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2009年中國(guó)酒展向國(guó)際化挺進(jìn)分析
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2009-6-8
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國(guó)際先進(jìn)的專業(yè)酒展已經(jīng)有幾十年的發(fā)展歷程，有著相當(dāng)成熟的模式和高度的專業(yè)性，處于起步較晚的中國(guó)酒展，與國(guó)際酒展之間的距離有多遠(yuǎn)？中國(guó)酒展的國(guó)際化之路怎么走？
2009-2010年我國(guó)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)調(diào)研及產(chǎn)業(yè)投資咨詢報(bào) 《2009—2012年我國(guó)寵物食品市場(chǎng)調(diào)研及投資咨詢報(bào)告》依托多年對(duì)寵物食品行業(yè)的研究，結(jié)合2009-2012年中國(guó)食品及飼料添加劑產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及 【出版日期】 2009年6月 【報(bào)告頁(yè)碼】 350頁(yè) 【圖表數(shù)量】 150個(gè) 【印2009年全國(guó)食品制造行業(yè)年度跟綜分析報(bào)告 【出版日期】 2009年5月 【報(bào)告頁(yè)碼】 350頁(yè) 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2009-2012年中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)投資分析及深度研究 【出版日期】 2009年5月 【報(bào)告頁(yè)碼】 350頁(yè) 【圖表數(shù)量】 150個(gè) 【印
僅僅舉辦了兩屆的酒博會(huì)CIADE，提出了一個(gè)高遠(yuǎn)的目標(biāo)：專業(yè)酒展國(guó)際化，對(duì)于尚處于起步階段的中國(guó)專業(yè)酒展，要向已經(jīng)非常成熟的國(guó)際知名酒展看齊，這一目標(biāo)可謂非常宏大。
專業(yè)觀眾，精細(xì)服務(wù)，國(guó)際酒展的兩大靈魂
國(guó)際上知名的酒展如倫敦酒展、波爾多酒展，都體現(xiàn)出高度的專業(yè)性和高端化的特點(diǎn)，展場(chǎng)精美，氣氛高雅，活動(dòng)豐富，觀眾專業(yè)，展覽效果顯著。
國(guó)際酒展服務(wù)的專業(yè)化和精細(xì)化是非常值得稱道的，從整體到細(xì)節(jié)，處處體現(xiàn)出專業(yè)氣質(zhì)。主辦者盡力為參展單位打造一個(gè)功能強(qiáng)大的交流平臺(tái)，提供從展位設(shè)計(jì)，到專業(yè)物流運(yùn)輸一條龍服務(wù)，連品酒器、各類酒杯和器皿，都準(zhǔn)備得細(xì)致周到，并有專人送到展位，定時(shí)清洗等等。這種專業(yè)的服務(wù)水平，也保證了酒展的高層次，高效益。
知名企業(yè)對(duì)專業(yè)酒展重視有加的一大原因，就是觀眾的專業(yè)化程度非常高，參展的觀眾，80%以上都是目標(biāo)買家。國(guó)際專業(yè)酒展對(duì)參觀者的邀請(qǐng)非常謹(jǐn)慎，有嚴(yán)格的觀眾審批程序，因此對(duì)象精準(zhǔn)，確保了酒展的高效率。
中國(guó)酒展的國(guó)際化舉措
對(duì)于起步階段的中國(guó)酒博會(huì)而言，要與國(guó)際接軌，自然不是件容易的事情，但釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)展覽部常務(wù)副主任李學(xué)祿在接受記者采訪時(shí)稱：“專業(yè)化和國(guó)際化，是中國(guó)酒展必須堅(jiān)守的兩大命題，雖然專業(yè)酒展在中國(guó)還處于培育階段，但我們只有堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，高要求，才能搭建一個(gè)更高更大的平臺(tái)。國(guó)際專業(yè)展給我們積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，我們只要結(jié)合我國(guó)大環(huán)境，借鑒國(guó)際上著名酒展的經(jīng)驗(yàn)，就可以少走彎路，早日實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、國(guó)際化的目標(biāo)�！�
