“無論經(jīng)濟形勢如何，我們都不會改變未來2年在中國的開店計劃�！毖鸥呒瘓F亞太區(qū)宜必思酒店首席副總裁齊達威(GillesLarrive)2008年底在全球第800家店落戶上海時說。

    雖然在宜必思，即使深夜，也不用擔(dān)心會半夜出去找食物充饑，但其依然恪守歐美酒店傳統(tǒng)，如果你沒有帶牙刷、拖鞋等洗漱用品的話，你需要在大廳的自動售賣機里購買，也可以把賬記在房費里——因為在國外，人們習(xí)慣于攜帶自己喜歡的洗漱用品。

    宜必思2004年進入中國，直至2006年，在華只開出了3家店。但中國先后出現(xiàn)了如家快捷、“7天”等品牌，宜必思反而顯得不那么活躍。

    逆市發(fā)力

    “目前全球的經(jīng)濟雖然呈現(xiàn)出一種蕭條態(tài)勢，但我們覺得對宜必思來說，這仍然可能是一種機遇。”齊達威對記者表示。他認為宜必思在中國已經(jīng)過了“摸著石頭過河的階段”。

    “我個人認為，經(jīng)濟型酒店市場在中國還將持續(xù)以較快的速度向前發(fā)展。這主要來源于中國經(jīng)濟可持續(xù)性的發(fā)展空間�！饼R達威對記者表示。

    他舉例稱，以前多數(shù)國際大公司在外派員工出差的時候，一般都為他們預(yù)訂入住高星級的酒店。但當(dāng)前部分公司由于經(jīng)濟壓力需要削減成本，這將會使那些價格較低但服務(wù)品質(zhì)仍有保障的經(jīng)濟型酒店有更多機會。例如，阿爾卡特、柯達等都選擇了宜必思作為指定的入住酒店。

    宜必思中國區(qū)計劃2009年其中國門店數(shù)量能夠增加到45家，不僅覆蓋北京、上海等主要門戶城市，還將覆蓋到包括蘇州、杭州、哈爾濱、成都、大連在內(nèi)的主要省會城市。事實上包括中國在內(nèi)的亞太地區(qū)將成為宜必思未來發(fā)展最快的區(qū)域，其未來新開店的40%都設(shè)在亞太區(qū)，到2010年宜必思的全球酒店數(shù)量將達到1100家。

    與此同時，其在亞太區(qū)所推出的大型特惠活動“覆蓋該地區(qū)13個國家的100萬間雅高酒店客房”，旗下的各個品牌酒店都相應(yīng)地參與到了這項活動中來。

    這不是國內(nèi)任何一個酒店品牌所能做到的。宜必思所屬的法國雅高國際酒店集團是全球規(guī)模最大的酒店及觀光事業(yè)集團，在全球92個國家擁有超過4065家酒店，酒店的產(chǎn)品線也覆蓋了索菲特、諾富特、宜必思、伊達、一級方程式等品牌。而于1973年創(chuàng)辦的宜必思品牌，目前在全球也有超過800家店。而國內(nèi)經(jīng)濟型酒店領(lǐng)軍品牌如家快捷，其公開資料稱，“在全國100多座主要城市擁有連鎖酒店500多家”。

    據(jù)其提供的數(shù)據(jù)稱，宜必思天津店自2004年開業(yè)后入住率一直保持在90%以上，其在成都開出的第二家店住房率在開業(yè)一年中一直保持在100%。

    宜必思1970年代在歐洲的崛起，是因為一個小小的創(chuàng)舉，“我們要給顧客一個獨立的衛(wèi)生間”。當(dāng)時歐洲市場上“廉價酒店”(BudgetHotel)已趨于飽和，但卻大多裝備不全，住宿環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量得不到保障。衛(wèi)生間在當(dāng)時還只是星級酒店才有的奢侈品。

