在茶飲料市場(chǎng)上奮斗十年不得章法的可口可樂(lè)公司，不再按常規(guī)出牌，而是借用自身優(yōu)勢(shì)玩起了混搭。

　　可口可樂(lè)在茶飲料市場(chǎng)曾屢戰(zhàn)屢敗，屢敗屢戰(zhàn)，似乎一直沒(méi)有參透賣(mài)茶之道，但這次可口可樂(lè)卻打定主意要用賣(mài)可樂(lè)的方法賣(mài)茶了，它還選中了自己的當(dāng)家產(chǎn)品—雪碧。

　　這款新口味的“冰+茶味”雪碧上市過(guò)程頗為神秘。在沒(méi)打任何廣告的情況下，3月初它已悄悄潛入學(xué)校的小賣(mài)部、超市的貨架以及寫(xiě)字樓內(nèi)的自動(dòng)販賣(mài)機(jī)，為了掩人耳目，它甚至連瓶子都和雪碧一樣綠，區(qū)別是比雪碧顏色更為青嫩，酷似蘋(píng)果汽水。

　　在工商銀行工作的姚立每天都要喝上一兩瓶飲料。兩個(gè)星期前，他在公司樓下的自動(dòng)販賣(mài)機(jī)里發(fā)現(xiàn)了這瓶有些“異樣”的雪碧，在仔細(xì)端詳并確認(rèn)它不是山寨飲料“雷碧”之后，決定買(mǎi)來(lái)嘗嘗�！昂芩�口，喝著像茶葉倒進(jìn)了雪碧，茶香很濃�！彼�說(shuō)�；氐睫k公室他就把這款新奇的雪碧推薦給了同事。

　　直到3月25日，雪碧冰茶味才正式在上海舉行了新品上市發(fā)布會(huì)�？煽诳蓸�(lè)公司宣稱(chēng)，新品冰茶雪碧在保留雪碧冰爽口感的同時(shí)加入了清新的綠茶風(fēng)味，是首次將“混搭”概念帶入傳統(tǒng)含氣飲料行業(yè)。此外，雪碧還發(fā)布了它全新的品牌口號(hào)“透心涼 炫靈感”。

　　在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，雪碧代言人周杰倫穿上一身充滿玄機(jī)的刺猬裝，衣服上鑲滿聲控的LED燈，造型夸張程度堪比Lady Gaga。

　　“雪碧冰茶味汽水是可口可樂(lè)公司突然想到的一個(gè)靈感�！笨煽诳蓸�(lè)大中華區(qū)高級(jí)市場(chǎng)總監(jiān)嘉景榮說(shuō)。這是他和研發(fā)中心的同事們坐在一起討論雪碧延伸產(chǎn)品的可能性時(shí)迸發(fā)的一個(gè)靈感。

　　可口可樂(lè)公司一直覬覦著中國(guó)茶飲料的巨大商機(jī)。碳酸飲料在全球的市場(chǎng)份額正在逐漸下降，根據(jù)可口可樂(lè)公司最新公布的2009年第四季度財(cái)務(wù)報(bào)告，中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)量的增長(zhǎng)是29%，其中雪碧的增長(zhǎng)率不過(guò)18%。而在中國(guó)，茶飲料每年的增長(zhǎng)率超過(guò)50%。

　　這家飲料巨頭曾在中國(guó)推出過(guò)多款茶飲料產(chǎn)品，其當(dāng)前正在大力推廣的“原葉茶”在口感和推廣方式上，都跟康師傅或統(tǒng)一沒(méi)有太大分別。

　　一年以前，可口可樂(lè)開(kāi)始改變了做茶飲料的思路—“茶”冒險(xiǎn)計(jì)劃正式列入了它的日程。此前，可口可樂(lè)在中國(guó)曾經(jīng)推出過(guò)兩款新口味的雪碧，2003年推出了雪碧冰薄荷，2005年推出了生姜味道的雪碧，但這兩款雪碧的銷(xiāo)量并不激動(dòng)人心，后者甚至早已銷(xiāo)聲匿跡。這讓可口可樂(lè)對(duì)這次雪碧的“茶”冒險(xiǎn)計(jì)劃更為謹(jǐn)慎，尤其是在找到符合中國(guó)人偏好的清新茶風(fēng)格之后。

　　在中國(guó)，多數(shù)消費(fèi)者偏愛(ài)的是綠茶口味的茶飲料，這是嘉景榮率領(lǐng)的市場(chǎng)部門(mén)做了大量前期的市場(chǎng)和消費(fèi)者調(diào)研后得出的結(jié)論。市場(chǎng)和研發(fā)幾個(gè)部門(mén)的同事經(jīng)常坐在一起開(kāi)會(huì)討論，而通過(guò)其后大量的消費(fèi)者口味測(cè)試，可口可樂(lè)最終確定，冰茶選擇用綠茶口味。

