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2009年年底我國茶飲料標(biāo)準(zhǔn)或?qū)⒊雠_
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2009-12-17
- 【搜索關(guān)鍵詞】：飲料 研究報告 投資策略 分析預(yù)測 市場調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢 競爭趨勢
- 中研網(wǎng)訊：
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從牛奶業(yè)中的“三聚氰胺”事件，到前不久農(nóng)夫山泉與統(tǒng)一三款“問題飲料”件，飲料食品的安全問題可謂風(fēng)波不斷。商報記者日前從國家質(zhì)監(jiān)總局獲悉，新的《運動飲料國家標(biāo)準(zhǔn)》已于本月1日起正式實施；另一個具有較大消費市場的茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)也有望于年底出臺。業(yè)內(nèi)人士表示，這意味著我國飲料行業(yè)將更加規(guī)范，生產(chǎn)企業(yè)的集中度將會更加提高。
2009年中國香料、香精行業(yè)市場分析及投資價值預(yù)測報告 《2009年中國香料、香精行業(yè)市場分析及投資價值預(yù)測報告》首先介紹了香料、香精行業(yè)的運行概況2009年中國醬油調(diào)味料行業(yè)投資價值研究預(yù)測報告 《2009年中國醬油調(diào)味料行業(yè)投資價值研究預(yù)測報告》首先介紹了醬油調(diào)味料行業(yè)的運行概況，接著2009-2012年中國茶葉市場深度調(diào)查研究報告 《2009-2012年中國茶葉市場深度調(diào)查研究報告》首先介紹了茶葉行業(yè)的運行概況，接著分別分2009-2012年中國蛋糕行業(yè)市場分析與發(fā)展前景研究 《2009-2012年中國蛋糕行業(yè)市場分析與發(fā)展前景研究報告》首先介紹了蛋糕行業(yè)的運行概況，
運動飲料：
新品涌現(xiàn)老標(biāo)準(zhǔn)“不適應(yīng)”
《運動飲料國家標(biāo)準(zhǔn)》將運動飲料重新定義為：營養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運動或體力活動人群的生理特點，能為機(jī)體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量，可被迅速吸收的飲料。新標(biāo)準(zhǔn)首次強(qiáng)調(diào)了運動飲料被機(jī)體迅速吸收的特點。新標(biāo)準(zhǔn)對興奮劑等方面要求更嚴(yán)，規(guī)定運動飲料嚴(yán)禁添加世界反興奮劑機(jī)構(gòu)最新版規(guī)定的禁用物質(zhì)。新“國標(biāo)”還取消了產(chǎn)品分類、對凈含量的要求和“國際奧委會禁用物質(zhì)”的附錄。同時還細(xì)化了衛(wèi)生指標(biāo)，要求鉛含量≤0．3毫克／升；砷≤0．2毫克／升；每毫升樣品中含有的菌落總數(shù)≤30000；不得檢出致病菌。
運動飲料是功能飲料的一種，功能飲料主要包括運動飲料、營養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料三類。近年來，我國功能飲料市場潛力巨大，但是由于缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，功能飲料的市場格局比較紛亂。目前，市場上涌現(xiàn)出如樂百氏的“脈動”、娃哈哈的“激活”“ＨＥＬＬＯＣ”、農(nóng)夫的“尖叫”、雀巢的“舒緩”、統(tǒng)一的“體能”等品牌。由于運動飲料是近兩三年剛剛火起來的飲料品種，老的標(biāo)準(zhǔn)對于更多新型運動飲料產(chǎn)品的出現(xiàn)沒有充分預(yù)見，門檻偏低，很多條款已經(jīng)不能適應(yīng)新的實際情況。
不少功能飲料生產(chǎn)企業(yè)表示，消費上認(rèn)識的不足、運動飲料定義模糊、市場的無序混亂，使前幾年該飲料市場發(fā)展很不均衡，很多商家都不愿過多進(jìn)入這塊市場。新“國標(biāo)”的實施將有效解決這些不利的因素，極大地鼓舞了飲料企業(yè)大力進(jìn)軍這塊市場的決心。
茶飲料：
“國標(biāo)”將明確茶多酚含量
據(jù)相關(guān)媒體近日報道，中國飲料工業(yè)協(xié)會一份茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部征求意見稿已經(jīng)進(jìn)入征求意見階段，年底有望出臺。茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)將茶多酚的含量作為判別茶飲料的一個重要指標(biāo)，每千克的紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶等茶飲料所含茶多酚都需大于300毫克。此外，主打健康的低糖、無糖茶飲料也將明確規(guī)定其糖含量。
據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年茶飲料消費量占整個飲料市場的10％，而近幾年的銷量一直在高速增長。目前市場上康師傅、統(tǒng)一、三得利等飲料生產(chǎn)商都紛紛將茶飲料作為其招牌產(chǎn)品。
上海飲料行業(yè)協(xié)會秘書長陳杰表示，茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)的實施將給整個茶飲料市場帶來積極的意義。目前茶飲料生產(chǎn)企業(yè)的集中度比較高，生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝或生產(chǎn)設(shè)備不會因為茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)的出臺而產(chǎn)生調(diào)整，“國標(biāo)”的出臺只是更加加強(qiáng)了茶飲料行業(yè)的規(guī)范程度。此外，陳杰還表示，茶飲料國家標(biāo)準(zhǔn)出臺后，新的茶飲料標(biāo)簽可能將從明年開始出現(xiàn)改變，各類指標(biāo)的標(biāo)識將更加清楚。 - ■ 與【2009年年底我國茶飲料標(biāo)準(zhǔn)或?qū)⒊雠_】相關(guān)新聞
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