巴西中-南部地區(qū)的食糖產(chǎn)量占到了全國(guó)的90%左右，由于本制糖年多數(shù)糖廠延長(zhǎng)了收榨的時(shí)間，截至12月15日，糖廠甘蔗收榨量較去年同期增長(zhǎng)了4.57%，達(dá)到了5.13億噸。

    往年糖廠休榨時(shí)間為11月底或12月初至來年的4月份。但為了彌補(bǔ)降雨耽誤了的進(jìn)程，今年許多糖廠計(jì)劃在休榨期間繼續(xù)開機(jī)運(yùn)作。

    由于持續(xù)受到降雨影響，12月上半月中-南部地區(qū)的糖廠甘蔗收榨量較去年同期的減少了25.7%，僅達(dá)到1,592萬噸，不過，該地區(qū)的食糖產(chǎn)量仍有望較去年增長(zhǎng)6.16%，達(dá)到2,795萬噸。

    由于全球食糖供給偏緊導(dǎo)致國(guó)際糖價(jià)的持續(xù)上升，巴西糖廠也抓緊在這個(gè)有利時(shí)機(jī)多生產(chǎn)一些食糖，

    中-南部地區(qū)的酒精產(chǎn)量較去年減少了8.31%達(dá)到221.9億公升，這使得市場(chǎng)酒精供應(yīng)開始偏緊，價(jià)格也開始強(qiáng)勁上漲。

    Unica表示截至12月15日，用于生產(chǎn)酒精和食糖的甘蔗比例為56.43%：43.57%，去年此刻兩者的比例為60.07%：39.93%。

    由于受降雨影響，12月上半月中-南部噸甘蔗產(chǎn)糖量下降了21% ，僅達(dá)到108.6千克/噸。由于一般來說，12月份是巴西降雨偏多的季節(jié)，當(dāng)?shù)氐膰嵏收岙a(chǎn)糖量都不高，所能生產(chǎn)的食糖或酒精量也不會(huì)太多。

    Unica近期已經(jīng)將2009-10制糖年巴西中-南部地區(qū)的甘蔗收榨量從先前預(yù)計(jì)的5.295億噸提高到了5.382億噸。

    巴西是全球最大的食糖生產(chǎn)國(guó)和蔗產(chǎn)酒精生產(chǎn)國(guó)。

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