羊奶粉行業(yè)深度調(diào)研2024

• 陳觀秋 2024年4月3日 來源：百度 862 53
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羊奶粉在歐美國家被視為乳品中的精品，被稱作“貴族奶”。其營養(yǎng)價值高，而且羊奶中的脂肪含量比牛奶低，對于需要控制脂肪攝入的人群更加適宜。此外，羊奶粉還有助于提高免疫力、改善腸胃功能、促進大腦及視覺神經(jīng)的發(fā)育等功效。

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)數(shù)據(jù)顯示，全球羊奶消費每年保持至少10%以上的增幅。

羊奶粉在歐美國家被視為乳品中的精品，被稱作“貴族奶”。其營養(yǎng)價值高，而且羊奶中的脂肪含量比牛奶低，對于需要控制脂肪攝入的人群更加適宜。此外，羊奶粉還有助于提高免疫力、改善腸胃功能、促進大腦及視覺神經(jīng)的發(fā)育等功效。

羊奶之所以被譽為“奶中之王”“貴族奶”，是因為其具有獨特的營養(yǎng)價值和保健功能。而羊奶粉作為羊奶的重要加工產(chǎn)品，也繼承了這些優(yōu)點。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，消費者選擇羊奶粉的主要原因包括“易吸收”、“小分子”、“低致敏”等。這些特點使得羊奶粉在市場上具有很大的競爭優(yōu)勢，成為了越來越多消費者的選擇。

羊奶粉行業(yè)深度調(diào)研

近年來，羊奶粉在中國市場的需求不斷增長。這主要得益于消費者對羊奶的營養(yǎng)成分和保健功能的認識不斷提高。羊奶含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，尤其是鈣和磷的含量遠高于牛奶。

2022年全國奶類產(chǎn)量跨越4000萬噸大關，其中，牛奶產(chǎn)量達到3932萬噸，羊奶和馬奶、駝奶等其他畜奶總量只有93萬噸，占比僅2.3%。羊奶作為我國奶業(yè)的重要組成部分，也是奶業(yè)供給側結構性改革的重要方向。

羊乳作為三大乳品來源之一，在豐富乳和乳制品多樣化方面舉足輕重，可以為人們提供更多的選擇。近年來，得益于羊奶加工技術的突破以及人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，羊奶“更好消化吸收、更低敏”等特點得到更廣泛的認知，被越來越多消費者青睞。因此，加強羊乳基礎研究及其產(chǎn)品創(chuàng)制和功效研究，不僅有助于深入系統(tǒng)地認識羊乳與健康的關系，更有助于羊乳產(chǎn)業(yè)持續(xù)性發(fā)展。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國羊奶粉行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預測研究報告》分析：

羊奶粉憑借脂肪球更小、易消化、易吸收和更低致敏性等特質(zhì)在嬰幼兒配方粉市場嶄露頭角，贏得年輕一代媽媽青睞，成為牛奶粉之外的又一消費熱點。2021年，我國羊奶粉產(chǎn)業(yè)按出廠價計算整體銷售約150億元，其中嬰配羊奶粉在100億元左右，兒童及成人羊奶粉大約在為50億元。

我國飼養(yǎng)奶山羊的歷史悠久，奶羊數(shù)量總體較為充足，為羊奶行業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎。近年來，我國奶羊數(shù)量持續(xù)增長，為羊奶粉行業(yè)提供了充足的原料。隨著人們對羊奶的營養(yǎng)成分和保健功能的認識不斷提高，越來越多的消費者開始接受并選擇羊奶粉。尤其是在高端消費者和年輕媽媽群體中，羊奶粉的接受度不斷提高。

國家對羊奶粉行業(yè)給予了政策上的支持，鼓勵行業(yè)發(fā)展壯大。例如，國家頒發(fā)的《關于禁止委托、貼牌、分裝等方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的公告》正式從國家層面認可羊乳及其乳粉作為嬰幼兒配方奶基原料。此外，國家還出臺了一系列稅收優(yōu)惠、資金扶持等政策，幫助企業(yè)降低成本、提高競爭力。

在當下消費者追求食品質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)的時代，可以通過加大液態(tài)奶、羊酸奶、羊奶酪、羊乳餅和羊乳清粉等產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，而且針對不同人群開發(fā)具有特殊內(nèi)涵的“定制式”羊奶制品，不斷豐富羊奶產(chǎn)品種類，滿足廣大消費者多元化和個性化需求。

羊奶粉行業(yè)報告對我國羊奶粉行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內(nèi)外羊奶粉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了羊奶粉行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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