記者在幾家商場、藥品專柜走訪后發(fā)現(xiàn)，確實(shí)存在張女士所反映的問題：標(biāo)準(zhǔn)不一、品牌眾多，而且價(jià)格相差較大。標(biāo)稱螺旋藻含量為100%瓶裝片劑價(jià)格從每100克50元至266元不等，相差5倍以上。而通過更進(jìn)一步的調(diào)查記者發(fā)現(xiàn)，目前螺旋藻產(chǎn)業(yè)存在著市場混亂、標(biāo)準(zhǔn)缺失、加工工藝不規(guī)范等諸多問題。

    產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)缺失引發(fā)企業(yè)間惡意競爭

    在日前舉行的中國螺旋藻產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟成立儀式上，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)人士指出，國內(nèi)螺旋藻市場因?yàn)闆]有統(tǒng)一的行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，沒有規(guī)范的市場環(huán)境，導(dǎo)致國內(nèi)螺旋藻產(chǎn)業(yè)尚處于無序競爭的狀態(tài)。產(chǎn)業(yè)的不成熟導(dǎo)致一些不法企業(yè)生產(chǎn)劣質(zhì)產(chǎn)品，影響了螺旋藻產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

    面對(duì)市場上的上千個(gè)螺旋藻品牌，國內(nèi)知名的螺旋藻專家、科技部農(nóng)村科技開發(fā)中心教授李定梅表示了擔(dān)憂：“目前中國生產(chǎn)螺旋藻的企業(yè)參差不齊，知名品牌屈指可數(shù)，大部分企業(yè)根本不符合生產(chǎn)條件，衛(wèi)生條件非常差，導(dǎo)致螺旋藻的活性成分受到嚴(yán)重破壞。因此，其生產(chǎn)出來的螺旋藻產(chǎn)品毫無質(zhì)量可言。另外，由于缺乏一定的行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)間惡意競爭，后果是大家都受損。直觀的表現(xiàn)就是：最早的時(shí)候藻粉是40萬元/噸，到后來出現(xiàn)了12萬元/噸，甚至現(xiàn)在到了2萬元/噸的超低價(jià)格�！�

    中國保健協(xié)會(huì)保健品市場工作委員會(huì)專家王玨在接受本報(bào)記者采訪時(shí)也指出，目前我國的螺旋藻保健食品市場上的產(chǎn)品種類繁多，良莠不齊。其中不是在大型生產(chǎn)基地中生產(chǎn)，沒有經(jīng)過嚴(yán)格的安全性試驗(yàn)、功效成分檢測的產(chǎn)品還是多數(shù)。在市場上，充斥著大量食品批號(hào)的螺旋藻產(chǎn)品，售價(jià)比較混亂，假冒偽劣產(chǎn)品也比較多。王玨說：“螺旋藻必須在國家一級(jí)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)下養(yǎng)殖，而且對(duì)藻種的選育、清洗、干燥、加工過程要求很高，同樣為100%純螺旋藻，其作用和效果也可能有天壤之別。比如蛋白質(zhì)含量，不同廠家生產(chǎn)的螺旋藻，檢測結(jié)果能相差一倍，實(shí)力較小的企業(yè)還存在重金屬等含量超標(biāo)的問題。這樣的保健食品不僅起不到螺旋藻應(yīng)有的保健功效，還可能危害消費(fèi)者的身體健康。”

    市場混亂，加工工藝不規(guī)范

    王玨指出，目前我國螺旋藻保健食品的生產(chǎn)經(jīng)營還存在較多的問題。

    首先，市場上的一些產(chǎn)品沒有經(jīng)過相關(guān)部門的注冊(cè)審批。最近十幾年來，我國的螺旋藻保健食品數(shù)量曾一度達(dá)到3000多種。但據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前經(jīng)衛(wèi)生部和國家食品藥品監(jiān)督管理局注冊(cè)審批，擁有批準(zhǔn)證書的螺旋藻保健食品只有100多種，而且這些注冊(cè)的產(chǎn)品中還有一部分沒有上市。由此可見，目前螺旋藻保健食品市場仍較為混亂，亟須相關(guān)部門加大監(jiān)管力度。

    其次，螺旋藻本身的養(yǎng)殖加工不規(guī)范。王玨介紹說，生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)的螺旋藻保健食品必須要有好的螺旋藻作原料，而養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)螺旋藻是有嚴(yán)格的條件限制的：第一，需要具有一定規(guī)模的生產(chǎn)基地，因?yàn)槁菪�藻�?duì)生長環(huán)境的要求十分苛刻。螺旋藻喜堿、喜溫，生長的適宜溫度是30℃—40℃，因此，只能在室內(nèi)培植，且必須將溫差控制在10℃以內(nèi)，否則，其營養(yǎng)成分就無法達(dá)標(biāo)。此外，螺旋藻非常容易受生長環(huán)境的影響。如果環(huán)境受到了污染，螺旋藻便會(huì)從中吸收重金屬等對(duì)人體有害的物質(zhì)，從而造成產(chǎn)品中的重金屬和細(xì)菌超標(biāo)。
    我國目前除了新疆和西藏，其他省份幾乎都有螺旋藻保健食品的生產(chǎn)企業(yè)，卻只有海南、云南、內(nèi)蒙古、江西、福建和湖北等幾個(gè)省份建有較好的螺旋藻生產(chǎn)基地。其余相當(dāng)一部分小作坊式生產(chǎn)、半機(jī)械化操作的廠家，生產(chǎn)的螺旋藻產(chǎn)品只能作為動(dòng)物飼料添加劑，而根本達(dá)不到保健食品的質(zhì)量要求。

    第二，養(yǎng)殖螺旋藻需要專門的人才和設(shè)備，需要高成本的投入，而大量的小生產(chǎn)企業(yè)根本無力負(fù)擔(dān)這些。就螺旋藻生產(chǎn)過程中最重要的干燥環(huán)節(jié)來說，購置成套的干燥設(shè)備就需要一兩百萬元。小規(guī)模的廠家一般只能通過日曬來自然干燥，而螺旋藻中的藻藍(lán)素在日光曝曬下15分鐘就會(huì)流失50%以上。

    外資收購將使民族品牌夭折

    近日，媒體頻繁曝出的國外資本欲收購云南綠A生物工程有限公司（以下簡稱綠A）的消息，再次引起了人們對(duì)螺旋藻產(chǎn)業(yè)話題的關(guān)注。綠A總經(jīng)理?xiàng)钪炯t女士向本報(bào)記者證實(shí)：“有數(shù)家日資公司和綠A高層就收購問題有過接觸�！�

    一位螺旋藻產(chǎn)業(yè)業(yè)內(nèi)人士對(duì)本報(bào)記者表示，國外企業(yè)要并購綠A，看重的是綠A擁有的云南程海湖天然螺旋藻生產(chǎn)基地，目前綠A年產(chǎn)螺旋藻干粉1000噸，占有世界生產(chǎn)能力的50%。一旦并購成功，國外資本就可以通過壟斷稀缺的螺旋藻資源攫取超額利益，也意味著中國螺旋藻產(chǎn)業(yè)在資源、規(guī)模、科研技術(shù)上整體下降。

    聽到外資要收購綠A的消息，云南省經(jīng)濟(jì)研究中心主任何宣感到非常驚異，他認(rèn)為，假如綠A被外資所控制，那么云南省重要的支柱性產(chǎn)業(yè)螺旋藻將會(huì)完全受制于人。更重要的是，長期積累才發(fā)展起來的民族品牌也將面臨夭折的命運(yùn)。

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