2023年串番茄業(yè)的產(chǎn)生對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的影響

• 洪前進(jìn) 2024年3月28日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1336 88
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我國(guó)已經(jīng)研發(fā)出了多種串番茄種植技術(shù)，包括無(wú)土栽培、立體種植、空氣調(diào)配、水循環(huán)溫度調(diào)節(jié)、作物補(bǔ)光、微生物循環(huán)、水肥一體化自動(dòng)控制等技術(shù)，這些技術(shù)的應(yīng)用使得串番茄的種植更加高效和環(huán)保，隨著研究的深入和技術(shù)的不斷完善，我國(guó)串番茄的栽培技術(shù)和品質(zhì)將進(jìn)一步提升

我國(guó)已經(jīng)研發(fā)出了多種串番茄種植技術(shù)，包括無(wú)土栽培、立體種植、空氣調(diào)配、水循環(huán)溫度調(diào)節(jié)、作物補(bǔ)光、微生物循環(huán)、水肥一體化自動(dòng)控制等技術(shù)，這些技術(shù)的應(yīng)用使得串番茄的種植更加高效和環(huán)保，隨著研究的深入和技術(shù)的不斷完善，我國(guó)串番茄的栽培技術(shù)和品質(zhì)將進(jìn)一步提升，滿足更多消費(fèi)者的需求。

串番茄行業(yè)在我國(guó)已經(jīng)有了很大的發(fā)展，特別是在種植技術(shù)和裝備方面。目前，我國(guó)已經(jīng)研發(fā)出了多種串番茄種植技術(shù)，包括無(wú)土栽培、立體種植、空氣調(diào)配、水循環(huán)溫度調(diào)節(jié)、作物補(bǔ)光、微生物循環(huán)、水肥一體化自動(dòng)控制等技術(shù);同時(shí)我國(guó)也在串番茄的采摘技術(shù)上取得了顯著的突破，如利用深度學(xué)習(xí)技術(shù)，結(jié)合深度相機(jī)，設(shè)計(jì)了一種采摘點(diǎn)二次定位的方法，用于精確地確定串番茄的采摘位置。

隨著科技的不斷進(jìn)步，串番茄技術(shù)將進(jìn)一步集成各種先進(jìn)的技術(shù)，形成更加優(yōu)質(zhì)高效的生產(chǎn)技術(shù)體系。這包括通過大數(shù)據(jù)、人工智能等手段進(jìn)行精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)番茄生長(zhǎng)環(huán)境的精確控制，提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。

串番茄技術(shù)將更加注重智能化和自動(dòng)化的應(yīng)用，通過機(jī)器視覺和深度學(xué)習(xí)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)番茄成熟度的精確識(shí)別，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的采摘和分級(jí)。隨著環(huán)保意識(shí)的提升，串番茄技術(shù)也將更加注重綠色環(huán)保，減少化肥和農(nóng)藥的使用，采用生物防治和有機(jī)肥料等方式，實(shí)現(xiàn)番茄生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

未來串番茄技術(shù)還將進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化串番茄品種，加強(qiáng)保險(xiǎn)技術(shù)，或者開發(fā)番茄相關(guān)的休閑食品和保健品，從而提高番茄的經(jīng)濟(jì)效益。

一、串番茄行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈特征分析

在中高端串番茄市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的安全健康元素，以及適口性和接受度都有更高的標(biāo)準(zhǔn)需求，串番茄需要經(jīng)過深度的采摘和處理，以滿足消費(fèi)者的口味需求。此外，串番茄還廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)、食品行業(yè)等領(lǐng)域。每個(gè)環(huán)節(jié)之間相互關(guān)聯(lián)，共同構(gòu)成了完整的串番茄行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

