2024營養(yǎng)調和油行業(yè)發(fā)展前景研究：調和油已占據(jù)國內食用油整體銷量第二位

• 吳亞楠 2024年1月28日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1365 90
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營養(yǎng)調和油的消費群體比較廣泛，包括家庭消費者、餐飲企業(yè)和健康食品商店等。其中，家庭消費者是最大的消費群體，他們注重營養(yǎng)調和油在提供人體所需營養(yǎng)方面的作用，以及在烹飪中的使用方便性。

伴隨著國人生活水平的提高，居民收入穩(wěn)定增長，國民健康意識不斷加強，調和油因其多樣的營養(yǎng)受到越來越多消費者的歡迎。

消費者對維生素E、亞油酸、α-亞麻酸、油酸以及角鯊烯等食用油成分有著不同層次的需求。因此，許多小眾新興油從大眾油占據(jù)近9成市場份額的食用油市場中脫穎而出，占據(jù)一席之地。當前，我國小眾油市場品類日益豐富，有山茶花油、椰子油、葡萄籽油、稻米油、紫蘇油、牡丹籽油等功效豐富的新興油種，需求更細化的特色油種已初具規(guī)模。

營養(yǎng)調和油市場正在快速發(fā)展。隨著消費者對健康飲食的日益重視，對具有營養(yǎng)保健功能的食用油的需求不斷增加。營養(yǎng)調和油憑借其獨特的營養(yǎng)價值和口感，正逐漸受到更多消費者的青睞。

營養(yǎng)調和油也稱為營養(yǎng)型調和油，是一種以油脂的脂肪酸構成為核心，通過科學篩選，將幾種油脂進行調和，以達到改善其脂肪酸構成，實現(xiàn)改善其營養(yǎng)目的的油。其通常以向日葵油、大豆油、玉米胚油和棉籽油為主要原料，配以亞麻籽油、葡萄籽油等高級油脂，調制出具有多種營養(yǎng)功效的食用油。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國營養(yǎng)調和油行業(yè)發(fā)展前景及深度調研分析報告》顯示：

營養(yǎng)調和油行業(yè)發(fā)展前景研究

食用油是人體熱量和脂肪酸的重要來源，是人們飲食結構的重要組成部分。中國是食用油生產和消耗大國，不僅有玉米油、葵花籽油、大豆油、菜籽油、花生油等人們喜愛的品類，為滿足消費者營養(yǎng)和風味的需要，食用油市場上還有年銷量達數(shù)百萬噸的調和油。

調和油是由兩種或兩種以上成品油，按一定比例科學調配制成的食用油。2017年7月食藥監(jiān)局發(fā)布的《食品安全消費提示》明確指出：調和油不僅脂肪酸組成的平衡性好于單一植物油，還含有更豐富多樣的微量營養(yǎng)成分，比單一植物油更具優(yōu)勢。

數(shù)據(jù)顯示，近年來我國食用油行業(yè)銷售收入逐年上升，居民人均年消費量由2010年的19.53公斤上升到2016年的24.80公斤。其中，調和油已占據(jù)國內食用油整體銷量第二位。

同時值得注意的是，在消費不斷升級的背景下，食用油市場的競爭早已脫離傳統(tǒng)的供應競爭，逐漸向滿足消費者需求靠攏。

目前，營養(yǎng)調和油市場呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢。隨著消費者對健康飲食的重視，越來越多的消費者開始認識到營養(yǎng)調和油在提供人體所需營養(yǎng)方面的優(yōu)勢。同時，隨著技術的進步和生產成本的降低，營養(yǎng)調和油的價格也更加親民，進一步推動了市場的增長。

營養(yǎng)調和油的消費群體比較廣泛，包括家庭消費者、餐飲企業(yè)和健康食品商店等。其中，家庭消費者是最大的消費群體，他們注重營養(yǎng)調和油在提供人體所需營養(yǎng)方面的作用，以及在烹飪中的使用方便性。

從市場前景來看，營養(yǎng)調和油市場有望持續(xù)增長。一方面，隨著消費者對健康飲食的認知不斷提高，對食用油品質和功能的要求也將進一步提升，這將推動營養(yǎng)調和油市場的需求增長。另一方面，隨著科技的不斷進步和產業(yè)的發(fā)展，營養(yǎng)調和油的生產工藝和品質將得到進一步優(yōu)化，為市場提供更多優(yōu)質的產品。

營養(yǎng)調和油市場具有廣闊的發(fā)展前景和潛力。企業(yè)需要加大產品創(chuàng)新力度，提高產品質量和口感，加強品牌建設和市場營銷，以贏得市場份額。同時，政府也需要出臺相關政策措施，鼓勵和支持營養(yǎng)調和油產業(yè)的發(fā)展，提高消費者的認知度和接受度。

營養(yǎng)調和油發(fā)展趨勢

品牌化：隨著消費者對品牌的認知度不斷提高，品牌將成為消費者選擇營養(yǎng)調和油的重要因素。企業(yè)應加大品牌建設和宣傳力度，提高品牌知名度和美譽度。

健康化：消費者對健康的關注度不斷提高，營養(yǎng)調和油企業(yè)應加強產品的研發(fā)和創(chuàng)新，推出更加健康、營養(yǎng)的產品，滿足消費者的需求。

多樣化：不同消費者對營養(yǎng)調和油的需求存在差異，企業(yè)應根據(jù)不同消費群體的需求特點，開發(fā)出不同配方、不同功能的產品，滿足市場的多樣化需求。

環(huán)?；弘S著環(huán)保意識的普及，越來越多的消費者開始關注產品的環(huán)保屬性。營養(yǎng)調和油企業(yè)應關注環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展，選擇環(huán)保材料和生產方式，提升產品的環(huán)保性能和可持續(xù)發(fā)展能力。

智能化：智能化是未來發(fā)展的重要趨勢。營養(yǎng)調和油企業(yè)應加強智能化生產線的建設和升級，提高生產效率和產品質量。同時，應關注智能營銷和電子商務等新興領域的發(fā)展機遇，拓展銷售渠道和市場空間。

政策支持：政府對健康產業(yè)的扶持政策將進一步推動營養(yǎng)調和油市場的發(fā)展。企業(yè)應關注政策動向，把握政策機遇，推動市場發(fā)展。

綜上所述，營養(yǎng)調和油市場具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的潛力。企業(yè)應加大品牌建設、產品研發(fā)和智能化建設的力度，提高產品質量和附加值，滿足消費者的健康需求和個性化需求。同時，應關注政策動向和環(huán)保要求，推動市場的可持續(xù)發(fā)展。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網(wǎng)撰寫的營養(yǎng)調和油行業(yè)報告對中國營養(yǎng)調和油行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多營養(yǎng)調和油行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024-2029年中國營養(yǎng)調和油行業(yè)發(fā)展前景及深度調研分析報告》。同時本報告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。

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