據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，美國人年均果汁消費量為45公升，德國為46公升，日本和新加坡為16-19公升，世界人均消費量已達7公升，與此同時，中國人年均果汁消費量還不到1公升，僅是美國的1/40，差距十分明顯。但是隨著中國國民收入的不斷增長和生活方式的改變，國民將更加關注健康，果汁飲料以補充維生素的健康形象出現(xiàn)自然吸引眾人目光。據(jù)上海飲料行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長兼秘書長陳杰介紹，近幾年，果汁成為暢銷的產(chǎn)品受到全球消費者的青睞和追捧，已成為世界消費的一大熱點和世界經(jīng)濟的新靚點，果汁行業(yè)前景十分看好。

    面對巨大的市場蛋糕，20多年精耕果蔬深加工的海通集團發(fā)力該市場，著力于農(nóng)產(chǎn)品的深加工，其生產(chǎn)的"卡依之"果汁等系列產(chǎn)品遠銷日本、美國等國，深受當?shù)鼐用裣矏�，在國際市場有較高知名度。

    楊梅作為我國南方特產(chǎn)珍稀水果，尤以慈溪盛產(chǎn)的楊梅果實色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，營養(yǎng)價值極高，具有生津止渴、開胃消食、止嘔止瀉、提神醒腦等功效。值得一提的是，除了維生素等果汁共性外，楊梅汁還有許多鮮為人知的功能：楊梅中富含大量花青素、GABA-氨基丁酸等獨特營養(yǎng)成份，具有很好的抗氧化、改善視力、養(yǎng)顏護膚功能，是城市白領絕佳的天然水果、美容保健佳品。

    目前，海通通過世界領先的楊梅汁生產(chǎn)技術，楊梅汁的保鮮期由45天延長到9個月，并且易于運送保存，大大拓展了該產(chǎn)品的商業(yè)價值。

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