果汁原漿行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)：全球果汁行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增速每年達(dá)30%-50%

• 吳亞楠 2024年5月23日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1106 71
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近年來(lái)，全球果汁原漿市場(chǎng)持續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)者水平的提高，果汁原漿市場(chǎng)呈現(xiàn)出巨大的增長(zhǎng)潛力。

果汁原漿作為一種天然、無(wú)添加、營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品原料，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。特別是在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中，果汁原漿的便攜性和方便性使其成為消費(fèi)者日常生活中的重要選擇。果汁原漿市場(chǎng)近年來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)，主要得益于消費(fèi)者對(duì)健康飲食和天然食品的追求。

優(yōu)質(zhì)的果汁原漿應(yīng)該具有濃郁的果香、自然的甜味和順滑的口感，同時(shí)不添加任何化學(xué)添加劑和防腐劑。消費(fèi)者對(duì)果汁原漿的需求主要集中在健康和營(yíng)養(yǎng)方面。果汁原漿保留了水果的天然營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2022-2027年中國(guó)果汁原漿行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

果汁原漿行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)

近年來(lái)，全球果汁原漿市場(chǎng)持續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和消費(fèi)者水平的提高，果汁原漿市場(chǎng)呈現(xiàn)出巨大的增長(zhǎng)潛力。

果汁原漿市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要廠商包括傳統(tǒng)果汁企業(yè)、新興健康食品企業(yè)以及跨國(guó)公司等。這些企業(yè)通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)、市場(chǎng)拓展等手段，不斷提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和口感的要求不斷提高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也將更加激烈。

遠(yuǎn)赴新疆發(fā)展沙棘產(chǎn)業(yè)，匯源看中的，正是沙棘的價(jià)值與潛力。新疆是我國(guó)林果主產(chǎn)區(qū)之一，是久負(fù)盛名的“瓜果之鄉(xiāng)”，不僅品類(lèi)豐富，品質(zhì)還格外出色。沙棘果作為新疆“沙漠三寶”之首，擁有“維C之王”等眾多稱(chēng)號(hào)，雖口感酸澀，但勝在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值“一騎絕塵”。

沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量是橘子的6倍、芒果的10倍、香蕉的32倍、桃的42倍。除維生素外，沙棘中還富含多種脂肪酸、沙棘黃酮、超氧化物以及多種人體所需的氨基酸和微量元素。有資料表明，沙棘中約含有428種營(yíng)養(yǎng)活性成分，遠(yuǎn)超冬蟲(chóng)夏草、人參等名貴藥材，開(kāi)發(fā)潛力巨大。

隨著沙棘種植園的不斷壯大，憑借自身完整的產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)驗(yàn)、家喻戶(hù)曉的品牌力，匯源相繼推出沙棘原漿、100%沙棘復(fù)合果汁、沙棘果油凝膠糖果、沙棘茶等多品類(lèi)沙棘產(chǎn)品，將沙棘果實(shí)變成了一款款滿(mǎn)載新疆大漠風(fēng)情的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，受到注重健康人群的青睞。

果汁原漿市場(chǎng)潛力

隨著茶飲行業(yè)原材料新鮮程度的提升及消費(fèi)對(duì)果茶的喜愛(ài)，新茶飲水果市場(chǎng)規(guī)模將快速增長(zhǎng)，新茶飲水果成本占整體原材料成本比例為20-25%。新茶飲行業(yè)使用到的水果具有多種形態(tài)，如鮮果、凍果、濃縮果汁、果醬、NFC等，隨著消費(fèi)者對(duì)健康重視程度的不斷加深，新茶飲中將更多的使用鮮果、凍果、NFC等作為原材料，未來(lái)傳統(tǒng)的濃縮果汁、果醬的使用占比將減少。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，70%的消費(fèi)者在最常消費(fèi)的新茶飲類(lèi)型中選擇了果茶，由于新茶飲行業(yè)門(mén)檻較低，新型網(wǎng)紅產(chǎn)品一經(jīng)推出，則會(huì)被其他茶飲品牌快速?gòu)?fù)制，行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化趨勢(shì)明顯，使用的水果也大同小異。挖掘小眾水果則成了新茶飲行業(yè)的破圈之路，新茶飲以油柑、黃皮、刺梨、桑葚等小眾水果頻頻出圈，獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。目前健康因素已成為僅次于味道的第二大消費(fèi)者關(guān)注因素，而果汁行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要以不符合發(fā)展趨勢(shì)的中低濃度果汁飲料為主，符合消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)健康需求的100%果汁反而占比嚴(yán)重不足。

在業(yè)內(nèi)看來(lái)，大品牌的不斷推動(dòng)，會(huì)推動(dòng)NFC果汁原漿行業(yè)不斷成熟，況且本身各企業(yè)也將NFC果汁品類(lèi)視為不斷下滑的傳統(tǒng)果汁產(chǎn)品的替代者。

全球飲品市場(chǎng)銷(xiāo)售額已經(jīng)超過(guò)700億元，其中，整個(gè)果汁行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模大概有300億元左右，果汁市場(chǎng)正在以每年30%-50%的速度不斷飆升。

果汁原漿未來(lái)消費(fèi)趨勢(shì)

隨著消費(fèi)者需求的多樣化，果汁原漿市場(chǎng)也呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)。不同口味、不同水果種類(lèi)的果汁原漿應(yīng)運(yùn)而生，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高，果汁原漿市場(chǎng)將更加注重產(chǎn)品的健康化和營(yíng)養(yǎng)化。未來(lái)，果汁原漿市場(chǎng)將更加注重產(chǎn)品的原材料選擇、生產(chǎn)工藝和營(yíng)養(yǎng)成分保留等方面。

消費(fèi)者對(duì)果汁原漿的品質(zhì)要求將不斷提高，企業(yè)需要通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和品質(zhì)管理，提升產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。同時(shí)，企業(yè)還需要加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升品牌知名度和美譽(yù)度。

隨著消費(fèi)者需求的多樣化，果汁原漿市場(chǎng)將更加注重產(chǎn)品的個(gè)性化和差異化。企業(yè)可以通過(guò)研發(fā)新產(chǎn)品、推出新口味等方式，滿(mǎn)足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。

隨著全球化的加速和跨國(guó)公司的進(jìn)入，果汁原漿市場(chǎng)將逐漸走向國(guó)際化。企業(yè)需要加強(qiáng)國(guó)際合作和交流，提升產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫(xiě)的行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫(xiě)的《2022-2027年中國(guó)果汁原漿行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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