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彭文豪
2025年5月20日2559
引言：萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)的“連鎖革命”與“質(zhì)價(jià)比時(shí)代”2025年，中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模突破6萬(wàn)億元，其中連鎖餐飲占比達(dá)25%，較2020年提升10個(gè)百分點(diǎn)。中餐連鎖行業(yè)以8%......
酒店旅游餐飲 中餐
彭文豪
2025年5月8日128384
中餐行業(yè)作為中國(guó)餐飲市場(chǎng)的核心板塊，一直以來(lái)都備受關(guān)注。其不僅承載著深厚的文化底蘊(yùn)，更在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域展現(xiàn)出強(qiáng)大的活力與潛力。近年來(lái)，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的不斷變化......
酒店旅游餐飲 中餐
彭文豪
2025年5月6日37517
一、行業(yè)現(xiàn)狀：萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)性變革與消費(fèi)分層2025年，中國(guó)中餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)突破6.5萬(wàn)億元，占餐飲行業(yè)總規(guī)模的80%以上，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)10.2%。這一增2......
酒店旅游餐飲 中餐
黃文玉
2024年11月5日74444
中式餐飲在我國(guó)餐飲市場(chǎng)中占據(jù)重要地位，門店數(shù)占比超過(guò)85%。近年來(lái)，中餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。中餐是以中國(guó)傳統(tǒng)烹飪、發(fā)酵、碎解技藝制作食物和箸食的整體范......
酒店旅游餐飲 中餐 中餐行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 中餐行業(yè)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
吳澳燕
2024年6月14日72243
中餐是以中國(guó)傳統(tǒng)烹飪、發(fā)酵、碎解技藝制作食物和箸食的整體范式。它不僅包括烹飪產(chǎn)品，如菜肴、小吃等，還包括酒、茶、生食等發(fā)酵、碎解產(chǎn)品。中餐的歷史可追溯......
酒店旅游餐飲 中餐 中餐行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及前景預(yù)測(cè)
李基錦
2024年2月28日94459
中餐，即中國(guó)風(fēng)味的餐食菜肴，有著悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。中餐注重食材的選取和搭配，追求色、香、味、形的和諧統(tǒng)一。在烹飪過(guò)程中，中餐采用了炒、燉、煮......
酒店旅游餐飲 中餐行業(yè) 中餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游結(jié)構(gòu)及競(jìng)爭(zhēng)格局分析
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