)模將達到1584.3億元。

方便面還好賣嗎?

方便面作為易儲存且能代替正餐的方便食品,利于應對嚴格管控乃至居家封閉等環(huán)境,被消費者大量囤積,強調的還是“便捷+飽腹”的基礎產品價值,這種特定環(huán)境的市場繁榮自然也說明不了問題。但隨著3年常態(tài)化抗疫生活積累的經驗,消費者對于身體健康和心理安全的關注度會直線上升,不合理的大規(guī)模囤貨行為會逐漸消失,但更多的消費者已經養(yǎng)成宅家輕烹飪的飲食習慣,比起頻繁的叫外賣、下館子,偶爾在家自己煮個面也是很不錯的飲食選擇。

方便面在一個長周期的發(fā)展中逐步從追求“便捷性與性價比”到追求“健康與高級感”,人們對方便面的追求已經不僅僅是一種飽腹的需求,更代表著一種品質便捷生活方式的向往。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的方便面行業(yè)報告對中國方便面行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了方便面市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多方便面行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024年全球及中國方便面行業(yè)深度調研報告》。同時本報告還包含大量的數(shù)據、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。

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  2024年全球及中國方便面行業(yè)深度調研報告

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