“20世紀(jì)90年代，茶葉籽油不能食用的難關(guān)被攻破，但由于成本較高，價(jià)格昂貴，主要供出口日韓等消費(fèi)較高的國(guó)家�！敝袊�(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)宋少祥告訴記者。

    宋少祥還介紹，從可能出現(xiàn)的市場(chǎng)終端價(jià)格推算，茶葉籽油仍然算是食用油里的高檔品，但目前相關(guān)企業(yè)正在拓展茶葉籽原料基地，很快國(guó)內(nèi)就會(huì)有大量的茶葉籽油供應(yīng)市場(chǎng)，而價(jià)格也將逐漸走低。

    據(jù)介紹，茶葉籽油不同于日常所說(shuō)的山茶油。茶籽有兩種：一種就是普通茶葉的種子，被稱為茶葉籽，所榨的油被稱為“茶葉籽油”；另一種是山茶籽，葉子不能制茶，專門榨油，所榨的油被稱為“山茶油”。

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