冬蟲夏草行業(yè)市場(chǎng)深度分析報(bào)告2024：中國(guó)冬蟲夏草的產(chǎn)量占世界的90%以上

• 陳觀秋 2024年2月6日 來源：中新社 中國(guó)食品網(wǎng) 中國(guó)海關(guān) 百度 898 56
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全世界菌類學(xué)家公認(rèn)，我國(guó)是冬蟲夏草的起源國(guó)。目前全球只有中國(guó)、印度、尼泊爾、不丹四個(gè)國(guó)家生產(chǎn)冬蟲夏草。中國(guó)冬蟲夏草的產(chǎn)量占世界的90%以上。近年來，隨著“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的進(jìn)一步落地，大健康行業(yè)在多項(xiàng)政策的扶持下高歌猛進(jìn)。作為大健康產(chǎn)業(yè)的重要部分，在產(chǎn)業(yè)

冬蟲夏草俗稱蟲草、冬蟲草，是一種寄生于鱗翅目幼蟲體內(nèi)的真菌。具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。近年來，隨著“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的進(jìn)一步落地，大健康行業(yè)在多項(xiàng)政策的扶持下高歌猛進(jìn)。作為大健康產(chǎn)業(yè)的重要部分，在產(chǎn)業(yè)向上的背景下，冬蟲夏草行業(yè)也迎來了發(fā)展的“黃金時(shí)期”。隨著大眾對(duì)冬蟲夏草的需求與日俱增，冬蟲夏草市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)。

冬蟲夏草行業(yè)市場(chǎng)深度分析

全世界菌類學(xué)家公認(rèn)，我國(guó)是冬蟲夏草的起源國(guó)。目前全球只有中國(guó)、印度、尼泊爾、不丹四個(gè)國(guó)家生產(chǎn)冬蟲夏草。中國(guó)冬蟲夏草的產(chǎn)量占世界的90%以上，青海冬蟲夏草產(chǎn)量約占中國(guó)總產(chǎn)量的60%以上。

青海省冬蟲夏草年產(chǎn)量約80噸至100噸，年產(chǎn)值180億元至200億元，數(shù)百萬農(nóng)牧民因此受益。

冬蟲夏草被稱為“軟黃金”，價(jià)格昂貴，這是因?yàn)槭紫人鼡碛袠O好的藥用價(jià)值與保健作用，是公認(rèn)的珍貴藥材;其次由于其苛刻的生長(zhǎng)環(huán)境，導(dǎo)致資源稀少，物以稀為貴;再次由于冬蟲夏草的生長(zhǎng)環(huán)境嚴(yán)酷，使得冬蟲夏草的采摘成為了一項(xiàng)艱苦而具有一定危險(xiǎn)性的工作，導(dǎo)致采摘成本高。

據(jù)西寧海關(guān)，2023年前三季度，青海省特色農(nóng)產(chǎn)品出口1.4億元，同比增長(zhǎng)16.1%，其中，冬蟲夏草出口7373萬元，增幅達(dá)76.3%。

據(jù)青海省冬蟲夏草協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，由于需求量和出口量增大，2023年冬蟲夏草的價(jià)格比往年都高，干草價(jià)格每公斤(同比)上漲約3萬元，單根鮮草價(jià)格(同比)上漲8元至10元。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年冬蟲夏草行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析：

青海冬蟲夏草是青海省特產(chǎn)，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，因其品質(zhì)好而出名，青海省地處“世界屋脊”青藏高原的東北部。雪域高原，人煙稀少、潔凈、寒冷、缺氧、紫外線照射強(qiáng)烈、無污染，造就了“青海冬蟲夏草”的品質(zhì)。

近年來，青海省持續(xù)推動(dòng)全省冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，著力培育形成采集、加工、銷售全鏈條產(chǎn)業(yè)體系，年產(chǎn)值超200億元。

冬蟲夏草行業(yè)的上游行業(yè)為冬蟲夏草藥材采挖，傳統(tǒng)的冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)是資源依賴型產(chǎn)業(yè)，目前藥材資源的透支嚴(yán)重，制約了中國(guó)傳統(tǒng)冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。因此，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)人工方法培養(yǎng)冬蟲夏草，尋找替代品以及深度挖掘新的藥用成份的價(jià)值對(duì)行業(yè)發(fā)展提出了更高的要求。行業(yè)下游面向消費(fèi)者醫(yī)藥保健領(lǐng)域，如今，大健康的浪潮將開始，消費(fèi)升級(jí)的紅利還在延續(xù)，人們對(duì)健康保健的需求依然在不斷攀升。

冬蟲夏草行業(yè)面臨的問題分析

中國(guó)冬蟲夏草的產(chǎn)量波動(dòng)幅度較大，主要是受全球氣候變暖因素的影響。此外還與人們采挖尚未成熟的冬蟲夏草，削弱菌源、過度采挖、畜牧業(yè)的不適當(dāng)發(fā)展、不合理進(jìn)行草場(chǎng)改造有關(guān)。2020年中國(guó)冬蟲夏草產(chǎn)量為159.3噸，2021年為192.6噸。

野生冬蟲夏草生長(zhǎng)在海拔3500米到5000米的高山雪線附近的草坡上，主要產(chǎn)于中國(guó)青海、西藏、四川、云南等地。由于生長(zhǎng)環(huán)境要求嚴(yán)苛，加之全球氣候上升改變導(dǎo)致雪線上升，蟲草蝙蝠蛾的數(shù)量銳減，冬蟲夏草也面臨著瀕臨滅絕的危機(jī)。

我國(guó)已將冬蟲夏草列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)物種，逐漸對(duì)冬蟲夏草的濫采濫挖進(jìn)行不斷深入的遏制，2022年發(fā)布的《祁連縣人民政府關(guān)于全面禁止采挖冬蟲夏草的通告》、《大通回族土族自治縣人民政府關(guān)于禁止采挖冬蟲夏草等野生植物的通告》等都對(duì)冬蟲夏草的采挖進(jìn)行了制止，對(duì)該物種提高了保護(hù)力度。

利用好冬蟲夏草的寶貴資源，推出科技含量高端的冬蟲夏草深加工產(chǎn)品，是行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)。在這種趨勢(shì)下，對(duì)冬蟲夏草優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的選擇、冬蟲夏草收購(gòu)的選擇和檢測(cè)、冬蟲夏草深加工產(chǎn)品的開發(fā)、效率的提高和生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)化提出了更高的要求。行業(yè)內(nèi)綜合實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)會(huì)形成一定的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，從而形成行業(yè)內(nèi)的技術(shù)壁壘。

冬蟲夏草行業(yè)研究報(bào)告主要分析了冬蟲夏草行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析、競(jìng)爭(zhēng)分析、產(chǎn)品價(jià)格分析、用戶分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長(zhǎng)性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力、冬蟲夏草行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場(chǎng)分析、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、投資建議等。報(bào)告研究框架全面、嚴(yán)謹(jǐn)，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實(shí)準(zhǔn)確地反映了我國(guó)冬蟲夏草行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢(shì)。

想要了解更多冬蟲夏草行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年冬蟲夏草行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

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  冬蟲夏草俗稱蟲草、冬蟲草，是一種寄生于鱗翅目幼蟲體內(nèi)的真菌。具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。冬蟲夏草行業(yè)研究報(bào)告主要分析了冬蟲夏草行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況...

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