　　在研發(fā)的過(guò)程中，最為困難的是如何把汽水和茶的味道完美融合，既不干擾汽水的口感，又能充滿茶的清香，這就需要對(duì)茶的風(fēng)味做大量調(diào)整，同時(shí)還要維持雪碧固有的含氣量，讓原有的雪碧消費(fèi)者感覺(jué)不到變化。除了產(chǎn)品研發(fā)過(guò)程之外，在產(chǎn)品上市前，可口可樂(lè)也在多個(gè)不同城市做了產(chǎn)品概念、口味、包裝的消費(fèi)者測(cè)試。

　　這是可口可樂(lè)全球創(chuàng)新與技術(shù)中心研發(fā)的第一款在中國(guó)首推的含氣飲料新品。為了加強(qiáng)本地研發(fā)創(chuàng)新能力，這個(gè)飲料巨頭投入了9000萬(wàn)美元，新研發(fā)中心是原先上海研發(fā)中心總面積的5倍，也是可口可樂(lè)公司全球六大研發(fā)中心之一。

　　在這個(gè)不對(duì)外開(kāi)放的研發(fā)機(jī)構(gòu)中，有專(zhuān)門(mén)的包裝實(shí)驗(yàn)室、產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室以及口味測(cè)試實(shí)驗(yàn)室等，幾乎每種飲料都有一間單獨(dú)的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，其中，茶飲料的實(shí)驗(yàn)室是咖啡、果汁等等所有實(shí)驗(yàn)室中面積最大的。

　　“諸多單獨(dú)的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室保證了多種飲料可以同時(shí)進(jìn)行研發(fā)，大大縮短本土創(chuàng)新產(chǎn)品的研發(fā)時(shí)間�！笨煽诳蓸�(lè)公共事務(wù)及傳訊總監(jiān)助理王妍鳳對(duì)《第一財(cái)經(jīng)周刊》介紹。這個(gè)研發(fā)中心里面就像一個(gè)小聯(lián)合國(guó)，擁有世界先進(jìn)設(shè)備和超過(guò)100位專(zhuān)家�！霸谘邪l(fā)中心里面，有不少奇奇怪怪的設(shè)備，都要幾百萬(wàn)美金。”最讓人印象深刻的是口味測(cè)試房間，這是一間幾乎全白的房間，不僅是墻壁，還包括桌椅等物品，為得是保證在口味測(cè)試的過(guò)程中不被顏色干擾判斷。

　　新產(chǎn)品雪碧冰茶味將在全國(guó)開(kāi)展1500萬(wàn)人次贈(zèng)飲，這也是迄今為止可口可樂(lè)中國(guó)系統(tǒng)最大的一次新產(chǎn)品上市贈(zèng)飲活動(dòng)。這家公司還和7-11連鎖便利店合作，買(mǎi)7-11的午飯或晚飯（最低10元、一葷一素）加一元即可買(mǎi)到原價(jià)3元的雪碧冰茶味一瓶。而在沃爾瑪，雪碧冰茶味2月底就上架了，每周六日都會(huì)試飲促銷(xiāo)。而在北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院校內(nèi)的小賣(mài)部，在可口可樂(lè)公司的銷(xiāo)售人員一通猛烈推薦后，小賣(mài)部老板也在3月中旬進(jìn)了兩箱擺在貨架上賣(mài)，她很期待可口可樂(lè)公司也來(lái)做贈(zèng)飲等促銷(xiāo)活動(dòng)。雪碧冰茶味甚至已經(jīng)進(jìn)入了正一味等為數(shù)不多的餐廳。

　　“‘雪碧冰+茶味’汽水正在進(jìn)駐全國(guó)各地供銷(xiāo)商的超市、門(mén)店。而這對(duì)含氣飲料、茶風(fēng)味飲料廠商們來(lái)說(shuō)，新的正面競(jìng)爭(zhēng)鋪開(kāi)了�！奔尉皹s說(shuō)。而據(jù)王妍鳳稱(chēng)，目前雪碧冰茶味還在鋪貨期，“從各地的一些直接反饋來(lái)看，訂單量已超出預(yù)期�！�

　　對(duì)比起可口可樂(lè)過(guò)去的茶飲料產(chǎn)品，這似乎是一個(gè)不錯(cuò)的開(kāi)始。

　　但可口可樂(lè)并不是第一家玩“混搭”的飲料公司。娃哈哈早就推出了啤兒茶爽，最近匯源也宣布要效仿芬達(dá)，開(kāi)賣(mài)碳酸汽水—果汁果樂(lè)。在一個(gè)開(kāi)放的戰(zhàn)場(chǎng)上，可口可樂(lè)將迎來(lái)更多的對(duì)手。

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