乳制品行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀與前景研究：未來奶類消費空間增長

• 吳亞楠 2024年4月23日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1020 64
• 繁體

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，消費者對乳制品的需求也在不斷增加。同時，隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)和消費者營養(yǎng)健康意識的提高，乳制品市場的潛在消費群體也在不斷擴(kuò)大。

根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年我國牛奶產(chǎn)量實現(xiàn)了顯著增長，同比增長6.7%，總產(chǎn)量達(dá)到了4197萬噸，創(chuàng)下了歷史新高。然而，受當(dāng)前消費環(huán)境的影響，全年奶類消費量卻出現(xiàn)了約1.6%的下降。這一數(shù)據(jù)反映了當(dāng)前我國奶產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)尚不平衡，奶類消費市場的培育尚顯不足等挑戰(zhàn)。

盡管乳制品市場總產(chǎn)量增長顯著，但我國人均奶類消費量仍有待提升。據(jù)統(tǒng)計，2023年我國人均奶類消費量僅為41.3公斤，這一數(shù)字僅相當(dāng)于《中國居民膳食指南》推薦量的22.6%至37.7%。由此可見，未來奶類消費市場仍有較大的增長空間。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2024年版乳制品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告》顯示：

乳制品行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀與前景研究

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，消費者對乳制品的需求也在不斷增加。同時，隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)和消費者營養(yǎng)健康意識的提高，乳制品市場的潛在消費群體也在不斷擴(kuò)大。

不同年齡段、不同消費群體的消費者對乳制品的需求存在差異，因此乳制品企業(yè)需要不斷創(chuàng)新產(chǎn)品種類和口味，以滿足消費者的多樣化需求。同時，隨著健康飲食理念的普及，消費者對于低脂、低糖、高鈣等健康型乳制品的需求也在不斷增加。

伊利、蒙牛等大型企業(yè)憑借品牌優(yōu)勢、資金實力和技術(shù)創(chuàng)新，在市場中占據(jù)重要地位。同時，一些區(qū)域性乳企和地方性乳企也憑借本地化優(yōu)勢和差異化競爭策略，在特定區(qū)域內(nèi)取得一定的市場份額。此外，新興乳制品企業(yè)也在市場中嶄露頭角，為市場帶來新的活力和創(chuàng)新。

從產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展來看，乳制品行業(yè)的上游是原料供應(yīng)商，涉及牧草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖等環(huán)節(jié);中游是乳制品加工企業(yè);下游則是銷售渠道和終端消費者。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的完善和成熟，乳制品行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和線上銷售也呈現(xiàn)出加速趨勢。同時，隨著消費者對乳制品品質(zhì)和安全性的關(guān)注度不斷提高，乳制品企業(yè)需要加強對原料、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量的把控，確保產(chǎn)品的安全性和品質(zhì)。

乳制品銷量28.45萬噸

天潤乳業(yè)發(fā)布2023年年度報告。2023年，天潤乳業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入約27.14億元，同比增長12.62%;歸屬于上市公司股東的凈利潤約1.42億元，同比下滑27.71%。

天潤乳業(yè)主要從事乳制品制造業(yè)及畜牧業(yè)，營業(yè)收入主要來源于乳制品銷售收入。公司目前擁有26個規(guī)模化牧場，牛只存欄6.5萬頭，截至報告期末，公司自有奶源率達(dá)到92.36%。

2023年，天潤乳業(yè)的常溫乳制品、低溫乳制品分別實現(xiàn)營業(yè)收入約15.3億元、10.8億元，毛利率分別為18.81%、21.54%。2023年，天潤乳業(yè)實現(xiàn)乳制品銷量28.45萬噸，同比增長6.21%。

2022年以來，我國奶業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)階段性過剩，乳品企業(yè)面臨消費需求不振與奶源消化壓力持續(xù)加大的困境。今年，2024年中央一號文件提出促進(jìn)鮮奶消費，對破解市場價格波動意義重大。被譽為”中國無添加劑低溫酸奶第一品牌“的簡愛，作為乳制品行業(yè)的一員，不斷推出創(chuàng)新低溫乳產(chǎn)品，推動奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

乳制品行業(yè)市場發(fā)展趨勢

乳制品市場越來越多元化。除了傳統(tǒng)的液態(tài)奶、奶粉、酸奶等產(chǎn)品外，市場上還出現(xiàn)了各種功能性乳制品，如高鈣奶、低脂奶、益生菌酸奶等，以滿足不同消費者的健康需求。同時，隨著消費者口味的變化，乳制品的口味也變得更加豐富多樣，如各種口味的酸奶、奶酪等。

個性化消費趨勢在乳制品市場中也愈發(fā)明顯。消費者越來越注重產(chǎn)品的個性化和定制化，乳制品企業(yè)也開始推出針對不同消費者群體的定制化產(chǎn)品，如面向健身人群的蛋白奶昔、面向老年人的高鈣低脂奶等。

利用現(xiàn)代科技手段進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，開發(fā)具有更高營養(yǎng)價值和健康功能的乳制品;同時，借助互聯(lián)網(wǎng)和移動應(yīng)用等新興渠道進(jìn)行營銷推廣，提高品牌知名度和市場份額。

數(shù)字化也是乳制品市場的重要趨勢之一。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的普及和電子商務(wù)的發(fā)展，乳制品企業(yè)開始加強線上銷售渠道的建設(shè)，通過電商平臺、社交媒體等渠道進(jìn)行產(chǎn)品推廣和銷售，以滿足消費者線上購物的需求。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的乳制品行業(yè)報告對中國乳制品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關(guān)于更多乳制品行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2024年版乳制品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告》。同時本報告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機(jī)遇。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2024年版乳制品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專項研究報告

  產(chǎn)業(yè)規(guī)劃一般包括產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)特征分析、產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展定位、產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點方向、產(chǎn)業(yè)空間引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策等。隨著中國對外開放程度的深化，經(jīng)濟(jì)全球化和區(qū)域化對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響顯...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