參與報(bào)告撰寫的仲量聯(lián)行中國(guó)工業(yè)部總監(jiān)司徒藝昨日對(duì)記者表示，隨著中國(guó)消費(fèi)者越來越多地食用動(dòng)物蛋白、奶制品和即食類方便食品，以及中國(guó)消費(fèi)者越來越重視食品安全，中國(guó)對(duì)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的需求正變得空前巨大。 

        他介紹，由于如北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)和廣州亞運(yùn)會(huì)等國(guó)際性、區(qū)域性盛會(huì)的舉辦，這些城市的國(guó)際化程度日益提升，使得冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)也有了顯著增長(zhǎng)，區(qū)域性冷鏈物流體系正在興起。同時(shí)在青島和大連等對(duì)外經(jīng)濟(jì)活躍的港口城市，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的發(fā)展勢(shì)頭也非常迅猛。澳大利亞、美國(guó)等正積極尋求機(jī)會(huì)在中國(guó)興建冷庫(kù)設(shè)施。 

        司徒藝認(rèn)為，中國(guó)的公共冷凍倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施在未來的五年中將以每年約24％的速度增長(zhǎng)，以滿足消費(fèi)市場(chǎng)以及食品出口領(lǐng)域不斷增長(zhǎng)的需求。同時(shí)，冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)市場(chǎng)也將成為中國(guó)增長(zhǎng)最快的房地產(chǎn)領(lǐng)域。

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