花店服務行業(yè)行政主管部門是中華人民共和國市場監(jiān)督管理局、農(nóng)村農(nóng)業(yè)廳、國家林業(yè)和草原局等相關部門。相關部門主要負責擬訂并實施花店以及花卉等行業(yè)的規(guī)劃、政策和標準,監(jiān)督管理行業(yè)正常有序運行,協(xié)調(diào)解決行業(yè)內(nèi)事務,并對花店行業(yè)政策的制定、執(zhí)行情況進行監(jiān)管。
一、花店行業(yè)概述
花店行業(yè)是零售業(yè)的一個重要分支,主要提供各類鮮花、干花、花藝產(chǎn)品等。隨著人們生活水平的提高和審美觀念的改變,花店行業(yè)的發(fā)展越來越受到關注。
花店是指從事以花為主的多元化經(jīng)營,經(jīng)營范圍包括:鮮花及人造花的零售、批發(fā)業(yè)務;經(jīng)營花店所需的用品、用具;禮儀策劃慶典服務等的商店?;ǖ昃邆淞嘶ㄋ嚨淖孕性O計、生產(chǎn)、來料加工等技術(shù)和設備條件;可提供各色品種鮮花。
花店服務行業(yè)行政主管部門是中華人民共和國市場監(jiān)督管理局、農(nóng)村農(nóng)業(yè)廳、國家林業(yè)和草原局等相關部門。相關部門主要負責擬訂并實施花店以及花卉等行業(yè)的規(guī)劃、政策和標準,監(jiān)督管理行業(yè)正常有序運行,協(xié)調(diào)解決行業(yè)內(nèi)事務,并對花店行業(yè)政策的制定、執(zhí)行情況進行監(jiān)管。
二、花店市場規(guī)模
根據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示,近年來,全球花店市場規(guī)模持續(xù)擴大,預計未來幾年將保持穩(wěn)定增長。其中,亞洲市場尤為突出,特別是中國,由于消費升級和文化傳統(tǒng)的推動,花店市場需求也在不斷增長。
“今年母親節(jié)后,與往年不同,國內(nèi)花店的生意出現(xiàn)斷崖式下滑?!睖ㄊ罢邉?chuàng)始人徐嘉誼介紹說,不但業(yè)績下降明顯,而且客單價降低,種植商、批發(fā)商開始做直播,實體花店的市場被擠壓。一批花店關掉或者轉(zhuǎn)行了,同時,新花店也在層出不窮。
當人們在壓縮消費清單的時候,鮮花可能是最先被選中的一項。而對于實體花店來說,這個時候還來買花的客人,是消費能力強的人、喜歡和信賴花店的人、愛花且有個性需求的人、企業(yè)客戶和定制型客戶、不喜歡線上款式的人。
中國花店行業(yè)的市場規(guī)模在近年來不斷擴大,由于消費者對花卉的需求正大幅度提高,花店數(shù)量迅速飆升。在一些城市,如上海、廣州、北京等,花店數(shù)量已達到相當規(guī)模。據(jù)中國花卉協(xié)會零售業(yè)分會秘書長林巧玲在全國花卉產(chǎn)銷形勢分析會暨第十五屆中國園林綠化高峰論壇上發(fā)布的數(shù)據(jù),2022年,我國花卉零售市場總規(guī)模已達到1986.8億元,其中實體花店零售規(guī)模達到940億元,鮮花電商規(guī)模達1086.8億元。
移動互聯(lián)網(wǎng)的普及和新的消費群體的崛起,使得人們對生活情調(diào)和品質(zhì)的追求逐漸成為主流趨勢。未來,隨著消費升級和產(chǎn)業(yè)升級,鮮花和綠植將成為現(xiàn)代生活的重要組成部分。日常的鮮花需求以及作為訪友禮物的鮮花需求在國內(nèi)開始興起,有望成為帶動鮮花需求的下一個增長點。
隨著我國消費者購買力的不斷提升和情感抒發(fā)逐漸趨于歐美國家的浪漫化表達,玫瑰花市場需求也將會得到充分釋放,鮮花消費的個性化和定制化是必然的發(fā)展趨勢。同時隨著電子商務應用的深入融合,新的業(yè)務模式的進一步涌現(xiàn),消費者消費習慣的變遷,鮮花電商將會迎來飛速發(fā)展的良機,向著更深層次和更廣闊的領域延伸,市場空間不斷擴大,國內(nèi)花卉產(chǎn)業(yè)將會重點完成四大方向的轉(zhuǎn)型升級。
