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10年后的酒店業(yè)發(fā)展趨勢
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2009-4-25
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調(diào)研 酒店 飯店 旅游 瑞馳·卡爾頓
- 中研網(wǎng)訊：
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10年前，有多少預(yù)言家想象到因特網(wǎng)在今天會給旅游業(yè)帶來如此大的變化？而在未來10年里，那個形成于10年前貫穿于90年代初的酒店聯(lián)合體將會更強(qiáng)大，所有受訪的酒店行家都堅(jiān)信聯(lián)合體將繼續(xù)在酒店業(yè)發(fā)展。今后大的酒店連鎖集團(tuán)將逐漸減少，剩下的都是那些更強(qiáng)更大的。不僅大公司會繼續(xù)收購小公司，而且小公司之間也會不斷聯(lián)合變成有相對規(guī)模的公司，以便與大的對手相抗衡。熬不到2010年的公司可能是那些中等規(guī)模的公司，而小公司因?yàn)橐缘貐^(qū)經(jīng)營為主，熟悉所在地市場，容易生存下去；大的集團(tuán)則會持續(xù)發(fā)展。對中等規(guī)模的酒店公司來說，所有大型企業(yè)所面臨的問題它也同樣面臨，比如高昂的經(jīng)營成本等問題，但惟一不具備的是市場規(guī)模，相對來說，其投入與產(chǎn)出不成比例，放市場前景暗淡。
2009年中國旅游業(yè)研究咨詢報告 與2008年相比，2009年世界游客數(shù)量將減少。由于主要發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體已經(jīng)或行將陷入衰退，歐洲和2009-2012年中國正餐行業(yè)應(yīng)對新經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化及發(fā) 2008年以來，中國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展經(jīng)受了近幾年最為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和重大考驗(yàn)。盡管國際經(jīng)濟(jì)形勢發(fā)生了2009-2012年中國游樂場設(shè)備行業(yè)應(yīng)對新經(jīng)濟(jì)環(huán)境變 2008年以來，中國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展經(jīng)受了近幾年最為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和重大考驗(yàn)。盡管國際經(jīng)濟(jì)形勢發(fā)生了2009-2012年中國旅游景點(diǎn)行業(yè)應(yīng)對新經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化 2008年以來，中國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展經(jīng)受了近幾年最為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和重大考驗(yàn)。盡管國際經(jīng)濟(jì)形勢發(fā)生了
科技的發(fā)展將令飯店業(yè)主們重新強(qiáng)調(diào)以服務(wù)為中心的業(yè)務(wù)。酒店越是由高科技支持，就越有可能為客人提供更加細(xì)致的個性服務(wù)，更容易發(fā)現(xiàn)客人的好惡，以避免一刀切的服務(wù)模式。
為了迎合跨國旅游者，飯店集團(tuán)將在全球范圍擴(kuò)大推廣其品牌。今后10年中，當(dāng)今美國國內(nèi)的那些高檔名牌飯店將越來越多地出現(xiàn)在其他國家。在全球市場范圍，有些地方只有不到5%的名牌飯店，開發(fā)潛力巨大，名牌概念在不斷地滲透。專家預(yù)測今后10年內(nèi)將出現(xiàn)更多的市場分割，新的概念將會層出不窮。今天的飯店集團(tuán)在營銷戰(zhàn)略上選擇了一種時尚做法，打出自己的牌子，在消費(fèi)者中樹立起形象，然后逐漸鞏固并不斷加強(qiáng)。
酒店業(yè)在不斷細(xì)化市場，提供特色服務(wù)的過程中，新思維、新概念會隨之而來。某公司在全美各地開發(fā)航空飯店，將市場鎖定為航空公司雇員，擁有了固定而又有保證的客源市場，不失為一種明智之舉。
新飯店名牌會不斷涌現(xiàn)，老字號也有可能易手。在不斷聯(lián)合的過程中，也偶爾會出現(xiàn)某種形式的解體。即有些大集團(tuán)購入某些牌子后，可能又轉(zhuǎn)手出讓，比如一些小飯店公司可能加以收購，從而逐漸壯大，形成全球網(wǎng)絡(luò)。
除了以上行業(yè)的變化，飯店內(nèi)部將會發(fā)生什么具體變化呢？瑞馳·卡爾頓飯店集團(tuán)在其2000年項(xiàng)目的調(diào)研中對未來10年間飯店內(nèi)部的發(fā)展趨勢進(jìn)行了研究，得出的結(jié)論是：不論飯店如何更新硬件設(shè)施，改進(jìn)服務(wù)，關(guān)鍵一點(diǎn)是飯店要更像個家，更具有家庭的特點(diǎn)和溫馨的環(huán)境。另外，飯店應(yīng)更加注意在房間里布置更多的花卉，以增加家庭氣氛。 - ■ 與【10年后的酒店業(yè)發(fā)展趨勢】相關(guān)新聞
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