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微利時(shí)代 百貨店企業(yè)如何尋找利潤(rùn)新的增長(zhǎng)點(diǎn)
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2006-4-3
- 【搜索關(guān)鍵詞】:研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 百貨店 企業(yè) 利潤(rùn)
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2008-2009年中國(guó)手機(jī)連鎖行業(yè)研究咨詢報(bào)告 目前中國(guó)的手機(jī)銷售渠道主要存在幾種業(yè)態(tài),分別是:手機(jī)專業(yè)連鎖、家電連鎖、移動(dòng)運(yùn)營(yíng)商的營(yíng)業(yè)廳或2008-2009年中國(guó)家電連鎖行業(yè)研究咨詢報(bào)告 中國(guó)家電傳統(tǒng)零售渠道主要分為百貨商場(chǎng)、專業(yè)連鎖店、大型超市、品牌專營(yíng)或?qū)Yu店以及電器城等業(yè)態(tài)2008-2010年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及 2008年,美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng),而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及 2008年,美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng),而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)微利就是薄利,盡管對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),微利時(shí)代的風(fēng)光無(wú)限美好,但對(duì)置身其中的企業(yè)而言,卻要面臨國(guó)內(nèi)同行的殘酷競(jìng)爭(zhēng),國(guó)外企業(yè)的虎視眈眈。因此,怎樣在微利銷售的同時(shí),尋找到百貨業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn),成為浙鄂百貨業(yè)老總們昨天的重要話題。
童民強(qiáng)
(杭州大廈有限公司常務(wù)副總經(jīng)理、杭州大廈購(gòu)物中心總經(jīng)理):先說(shuō)一組數(shù)據(jù):從2000年至2005年,杭州大廈的利潤(rùn)率從7.11%增長(zhǎng)到13.28%,今年一季度數(shù)據(jù)顯示,這個(gè)數(shù)字還在增長(zhǎng)。
如何保持這么高的利潤(rùn)增長(zhǎng)率?我認(rèn)為,首先是因?yàn)楹贾荽髲B是一個(gè)不斷在尋求變化的企業(yè)。從1998年至今,我們經(jīng)歷了三個(gè)階段的轉(zhuǎn)變,從品牌的變化到場(chǎng)地的變化,再到定位的轉(zhuǎn)變,F(xiàn)在杭州大廈走出了一條傳統(tǒng)百貨和精品、奢侈品結(jié)合的道路,這使得我們?cè)谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于主導(dǎo)地位。
下一步我們正在考慮,在打造主題百貨業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,如何繼續(xù)打破原有百貨業(yè)一些傳統(tǒng)的模式,像在管理結(jié)構(gòu)的框架中,將運(yùn)行、管理和監(jiān)督職能進(jìn)行分離,在商品結(jié)構(gòu)的框架中,逐漸模糊商品類別的概念,把商場(chǎng)塑造成一個(gè)品牌店的概念,按照時(shí)尚性和生活精品的思路來(lái)組合商品,使企業(yè)真正成為主題經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代百貨企業(yè)。
李鴿珍
(中商集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理、中商集團(tuán)百貨連鎖公司總經(jīng)理):中商百貨從1996年開(kāi)始實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng),9年時(shí)間我們開(kāi)出了11家百貨店,通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng),我們感覺(jué)到自己已經(jīng)跨越了百貨業(yè)的微利階段,近幾年我們的銷售利潤(rùn)都是以30%的速度增長(zhǎng)。
現(xiàn)在百貨業(yè)提高毛利率的做法,大致有五六種模式,在我國(guó),商場(chǎng)通常采用的是打造購(gòu)物中心的模式,向消費(fèi)者提供一站式服務(wù)。而對(duì)現(xiàn)代百貨來(lái)說(shuō),利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)應(yīng)該來(lái)源于三個(gè)方面:一是采購(gòu)資源的整合,二是擴(kuò)大銷售經(jīng)營(yíng),買斷經(jīng)營(yíng)和開(kāi)發(fā)自有品牌,據(jù)估算,這里面將有30%~40%的利潤(rùn),三是降低管理成本。
曹廷儒
(武商集團(tuán)世貿(mào)廣場(chǎng)總經(jīng)理):雖然百貨業(yè)在零售行業(yè)的主流地位在下降,但還有很大的發(fā)展空間,關(guān)鍵是怎么吸引市場(chǎng),找準(zhǔn)定位,體現(xiàn)個(gè)性,最大限度地提升顧客滿意度,此外,要樹(shù)立良好的商業(yè)信譽(yù),起到引領(lǐng)時(shí)尚的功能。
在微利時(shí)代,百貨商場(chǎng)應(yīng)該從四個(gè)方面突出自己的優(yōu)勢(shì):一是適應(yīng)不斷變化的環(huán)境,二是引進(jìn)國(guó)際性品牌,三是專業(yè)化管理,四是營(yíng)造舒適方便的購(gòu)物環(huán)境,使消費(fèi)者在商場(chǎng)不僅有有聲的交流,也有無(wú)聲的溝通。
黃守長(zhǎng)
(漢商集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理、漢陽(yáng)商場(chǎng)總經(jīng)理):進(jìn)入微利時(shí)代,百貨企業(yè)怎樣經(jīng)營(yíng),我覺(jué)得應(yīng)該從經(jīng)營(yíng)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)藝術(shù)和經(jīng)營(yíng)技巧方面做文章。準(zhǔn)確定位,錯(cuò)位經(jīng)營(yíng),漢陽(yáng)商場(chǎng)能在今天生存下來(lái),而且經(jīng)營(yíng)局面一年比一年好,就得益于錯(cuò)位經(jīng)營(yíng),我們按2∶6∶2的比例定位高中低商品層次,20%做中高檔,60%是中檔,還有20%是中低檔商品。同時(shí),還要在擴(kuò)大銷量上下苦功夫,注重經(jīng)營(yíng)特色和品牌整合,這些都是保證我們企業(yè)在微利時(shí)代經(jīng)營(yíng)創(chuàng)效的關(guān)鍵。
陳嘉聲
(群光廣場(chǎng)協(xié)理):也許從一個(gè)商場(chǎng)的收銀機(jī)中,我們就可以了解到百貨業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式,昨天在銀泰百貨,我觀察到他們的收銀機(jī),并不是現(xiàn)在百貨商場(chǎng)非常通行的兩大品牌之一,而是企業(yè)的自有品牌。
在微利時(shí)代,要增加利潤(rùn)點(diǎn),企業(yè)不僅得培養(yǎng)“興利除弊,開(kāi)源節(jié)流”的觀念,還要主動(dòng)式管理,強(qiáng)調(diào)服務(wù)的細(xì)致化,為目標(biāo)顧客群考慮得更多。
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