在宏觀經(jīng)濟回暖、居民消費力旺盛的帶動下，釀酒行業(yè)11月的產量繼續(xù)保持良好的發(fā)展態(tài)勢，雖然啤酒因為銷售淡季的影響，導致產量出現(xiàn)下滑，但是白酒、葡萄酒、黃酒的產量都保持正增長，尤其是葡萄酒11月產量同比增幅創(chuàng)下了一年來新高。

    11月，白酒產量72.23萬噸，同比增長27.5%，增速保持較高的水平，1-11月份產量累計同比增長22.2；11月啤酒產量251萬噸，同比下滑4.8%，1-11月累計產量同比增速為6.4%；11月規(guī)模以上企業(yè)葡萄酒產量11萬噸，同比增長57.1%；11月規(guī)模以上企業(yè)黃酒產量10.83萬噸，同比小幅增長6.6%。

    中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認為，從11月的數(shù)據(jù)來看，釀酒行業(yè)中的白酒和葡萄酒依舊保持良好的發(fā)展態(tài)勢。今年以來，白酒產量的增速一直領跑整個釀酒行業(yè)，其多數(shù)月份的產量增速也保持在20%以上，在四季度銷售旺季的帶動下，白酒11月的產量增速較快也在情理之中；本月葡萄酒的產量繼續(xù)強勁反彈，延續(xù)了從5月份以來的增長態(tài)勢，月度產量同比增幅創(chuàng)一年新高。

    相對于白酒和葡萄酒來說，黃酒和啤酒的增速有所遜色，黃酒11月的產量小幅增長，而啤酒11月的產量同比出現(xiàn)下滑。啤酒在四季度進入銷售淡季，這是導致產量下滑的原因之一，再加上天氣原因，導致啤酒的產量出現(xiàn)下滑，但是中國再一次蟬聯(lián)世界啤酒第一大國已成為定局。

    從幾個子行業(yè)公司層面來看，白酒企業(yè)目前正在進行漲價行為，這將進一步助推白酒企業(yè)的業(yè)績，也將導致白酒全年的產值、利潤出現(xiàn)增長；葡萄酒近幾個月扭轉了金融危機的影響，目前處于恢復的上升期，幾大巨頭的業(yè)績也保持良好；啤酒企業(yè)全年的業(yè)績目前基本上已經(jīng)不會出現(xiàn)太多的改變，青島、燕京等業(yè)績都比去年出現(xiàn)較大的提升。

    釀酒行業(yè)中今年最被看好的還是白酒產業(yè)，據(jù)中投顧問發(fā)布的《2009-2012年中國白酒市場投資分析及前景預測報告》顯示，預計2009年中國白酒制造行業(yè)工業(yè)總產值將達到1960.2億元，增長率為18.7%；產品銷售收入將達到1708.1億元，增長率為21.0%；利潤總額將達到245.1億元，增長率為31.5%。

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