2024葡萄行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢分析報告

• 方蔓桃 2024年1月26日 來源：百度 590 33
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為確保葡萄行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解葡萄行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新

葡萄在我國是一種重要的水果，僅次于蘋果、柑橘、梨及桃。我國是世界最大的鮮食葡萄生產(chǎn)國和消費國，近20年來，隨著葡萄育種、栽培及管理技術(shù)的提高，加上葡萄生產(chǎn)的相對較高的經(jīng)濟收益吸引，我國葡萄種植已由傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)發(fā)展到全國各省區(qū)都有種植，特別是南方產(chǎn)區(qū)葡萄的種植面積增長較快。目前，葡萄產(chǎn)業(yè)已成為很多地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興、精準扶貧工作中發(fā)揮著重要作用。近年來，隨著葡萄種植面積和產(chǎn)量持續(xù)增長，我國葡萄產(chǎn)業(yè)面臨的問題也日益突出，譬如鮮食葡萄集中上市導(dǎo)致階段性供過于求、市場價格波動大、豐產(chǎn)不豐收、重生產(chǎn)輕銷售、品牌意識薄弱等。

近年來，浦江縣堅持“培育一件地標、帶動一個產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”的理念，致力推動優(yōu)勢企業(yè)用活用好地理標志，助力鄉(xiāng)村振興，一串小小的葡萄衍生出五大億元產(chǎn)業(yè)龍頭，帶領(lǐng)全縣葡農(nóng)走上增收共富之路。2023年，全縣葡萄種植面積6.7萬畝，產(chǎn)量達13.4萬噸，產(chǎn)值超14億元。

為確保葡萄行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內(nèi)容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調(diào)研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領(lǐng)域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側(cè)面綜合了解葡萄行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿熱點，進而賦能葡萄從業(yè)者搶跑轉(zhuǎn)型賽道。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國葡萄行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》分析

我國地域遼闊，地形復(fù)雜，從北到南橫跨寒溫帶、溫帶、亞熱帶、熱帶幾個氣候帶，山溝、灘、塬和川均有分布，地形的復(fù)雜性伴隨氣候的多樣性，為葡萄發(fā)展提供了天然的、各種類型的栽培區(qū)。當前，我國重要的葡萄栽培區(qū)主要有7處，分別是環(huán)渤海灣地區(qū)、長江以南地區(qū)、西北地區(qū)、長白山產(chǎn)區(qū)、黃河中下游地區(qū)、西南地區(qū)及黃土高原地區(qū)。由于葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不同領(lǐng)域的分類也逐漸朝著更精細化的方向發(fā)展，如，西北地區(qū)主要是種植各種鮮食的葡萄和制干葡萄加工，而環(huán)渤海灣主要種植各種鮮食葡萄和專門用于釀酒的葡萄，由于葡萄種植地區(qū)的深化發(fā)展業(yè)基礎(chǔ)的優(yōu)勢特征也更加明顯。

葡萄種植的整個產(chǎn)業(yè)鏈是一個復(fù)雜而精細的過程，涵蓋了從種子培育到最終消費的各個環(huán)節(jié)。這個鏈條的上游部分涉及多個參與者，包括葡萄種子供應(yīng)商、種植戶、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)提供商、農(nóng)機具供應(yīng)商以及農(nóng)藥、肥料供應(yīng)商等。

種子供應(yīng)商為種植戶提供優(yōu)質(zhì)的葡萄種子，是整個產(chǎn)業(yè)鏈的起點。種植戶負責葡萄的種植、照管與采摘工作，他們對葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量起著至關(guān)重要的作用。農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)提供商為種植戶提供必要的種植技術(shù)指導(dǎo)和支持，幫助他們提高產(chǎn)量和品質(zhì)。農(nóng)機具供應(yīng)商提供現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)機械，提高種植效率。農(nóng)藥和肥料供應(yīng)商則為種植戶提供必要的生產(chǎn)資料，防治病蟲害，促進葡萄生長。

產(chǎn)業(yè)鏈的下游部分主要包括批發(fā)商、零售商、餐飲企業(yè)及出口商等。批發(fā)商將葡萄從種植戶手中收購，然后將其分銷給零售商、餐飲企業(yè)和出口商。零售商則將葡萄銷售給廣大消費者，滿足市場的日常需求。餐飲企業(yè)將葡萄用于制作各種美食，為消費者提供多樣化的餐飲體驗。出口商則將葡萄銷往國際市場，為全球消費者提供美味的葡萄產(chǎn)品。

