有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品深度調(diào)研 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)前景及未來發(fā)展趨勢2023

• 方蔓桃 2023年11月20日 來源：百度 847 52
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如果你想了解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年國內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

有機(jī)食品的產(chǎn)業(yè)鏈上游環(huán)節(jié)主題為有機(jī)食品原材料生產(chǎn)企業(yè)，主要負(fù)責(zé)有機(jī)食品生產(chǎn)和有機(jī)肥料等投入品的生產(chǎn);中游環(huán)節(jié)主體為有機(jī)食品加工企業(yè)，主要負(fù)責(zé)加工、儲存和運(yùn)輸;下游涉及銷售渠道，主要有商場、有機(jī)食品專賣店和電商平臺等，最終流向消費(fèi)者。

后疫情時代，人們對健康越來越重視，健康品類的消費(fèi)占比相對以前有明顯提升，人們的消費(fèi)習(xí)慣在不斷升級，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品占比逐步擴(kuò)大。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無污染、高品質(zhì)、高質(zhì)量、安全營養(yǎng)的高級食品，也可稱為“AA級綠色”。它是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來的，并通過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。

如果你想了解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年國內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

2019年中央一號文件指出，以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，要大力發(fā)展緊缺和綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，在文件中5次重點(diǎn)提到“有機(jī)農(nóng)業(yè)”，意味著有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅是一種消費(fèi)趨勢，也將會是國家重點(diǎn)扶持發(fā)展的對象。

我國共有94家認(rèn)證機(jī)構(gòu)經(jīng)批準(zhǔn)開展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動，共有1.4萬家企業(yè)獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書2.27萬張。2020年，獲得認(rèn)證的有機(jī)作物種植面積達(dá)到243.5萬公頃，有機(jī)產(chǎn)品國內(nèi)銷售額約804億元，較2019年增長18.6%，位列全球第四。我國有機(jī)產(chǎn)品種類眾多，涵蓋植物類、畜禽類、水產(chǎn)類、乳制品等加工產(chǎn)品，品種豐富，一些品牌逐漸獲得市場認(rèn)可，尤其是具有原產(chǎn)地和區(qū)域特色的農(nóng)副產(chǎn)品受到市場的高度歡迎。

隨著經(jīng)濟(jì)的增長，國民的消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)，我國現(xiàn)已成為世界第二大消費(fèi)市場，我國的有機(jī)產(chǎn)品市場生機(jī)勃勃，有機(jī)農(nóng)地面積和有機(jī)食品零售額持續(xù)增長。如今，我國有機(jī)農(nóng)地面積世界排名第三，已經(jīng)成為世界第四大有機(jī)市場。

有機(jī)食品行業(yè)是新興的環(huán)保產(chǎn)業(yè)，對于保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高食品質(zhì)量、增強(qiáng)居民身體健康、促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展均具有重大意義。因此，國務(wù)院、農(nóng)業(yè)部等部門先后出臺多項(xiàng)政策對有機(jī)食品行業(yè)進(jìn)行監(jiān)管，并支持行業(yè)發(fā)展。

支持政策：如2017年7月，國務(wù)院辦公廳在《國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》中提出要全方位布局國家營養(yǎng)發(fā)展未來，加大力度推進(jìn)營養(yǎng)型優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)水平，將“三品一標(biāo)”(無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)在同類農(nóng)產(chǎn)品中總體占比提高至80%以上。

中國大眾的消費(fèi)水平和購買能力不斷提高，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)的市場份額逐年上升。未來十年，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長20%—30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1%—1.5%的份額，達(dá)到1800萬—2300萬畝，顯示出廣闊的發(fā)展前景和十足的潛力。

有機(jī)農(nóng)業(yè)的國內(nèi)市場在近幾年內(nèi)有了較大發(fā)展，因此有機(jī)食品在國內(nèi)外都會有廣闊的發(fā)展前景。有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是勞動力密集型的一種產(chǎn)業(yè)，我國農(nóng)村勞動力眾多，這有利于有機(jī)食品發(fā)展。同時隨著我國人民生活水平的提高和環(huán)境意識的增強(qiáng)，據(jù)預(yù)測，“十二五”期間，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展速度將保持在10%以上。我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有著廣闊的國內(nèi)外市場。那么，未來國內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀如何?

