2009年1-2月，食品飲料行業(yè)各子行業(yè)表現(xiàn)冷熱不均。其中，1-2月啤酒的銷量增長12.9%，收入增速略有下降。中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心分析認(rèn)為，隨著啤酒旺季的來臨，啤酒行業(yè)進(jìn)入旺季將收入增速將提速。

    國家統(tǒng)計局近期公布了2009年1-2月工業(yè)企業(yè)的主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，其中食品加工、食品制造、飲料制造行業(yè)收入增長分別為14.79%、12.30%和14.83%，同比分別下降26.78、19.38和10.40個百分點；食品加工利潤增速出現(xiàn)了8%的負(fù)增長。

    從盈利能力毛利率指標(biāo)同比來看，食品加工和飲料制造行業(yè)的盈利能力都出現(xiàn)了下降，食品制造行業(yè)在乳制品行業(yè)盈利能力提升的帶動下，毛利率出現(xiàn)了1.69個百分點的回升，達(dá)到21.58%。
　　  
    中投顧問食品行業(yè)分析師陳晨認(rèn)為，從毛利率和稅前利潤率判斷，當(dāng)期盈利能力明顯提升的有速凍食品和白酒，盈利能力惡化明顯的有制糖、啤酒、黃酒、果菜汗及飲料。但是，啤酒盈利的下降主要原因是因為近段時間啤酒企業(yè)在消化去年原材料的高價格，隨著原材料價格壓力的減輕，啤酒的盈利能力將上升。

    數(shù)據(jù)顯示，2009年1-2月食品飲料各行業(yè)收入增速均下降，其中，白酒的收入增速下滑，利潤增速回升；啤酒的收入增速基本保持穩(wěn)定，利潤出現(xiàn)同比下降；葡萄酒收入增速和利潤下滑幅度較大；乳制品的收入增速下滑，但利潤總額的增長超過80%，達(dá)到歷史最高水平；屠宰及肉制品的收入和利潤保持增長，但增速下滑。

    數(shù)據(jù)顯示，今年1-2月啤酒收入增長14.72%，啤酒的銷量增長12.9%，增速均略有下降。中投顧問食品行業(yè)分析師陳晨認(rèn)為，從前2月的情況來看，作為大眾消費品，啤酒銷售受經(jīng)濟(jì)減速的影響較小。隨著夏季的到來，啤酒旺季將至，銷量和收入都將好轉(zhuǎn)。

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