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加工成飼料節(jié)約又環(huán)保 過期食品再利用成新行業(yè)
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-7-30
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場調(diào)研 飼料 環(huán)保 食品
- 中研網(wǎng)訊：
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據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道，日本天皇最近視察了東京大田區(qū)的“超級(jí)廢物處理城”，參觀了那里的食品廢棄物處理工廠，并觀看了廢棄食品變成飼料和發(fā)電能源的過程。日本媒體分析稱，在飼料價(jià)格上漲的今天，廢棄食品再利用成了新的增長點(diǎn)，前景可觀。
由于日本過于重視食品消費(fèi)期限和賞味期限，每天都有數(shù)以噸計(jì)的過期飯團(tuán)、三明治從1200家“7—11便利店”運(yùn)往位于東京郊區(qū)的工廠，變身為動(dòng)物飼料。據(jù)日本環(huán)境省公布的最新資料，日本每年處理約2000萬噸廢棄食品。而日本動(dòng)物飼料75%由海外進(jìn)口。作為全球最大玉米進(jìn)口國，日本進(jìn)口這種谷物的目的就是生產(chǎn)動(dòng)物飼料�？墒悄壳坝衩變r(jià)格急劇上漲，使得用廢棄食品加工成飼料受到矚目。
與常規(guī)飼料相比，過期食品制成的飼料價(jià)格低50%，日漸受到農(nóng)民青睞。盡管過期食品飼料現(xiàn)階段只占日本飼料市場份額的1%，但隨著市場需求量逐漸增加，過期食品再利用發(fā)展前景看好。據(jù)日本一個(gè)研究所的研究員美和康文介紹，出于對(duì)食物質(zhì)量的考慮，過期食品飼料生產(chǎn)商只接受來自商店或餐廳的過期食品，而不是居民家中的殘羹剩飯。為防止感染瘋牛病，過期食品生產(chǎn)的飼料不用于喂養(yǎng)牛羊。
除了大田區(qū)的食品廢物處理廠，2007年9月，東京的千葉縣還建了一座日本最大的食品廢棄物處理工廠。這個(gè)工廠一天可處理255噸廢棄食品。該工廠與東京都內(nèi)1000家以上的24小時(shí)便利店聯(lián)合，每天都把不能再銷售的盒飯等直接運(yùn)到工廠。
以前，日本處理過期食品都是采取填埋的方式，不僅浪費(fèi)糧食，還會(huì)生成溫室氣體，損害環(huán)境。日本近年進(jìn)行了食品衛(wèi)生法的修改，新法律對(duì)每年產(chǎn)生100噸以上過期食品的企業(yè)提高了食物再利用指標(biāo)，以刺激過期食品再利用工業(yè)的發(fā)展。目前日本過期食品的70%得以回收利用，其中50%制成飼料，其余用于生產(chǎn)肥料和甲烷。最新資料顯示，日本廢棄食品的再利用率已達(dá)59%，每年可由此產(chǎn)生約670萬噸肥料和飼料。為此食品處理的工廠不斷增加，已經(jīng)成為日本的重要產(chǎn)業(yè)。 - ■ 與【加工成飼料節(jié)約又環(huán)保 過期食品再利用成新行業(yè)】相關(guān)新聞
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