    宜必思2004年正式進軍中國時，其在天津的第一家店共計投入3000萬元，擁有157個客房，每個客房的平均成本將近20萬，而國內(nèi)其它經(jīng)濟型酒店的單位客房成本普遍控制在幾萬元。獨立浴室、柔軟舒適的床之外，宜必思在中國沿襲了其在歐洲的標(biāo)準(zhǔn)：使用中央空調(diào)、控制空氣質(zhì)量以及保證隔音效果。

    盡管是先行者，但宜必思在中國有諸多強勢競爭對手。

    “我們的房間設(shè)計等確實是容易被復(fù)制的，但我們所為客人提供的體貼、高質(zhì)量的服務(wù)是無法被輕易復(fù)制的�！饼R達威說，宜必思全球目前所擁有的800家店中，有660家通過了ISO9001國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系認證。據(jù)了解，宜必思在中國的酒店也在逐步申請通過ISO9001的認證。

    全球宜必思的大堂都明文告示一條很著名的規(guī)定，叫“15分鐘滿意合同”�？腿巳胱∫吮厮季频�，一旦發(fā)現(xiàn)電視機打不開或者衛(wèi)生間漏水，如果酒店方不能在15分鐘內(nèi)提供解決方案，那么客人當(dāng)天的房費就可以免單了。宜必思以合同的方式向客人作出服務(wù)承諾：凡是屬于酒店的責(zé)任，宜必思承諾15分鐘內(nèi)想辦法幫客人解決。其秘訣就是“把處理問題的責(zé)任交給客人接觸到的第一個員工”，而不是逐級向上匯報。

    堅持自營

    在同行的印象中，宜必思在中國的戰(zhàn)略就是“工業(yè)園區(qū)”建店。2004年其試水中國市場的第一家店，選在了天津的泰達工業(yè)園區(qū)。直到2008年8月其在北京開出宜必思三元橋店，此前所有的14家都集中在成都、武漢等所謂的二線城市。

    普遍而言，一線城市、核心城市都是其他品牌連鎖型經(jīng)濟酒店的兵家必爭之地。這其中，除了有“嘗試”的因素外，“也是考慮到經(jīng)濟型酒店前兩年競爭過熱而導(dǎo)致一線城市投資成本過高的原因”。宜必思內(nèi)部人士說。但據(jù)酒店業(yè)內(nèi)人士介紹，幾乎所有外資品牌的連鎖酒店都曾考慮過中國市場，但最后的判斷是需要等市場價格“再往上走一點”，才有贏利可能。

    在工業(yè)園區(qū)和二線城市擴張之后，在最近兩年，宜必思又把更多注意力集中到了一線城市，2008年相繼在北京、上海開出了第15家店和全球第800家店。未來“南到惠州、江門，北到滿洲里、海拉爾在內(nèi)的一二線城市”都是宜必思的重心所在。

    但直至如今，宜必思都是用“自行投資”的拓展之路。

    在與開發(fā)商合作的過程中，宜必思會根據(jù)實際情況，分別采取買地、定制以及租賃這三種運營模式�！百I地”是指從拿地開始都是雅高自己操作�！岸ㄖ啤眲t是開發(fā)商自己沒有投資酒店的打算，但其項目用地中包含酒店計劃。比如宜必思北京三元橋酒店，就是從產(chǎn)品定位到如何經(jīng)營，宜必思都與開放商進行了合作。而租賃模式的典范就是宜必思青島黃島店，租用開發(fā)商已經(jīng)做好的項目，但前提是“符合宜必思的建造標(biāo)準(zhǔn)和要求”。

    這樣做顯然限制了宜必思的發(fā)展速度�！叭魏我环N經(jīng)營模式都有它的優(yōu)勢和缺陷�！饼R達威說。

    他告訴記者，在歐洲市場上，宜必思實際上也同樣采用特許加盟形式。比如在法國，超過一半的宜必思酒店都是加盟店。

    “在中國，當(dāng)我們的連鎖經(jīng)濟型酒店進一步完善，酒店網(wǎng)絡(luò)也進一步完善后，宜必思會考慮采用特許加盟形式來增添新成員”，齊達威稱。

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