中國(guó)酒博會(huì)面臨和國(guó)際酒博會(huì)不一樣的環(huán)境，雖然已經(jīng)成功舉辦了兩屆，但專業(yè)酒展的理念還沒有得到行業(yè)廣泛的普及和認(rèn)同。因此，釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)展覽部首先必須首先解決招商難的同時(shí)，從專業(yè)觀眾的組織和精細(xì)化的服務(wù)兩方面下功夫。
提供專業(yè)服務(wù)
本屆酒博會(huì)，將首先在服務(wù)方面與國(guó)際接軌，從物流運(yùn)輸、展場(chǎng)設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)、媒體報(bào)道等方面提供精細(xì)化的服務(wù)。
酒博會(huì)指定專業(yè)的國(guó)際國(guó)內(nèi)貨運(yùn)公司，直接將參展商品送進(jìn)展場(chǎng)，國(guó)際參展商還免費(fèi)提供展品入關(guān)等方面的幫助。在展場(chǎng)設(shè)計(jì)方面，分為國(guó)際展區(qū)和國(guó)內(nèi)展區(qū)，提供統(tǒng)一的VI設(shè)計(jì)，配備功能齊全的展臺(tái)設(shè)備。免費(fèi)提供現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)和媒體報(bào)道。同時(shí)，釀協(xié)還將協(xié)助企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)和其他組織舉辦各種論壇、品酒會(huì)、研討會(huì)、發(fā)布會(huì)等，提供充分的服務(wù)。據(jù)展覽部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，他們?cè)诜⻊?wù)上力求細(xì)致入微，比如在品酒區(qū)免費(fèi)提供酒具、酒杯、冰塊等物品，并有專人進(jìn)行酒具清洗等工作，從整體到細(xì)節(jié)上給參展單位提供貼身服務(wù)。
多渠道組織專業(yè)觀眾
國(guó)際上知名的專業(yè)酒展現(xiàn)場(chǎng)安靜，氛圍高雅，參觀者或者品酒，或者談生意，都是行內(nèi)專業(yè)人士，因此針對(duì)性非常強(qiáng)，參展效率高。但是在國(guó)內(nèi)，由于歷史原因，普通消費(fèi)者成了展覽會(huì)的主流人群，對(duì)品牌推廣和市場(chǎng)培育作用不大。大部分酒企業(yè)也習(xí)慣了人氣鼎盛的展覽現(xiàn)場(chǎng)，兩方面的原因?qū)е聦I(yè)展覽不重視專業(yè)觀眾。
誰(shuí)是酒博會(huì)的專業(yè)觀眾？當(dāng)然是酒類經(jīng)銷商。但是，長(zhǎng)期以來(lái)，經(jīng)銷商習(xí)慣于在糖酒會(huì)上選品牌，對(duì)專業(yè)展覽知之甚少，參與不夠。
要想組織專業(yè)觀眾參加專業(yè)酒展，釀協(xié)加大宣傳力度，從企業(yè)和經(jīng)銷商參展觀念入手，改變他們的習(xí)慣思維，并多渠道組織專業(yè)觀眾參展，提高酒展質(zhì)量。
為了吸引專業(yè)觀眾，釀協(xié)展覽部加大宣傳力度，利用專業(yè)媒體、財(cái)經(jīng)媒體提前展開對(duì)酒博會(huì)的宣傳推廣。隨后，通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)、地方酒協(xié)等提供高質(zhì)量的經(jīng)銷商信息，組織大型買家團(tuán)參觀酒展；聘請(qǐng)專業(yè)信息公司收集經(jīng)銷商數(shù)據(jù)；同時(shí)，展覽部專門成立了陣容強(qiáng)大的電話中心。通過(guò)上述努力，加上幾屆酒博會(huì)積累的資源，今年的酒博會(huì)，專業(yè)觀眾陣容將得到極大的擴(kuò)展。
釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)展覽部常務(wù)副主任李學(xué)祿稱，他們本屆酒博會(huì)上所作的努力和嘗試，僅僅是邁出了中國(guó)酒展國(guó)際化進(jìn)程的第一步，未來(lái)還有很長(zhǎng)的路要走，但是，對(duì)于處于嬰幼兒時(shí)期的中國(guó)酒展而言，規(guī)劃和理想最重要，有了高遠(yuǎn)的理想，專業(yè)酒展才能走得更快更好。 - ■ 與【2009年中國(guó)酒展向國(guó)際化挺進(jìn)分析】相關(guān)新聞
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