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2009年海南住宿餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r簡析
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2009-12-30
- 【搜索關(guān)鍵詞】：餐飲業(yè) 研究報告 投資策略 分析預(yù)測 市場調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競爭趨勢
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2009年中國旅游產(chǎn)品行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測深度調(diào)研分析報告 該報告為獨家首創(chuàng)旅游產(chǎn)品行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測深度調(diào)研分析報告，此報告為個性定制服務(wù)報告，如果該報告目2009-2012年中國餐飲行業(yè)投資策略分析及競爭戰(zhàn)略 改革開放30年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī)模化發(fā)展階段和品牌建設(shè)階段2009-2013年中國星級酒店全面分析及發(fā)展前景預(yù)測 【出版日期】 2009年9月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個 【印2009-2013年中國旅游景區(qū)市場調(diào)研及發(fā)展前景預(yù)測 【出版日期】 2009年9月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個今年１０月份以來，隨著經(jīng)濟形勢的不斷向好，海南省住宿餐飲業(yè)逐漸擺脫了金融危機影響，增速明顯加快，呈現(xiàn)強勁回升勢頭。
據(jù)海南省統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，海南�。保霸隆ⅲ保痹伦∷薏惋嫎I(yè)營業(yè)額分別為５．４億元和６．３億元，同比分別增長２１．４％和２３．８％，環(huán)比增長３４．２％和１５．７％。三亞繼續(xù)領(lǐng)跑全省的住宿餐飲市場，１０月、１１月三亞市住宿餐飲業(yè)出現(xiàn)強勢反彈，營業(yè)額比去年同期增長３６．８％和３６．７％，環(huán)比分別增長６３．０％和１９．９％。
自２００８年下半年開始，受國際金融危機影響，海南省住宿餐飲業(yè)出現(xiàn)了一定的下滑。據(jù)海南省商務(wù)廳服務(wù)業(yè)與服務(wù)貿(mào)易處處長李學(xué)鋒介紹，金融危機發(fā)生以后，海南省旅游業(yè)受到一定沖擊，住宿業(yè)受影響較小，但餐飲業(yè)受沖擊較為明顯，消費次數(shù)、消費標準明顯下降，特別是針對外籍游客的特色餐飲企業(yè)受到的沖擊十分嚴重。
為應(yīng)對金融危機對海南住宿餐飲行業(yè)的影響，海南省通過開展 "味美海南"、 "海南菜創(chuàng)新大賽"、"海南文昌雞飯與新加坡菜交流"等活動提升海南餐飲業(yè)的知名度，并依靠自然優(yōu)勢、文化特色和現(xiàn)代旅游市場的新需求，對住宿行業(yè)進行創(chuàng)造式開發(fā)。"海南島歡樂節(jié)"、"環(huán)海南島公路自行車賽"等賽事和旅游促銷宣傳活動，也促進了海南旅游市場的興旺，來海南的游客數(shù)量出現(xiàn)大幅回升。
李學(xué)鋒說，居民消費結(jié)構(gòu)升級步伐的加快也成為促進住宿餐飲業(yè)快速發(fā)展的重要推動力量。當(dāng)前，海南住宿餐飲消費需求日益旺盛，居民在外住宿餐飲呈上升趨勢，消費結(jié)構(gòu)的變化拉動了住宿餐飲消費的增長。
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