二、串番茄業(yè)的產(chǎn)生對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的影響分析

企業(yè)應(yīng)立足于串番茄行業(yè)，依靠多年的串番茄標(biāo)準(zhǔn)化種植和采摘運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格按照出口端及國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的食品質(zhì)量要求，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，努力打造集基地、研發(fā)、銷售于一體的優(yōu)質(zhì)串番茄產(chǎn)業(yè)鏈，以滿足消費(fèi)者的口味需求。

串番茄是近年來流行于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的一類成串收獲上市的新型番茄品種，果實(shí)有大(單果重150克以上)、中(單果重80-150克)、小(單果重80克以下)之分。串番茄之所以受歡迎，主要是因其整串收獲的優(yōu)美果穗造成的。除了成串采收以外，串番茄在果實(shí)硬度、萼片質(zhì)量、果穗貨架壽命、果實(shí)顏色和果實(shí)品質(zhì)等方面都有其突出特點(diǎn)。

串番茄作為一種新鮮蔬菜，是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾M成部分，其種植和銷售直接關(guān)系到食品安全和公眾健康。其次，串番茄的種植業(yè)可為農(nóng)民提供就業(yè)機(jī)會(huì)，有助于提高農(nóng)民的收入和生活水平。再次，串番茄的種植和銷售涉及到的種子繁育、肥料生產(chǎn)、農(nóng)藥生產(chǎn)、包裝材料制造、運(yùn)輸物流等多個(gè)環(huán)節(jié)，能夠帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是由于串番茄商品性優(yōu)良，深受消費(fèi)者歡迎，近年來國(guó)內(nèi)各農(nóng)業(yè)集團(tuán)和農(nóng)戶開始逐年擴(kuò)大其栽培面積，從而對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生積極影響。

目前國(guó)內(nèi)串番茄市場(chǎng)處于成長(zhǎng)期，市場(chǎng)需求正在逐步擴(kuò)大，種植面積和產(chǎn)量得到穩(wěn)步增長(zhǎng)，同時(shí)得到農(nóng)業(yè)相關(guān)政策的支持，表現(xiàn)出良好的市場(chǎng)前景，吸引更多企業(yè)進(jìn)入串番茄行業(yè)，因此將會(huì)加劇該行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)程度。

我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，GDP規(guī)模及增速的不斷攀升，人民生活水平的顯著提高都給行業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇，無(wú)論是新市場(chǎng)的開發(fā)還是原有市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)需求都為天然健康蔬菜生產(chǎn)企業(yè)提供了持續(xù)的市場(chǎng)需求。因此隨著健康飲食觀念的普及，越來越多的消費(fèi)者開始選擇富含維生素C和纖維素的串番茄，這有助于推動(dòng)串番茄行業(yè)的發(fā)展。

三、2021-2023年細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模分析

圖表：2021-2023年Candy Tomato串番茄市場(chǎng)規(guī)模分析

數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)串番茄市場(chǎng)深度調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：Candy Tomato串番茄因其獨(dú)特的口感和外觀在市場(chǎng)上受到了消費(fèi)者的青睞。它的市場(chǎng)定位主要是面向追求生活質(zhì)量和健康飲食的消費(fèi)者群體，2023年Candy Tomato串番茄市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到8.67億元，同比增長(zhǎng)7.63%。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求增加，串番茄的市場(chǎng)需求也在不斷增長(zhǎng)。同時(shí)，餐飲業(yè)和食品行業(yè)對(duì)串番茄的需求也在不斷增加。這表明未來串番茄行業(yè)的供應(yīng)和需求均呈現(xiàn)出增長(zhǎng)趨勢(shì)，但供應(yīng)的增長(zhǎng)速度可能略低于需求，導(dǎo)致供需緊平衡。

串番茄行業(yè)的客戶結(jié)構(gòu)主要有消費(fèi)者群體，餐飲業(yè)，不同的客戶群體對(duì)串番茄的需求和要求各有不同，這就需要串番茄的生產(chǎn)者和銷售者根據(jù)不同的客戶需求，提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)。

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