2023中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)前景發(fā)展趨勢

隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，我國居民不再局限于吃得飽，更追求吃得健康，對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)提出了更高的要求，對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需求量逐漸上升?，F(xiàn)在我國推行的有機(jī)農(nóng)業(yè)沿用國際通用的有機(jī)農(nóng)業(yè)定義，指在作物種植、畜禽養(yǎng)殖與農(nóng)產(chǎn)品加工過程中，不施用人工合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等化學(xué)物質(zhì)及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采取系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。

我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場呈現(xiàn)出多層次、多元化的發(fā)展趨勢。從生產(chǎn)主體來看，有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、農(nóng)民專業(yè)合作社等不同類型的主體都在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場中扮演著不同的角色。從產(chǎn)品類型來看，有機(jī)蔬菜、有機(jī)水果、有機(jī)米面糧油、有機(jī)畜禽水產(chǎn)等多種類型的產(chǎn)品都有市場需求。2022年，全國農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率達(dá)到97.6%，新認(rèn)證綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品1萬個，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品總量達(dá)到2億噸。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，出臺了《關(guān)于加快品牌強(qiáng)農(nóng)的意見》，提出重點(diǎn)培育一批全國影響力大、輻射帶動范圍廣、國際競爭力強(qiáng)、文化底蘊(yùn)深厚的國家級農(nóng)業(yè)品牌，打造300個國家級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌、500個國家級企業(yè)農(nóng)業(yè)品牌、1000個農(nóng)產(chǎn)品品牌。

中國有機(jī)農(nóng)業(yè)食品有較大的發(fā)展空間，在國內(nèi)市場發(fā)展?jié)摿Ω蟆Ｄ壳?，全球有機(jī)食品市場正在以年均20%30%的速度增長，預(yù)計(jì)有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)將超過1000億美元。全國從有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證的認(rèn)證機(jī)構(gòu)共有26家，發(fā)放有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書4800張，獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)4000多家，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證面積達(dá)到260萬公頃。

“十四五”時期，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的不斷深入推進(jìn)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展也被賦予了深入打好污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)的時代責(zé)任，必須堅(jiān)定不移貫徹綠色發(fā)展理念。我國的有機(jī)農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)長久、健康和可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)使消費(fèi)者不但了解有機(jī)食品的安全和健康特性，更要了解其生態(tài)理念和環(huán)境保護(hù)的內(nèi)涵，堅(jiān)持健康和生態(tài)理念并重。

國內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道中，賣場主要被幾個國際零售集團(tuán)壟斷，　除此之外，有機(jī)零售專賣店售賣產(chǎn)品主要為國外有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，或者有超高的資質(zhì)要求。傳統(tǒng)銷售渠道的“廠家—總經(jīng)銷商—二級批發(fā)商—三級批發(fā)商—零售店—消費(fèi)者”經(jīng)典銷售模式中，價格體系不透明，多層次的銷售渠道網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步瓜分了利潤。

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場的前景是廣闊的。一方面，隨著人們健康飲食和環(huán)保意識的提高，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加;另一方面，國家對有機(jī)農(nóng)業(yè)的政策支持也越來越大，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和品種將會逐漸增多。同時，隨著新零售、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的發(fā)展，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道也將會更加多元化，為市場的發(fā)展提供更多的機(jī)遇。

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  2023-2028年國內(nèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報(bào)告

  有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是純天然、無污染、高品質(zhì)、高質(zhì)量、安全營養(yǎng)的高級食品，也可稱為“AA級綠色”。它是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工出來的，并通過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)...

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