發(fā)展三：小吃，簡(jiǎn)餐成熱愛(ài)： 隨08年世界經(jīng)濟(jì)的影響，消費(fèi)者生活水平提高，用餐時(shí)間縮短，因些對(duì)于工新階層，白領(lǐng)等快節(jié)奏的用餐和快速的工作效率，就對(duì)于小吃，簡(jiǎn)餐和速度快的餐飲需求量增大，因些09年這些有規(guī)�；�，標(biāo)準(zhǔn)化，量化，衛(wèi)生干凈的小吃，簡(jiǎn)餐等將受喜愛(ài)。

    發(fā)展四：節(jié)電，節(jié)水商用設(shè)備用應(yīng)用更多： 隨水電成本和環(huán)保對(duì)餐飲行業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境要求，會(huì)提高餐廳在環(huán)境衛(wèi)生，和節(jié)約能源方面下功夫，因些電磁爐，電灶具，電火鍋，等這種無(wú)污染，環(huán)保的設(shè)備會(huì)更廣范應(yīng)用。09年也將是餐飲行業(yè)一個(gè)大的轉(zhuǎn)變。

    發(fā)展五：五常管理，十大標(biāo)準(zhǔn)全員行動(dòng)：08年部分餐飲行業(yè)已經(jīng)行動(dòng)，并收到了很好的效果，對(duì)于規(guī)范廚房，確保餐廳經(jīng)營(yíng)，安全無(wú)事故，等規(guī)范化的管理方法已經(jīng)受到眾從餐飲行業(yè)的認(rèn)可和使用。09年中小餐廳將全面推行實(shí)施，對(duì)于規(guī)范廚房的管理，和提高餐飲的經(jīng)營(yíng)會(huì)起到很大的作用，作到物品有家，物品有名，新人一看就會(huì)，一進(jìn)店就了解。

    發(fā)展六：原料上內(nèi)外，土洋結(jié)合：隨08年餐飲行業(yè)的發(fā)展影響，國(guó)外的一些餐飲業(yè)也推出了中國(guó)的產(chǎn)品，把中國(guó)菜結(jié)合進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，這一點(diǎn)對(duì)于國(guó)內(nèi)的餐飲行業(yè)也會(huì)是一個(gè)起點(diǎn)，09年國(guó)外游人，及國(guó)內(nèi)對(duì)新鮮事物的理解和需求，把本地產(chǎn)品結(jié)合國(guó)外的產(chǎn)品組合營(yíng)銷(xiāo)，將是09年所有餐飲行業(yè)的一個(gè)新的亮點(diǎn)，創(chuàng)新是餐飲行業(yè)常青的一個(gè)法則。

    發(fā)展七：規(guī)模化，品牌化更優(yōu)：隨03-08年各大餐飲行業(yè)推行連鎖，加盟的熱流影響，目前各大餐飲品牌之間正在規(guī)范自我品牌，整理，整頓自我形象，提高自我品牌的優(yōu)勢(shì)和知明度，09年更將是一個(gè)品牌年，消費(fèi)者對(duì)于大品牌或連鎖企業(yè)將更信賴，認(rèn)可，更依賴于這些店面的用餐，放心消費(fèi)，已成為消費(fèi)者心目中的一個(gè)方向，認(rèn)準(zhǔn)品牌產(chǎn)品，因些擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，樹(shù)立企業(yè)品牌形象，已是09年各餐飲行業(yè)的一個(gè)緊急法則。

    發(fā)展八：尋求優(yōu)越，時(shí)尚，個(gè)性化的用餐環(huán)境： 自餐飲行業(yè)發(fā)展已來(lái)，消費(fèi)者從對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量，味道的這二大方面已經(jīng)轉(zhuǎn)向于餐飲的環(huán)境和個(gè)性，09年消費(fèi)者的求新心理原因更大，隨快速的業(yè)態(tài)和工作提高，人們往往想找一個(gè)地方進(jìn)行溝通，談天，用餐只是為了找一個(gè)環(huán)境好的地方好邊溝通一些事情，因些對(duì)于餐飲行業(yè)在09年的環(huán)境發(fā)展上和對(duì)消費(fèi)者的心理滿足方面在下功夫。如何能吸引消費(fèi)者，環(huán)境，服務(wù)也是企業(yè)成敗的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

    發(fā)展九：主題性餐廳更受歡迎：從07年到08年個(gè)別的主題性餐廳的開(kāi)業(yè)，引時(shí)國(guó)外的一些新鮮餐飲經(jīng)營(yíng)模式，更有針對(duì)性的對(duì)于部分消費(fèi)者服務(wù)，切割出了自已的客源，同時(shí)把守這部分部源成為自已獨(dú)立的一部分。09年也是這種主題性餐廳發(fā)展的一個(gè)重大方向。針對(duì)那些求新，求異的消費(fèi)者和群體的細(xì)分，這種模式很好的把自我的消費(fèi)者分開(kāi)，有利的獨(dú)點(diǎn)檑主。

    發(fā)展十：人才競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)：隨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洗牌，餐飲優(yōu)秀的人才已成為規(guī)模化餐飲行業(yè)的一個(gè)搶手，搶占人才就是搶占資源，好的人才級(jí)帶來(lái)企業(yè)的更大發(fā)展，因些09年不是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，而是餐飲行業(yè)人才的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)如何利用有效的手?jǐn)鄿p少人材的流動(dòng)，已成為70%的餐飲行業(yè)老板們研究的話題。

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• ·2008年1－11月份安徽省重點(diǎn)監(jiān)測(cè)景區(qū)旅游接待情況排名表
• ·2008年1-11月份安徽省重點(diǎn)監(jiān)測(cè)景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表
• ·2009年2月入境旅游接待收匯情況
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測(cè)景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（一）
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測(cè)景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（二）
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測(cè)景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（三）