目前,花店行業(yè)特點
1. 季節(jié)性強:花店的銷售受季節(jié)影響較大,如情人節(jié)、母親節(jié)、圣誕節(jié)等特定節(jié)日,花店的銷售額會有明顯的提升。
2. 定制化需求強:消費者對花藝產(chǎn)品的需求多樣化,花店需要提供定制化服務,滿足消費者的個性化需求。
3. 技術(shù)含量高:花藝設計需要藝術(shù)感和創(chuàng)新思維,同時還需要掌握一定的植物學知識。
花店行業(yè)競爭激烈,主要體現(xiàn)在產(chǎn)品質(zhì)量、服務質(zhì)量、品牌影響力等方面。企業(yè)需要不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,提供優(yōu)質(zhì)的售前售后服務,加強品牌建設,以提升市場競爭力。
三、花店發(fā)展趨勢分析
預計未來幾年,隨著人們生活水平的提高和審美觀念的改變,花店市場需求將進一步增長。同時,隨著電商的發(fā)展,線上花店也將成為一個新的增長點。
花店需要新營銷模式,堅持市場導向。近些年,隨著網(wǎng)絡平臺、網(wǎng)上支付以及物流行業(yè)的日趨完善,使得網(wǎng)站銷售、微商和自媒體式營銷成為可能。營銷渠道上的創(chuàng)新,給各大城市鮮切花經(jīng)營者帶來了新的經(jīng)營模式。如靠粘合固定客戶群走高端路線,拓展接地氣的“日常鮮花訂閱”個性服務等,更多的商家利用“互聯(lián)網(wǎng)+”、電商平臺等新興供銷渠道,不斷嘗試適合自身的發(fā)展模式。去年七月,云南省花卉行業(yè)聯(lián)手淘寶推出了聚劃算“匯聚云南,百萬只鮮花七夕獨家示愛”活動,企業(yè)通過網(wǎng)絡直面終端消費者,在“七夕情人節(jié)”三天時間里,銷售了57萬只鮮花。
鮮切花行業(yè),也需要“不減人工、物力”的匠心精神和服務理念。一方面,好的服務離不開標準化的商業(yè)模式。推出一站式購買、先送花后付款、縮短配送時間以及良好的反饋制度等標準化服務項目會極大地改善用戶的購買體驗。另一方面,個性化服務也需要宣傳鮮花文化,培育人文氣息。將用戶的感情需求與每種鮮花自身的寓意和內(nèi)涵相結(jié)合,打造出專屬于個人的產(chǎn)品服務,這樣的服務理念可以讓客戶產(chǎn)生認同感,成為品牌的忠實簇擁。
花店企業(yè)應加大研發(fā)投入,提升產(chǎn)品創(chuàng)新能力;加強品牌建設,提升品牌影響力;注重服務質(zhì)量,提升消費者滿意度。政府部門應加大對花店行業(yè)的扶持力度,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)政策,促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
綠色環(huán)保成為行業(yè)發(fā)展趨勢,隨著環(huán)保意識的普及,越來越多的花店開始關注綠色環(huán)保,采用有機種植、環(huán)保包裝等措施,提倡綠色消費。
中國花店行業(yè)在不斷發(fā)展和變化中,呈現(xiàn)出消費需求增長、消費群體年輕化、經(jīng)營方式多樣化、服務品質(zhì)提升、價格多因素考量、市場細分化和綠色環(huán)保成為行業(yè)發(fā)展趨勢等特點。這也意味著花店行業(yè)有著廣闊的市場前景和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
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2023-2028年中國花店行業(yè)市場前瞻分析與未來投資戰(zhàn)略報告
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