2022年全球鮮食葡萄產(chǎn)量約為2741.7萬公噸，消費量約為2688.4萬公噸。這說明全球?qū)ζ咸训男枨罅亢艽螅咸旬a(chǎn)業(yè)的供需關(guān)系也相當緊張。

中國作為全球最大的葡萄生產(chǎn)國，其產(chǎn)量在全球總產(chǎn)量中占據(jù)了重要地位。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，2022年中國葡萄產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的46%，連續(xù)多年保持全球第一的位置。這顯示了中國在葡萄栽培方面的顯著成就和全球影響力。

新疆位于我國西北邊陲，地處亞歐大陸腹地，遠離海洋，屬于典型的溫帶大陸性氣候。日照時間充足，年降水量較少，晝夜溫差大，適宜葡萄種植。該地區(qū)葡萄以高產(chǎn)量、高品質(zhì)聞名全國，是我國葡萄的主要種植地。近幾年來，葡萄栽培方面的發(fā)展十分迅速，是有史以來發(fā)展最快的時段。新疆的葡萄產(chǎn)量超過全國總產(chǎn)量的1/6，但有1/2因為沒有及時加工，而被晾成葡萄干，未能制成更有價值的副產(chǎn)品，造成了較大損失。

葡萄是喜溫而不抗寒的樹種，對光照非常敏感。新疆光照資源充足，全年日照時數(shù)達2550~3500小時，無霜期150~240天，有利于葡萄進行光合作用，提高葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量。當前，新疆地區(qū)葡萄種植主要分布在東疆吐魯番、北疆伊犁及南疆阿克蘇等地區(qū)，主要品種有和田紅、新葡7號、木拉格及無核白等。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，新疆葡萄種植面積及產(chǎn)量均居全國首位。2019年，新疆水果產(chǎn)量為1604.75萬噸，其中葡萄為313.17萬噸，占總產(chǎn)量的19.52%。

在我國水果產(chǎn)業(yè)中，葡萄是五大水果之一，具有不可替代的地位。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，從2013年至2022年，中國葡萄產(chǎn)量逐年攀升，2022年產(chǎn)量達到1544.65萬噸，同比增長3%。這一增長表明我國葡萄產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展態(tài)勢。

葡萄不僅營養(yǎng)價值豐富，其漿果酸甜可口的味道也深受廣大水果消費者和食品加工企業(yè)的喜愛。由于其強大的適應(yīng)能力和廣泛的分布范圍，葡萄在我國各地均有種植，且產(chǎn)果時間長，為消費者提供了穩(wěn)定且多樣化的選擇。

近年來，我國葡萄消費量持續(xù)增長，從2013年的788.31萬噸穩(wěn)步上升至2022年的1098.39萬噸，期間復(fù)合年增長率為3.75%。這一增長趨勢表明我國消費者對葡萄的喜好和需求不斷上升。

盡管我國葡萄產(chǎn)品的進出口數(shù)量在近年來呈現(xiàn)出波動變化，但總體趨勢仍然穩(wěn)定。根據(jù)中國海關(guān)總署的數(shù)據(jù)，2022年我國葡萄進口量為20.33萬噸，同比下降7.34%;出口數(shù)量達到39.44萬噸，同比增長6.36%。這表明我國葡萄在國際市場上具有一定的影響力和競爭力。

葡萄行業(yè)市場機遇分析

葡萄品種方面的變化，最明顯的莫過于陽光玫瑰快速發(fā)展。從2009年引進到2022年，陽光玫瑰在我國得到了快速發(fā)展和推廣，初步統(tǒng)計現(xiàn)有面積在90萬畝以上，其中結(jié)果面積約70萬畝。種植面積最大的省份是江蘇，共16萬畝。當下，陽光玫瑰已然分布到了全國各地，成為繼巨峰、紅地球、夏黑之后的又一主栽品種。但是隨著陽光玫瑰種植面積越來越大，產(chǎn)量越來越高，品質(zhì)逐年下降，價格開始回歸理性。

優(yōu)質(zhì)葡萄價格居高不下，普通果價格低迷。

市場消費者需要優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，但優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給不足，價格優(yōu)勢明顯，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄才能獲得高效益。因此優(yōu)質(zhì)成為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展大方向。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國葡萄行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》

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