“摳”導(dǎo)購(gòu)

    禁嚼口香糖 不能走扶梯

    “按規(guī)定我們不能走扶梯，待會(huì)兒您回去的時(shí)候，我得走那邊的直梯，就不陪您了。”陪著小辛下樓退貨的導(dǎo)購(gòu)小姐說。

    “��？為什么��？”拿了新世界商場(chǎng)VIP卡好幾年的小辛，頭一次聽說崇文門店還有這樣的規(guī)定。

    “扶梯是專門給客人走的，一會(huì)兒我就從那邊直梯回去了�！鳖^發(fā)盤在腦后、刷著亮色眼影的導(dǎo)購(gòu)小姐跟她解釋。

    “現(xiàn)在一大早的，店里又沒什么人�！睘榱四軌蛲说糇蛱靹傎I的一款涼鞋，商場(chǎng)剛一開門，在樓下超市守候已久的小辛就沖了進(jìn)來(lái)。沒想到，店里導(dǎo)購(gòu)們態(tài)度殷勤，驗(yàn)完貨之后立刻爽快地帶她到樓下辦手續(xù)。

    “不行，被發(fā)現(xiàn)要罰款的！”

    “這么嚴(yán)��？”

    “嗯，這一段兒出了好多規(guī)定�！毙⌒恋暮闷嫘淖寣�(dǎo)購(gòu)員打開了話匣子。原來(lái)這些天，店里的銷售業(yè)績(jī)壓力驟增。“現(xiàn)在不是經(jīng)濟(jì)危機(jī)么？賣得不好。上面說（業(yè)績(jī)）要跟去年持平，沒辦法，只能要求我們，規(guī)定得特別細(xì)�！背�了不能跟客人“分享”扶梯之外，她們還被要求上班時(shí)間不能嚼口香糖。

    “其實(shí)，我們有時(shí)候嚼口香糖是怕中午吃飯嘴里有味兒，也是對(duì)客人不尊敬吧？現(xiàn)在都不準(zhǔn)了�！睂�(duì)于如此細(xì)致嚴(yán)格的規(guī)定，年輕的導(dǎo)購(gòu)有些無(wú)奈。

    想不到金融危機(jī)的風(fēng)還真吹到自己身邊兒了�！岸宋纭毙￠L(zhǎng)假，新世界商場(chǎng)促銷短信上的折扣消息又勾起了小辛的逛街癮�？傻人�到了商場(chǎng)才發(fā)現(xiàn)，眼前的景象比“五一”假期時(shí)的火爆氣氛遜色了不少。月初來(lái)掃過一次貨的小辛對(duì)當(dāng)時(shí)的情景記憶猶新：那時(shí)，正在搞裝修特賣的“青春館”人潮洶涌，兩個(gè)樓層的收銀臺(tái)邊，等著結(jié)賬的顧客排起了曲折的長(zhǎng)隊(duì)。

    然而，時(shí)間剛過去三周，同樣是天氣晴朗的小長(zhǎng)假，在某個(gè)標(biāo)著2折、3折起的特賣場(chǎng)里，放眼望去只有十幾名顧客，收銀臺(tái)邊上也只有兩三個(gè)人，付款根本不用等。等小辛買好衣服去二樓收銀臺(tái)結(jié)賬的時(shí)候，兩個(gè)收銀員居然在聊天。連在收銀臺(tái)附近轉(zhuǎn)悠著小聲張羅買賣的“黃�！倍颊f：“這一段兒生意不好。”

    憑小辛數(shù)年來(lái)的“血拼”經(jīng)驗(yàn)，在折扣力度強(qiáng)大、女人們購(gòu)物熱情迸發(fā)的五月假期，這樣的場(chǎng)面多少有些“詭異”。

　　“摳”促銷

    可樂大瓶變小聽 滿額抽獎(jiǎng)變換購(gòu)

    幾乎每個(gè)星期都要去望京新世界超市采購(gòu)一次的陳先生，近來(lái)有點(diǎn)小不爽。從去年年底到今年年初，商場(chǎng)進(jìn)行第一屆購(gòu)物節(jié)促銷，在超市購(gòu)物滿88元就能獲贈(zèng)一瓶2.5L的大可樂，“很實(shí)惠！”

    購(gòu)物節(jié)結(jié)束后，超市的促銷活動(dòng)改為購(gòu)物滿88元，憑小票抽獎(jiǎng)，多買多抽，獎(jiǎng)品有蠶絲被等不少實(shí)用商品�？墒亲罱�，陳先生覺得商家的促銷越來(lái)越“摳”了：不送大可樂很久了，抽獎(jiǎng)條件也有點(diǎn)“不近人情”，消費(fèi)額不管比88元多多少，也都只有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)——抽了兩次，獎(jiǎng)品也是可樂，不過只有一小聽。

    住在南城的周延跟陳先生頗有同感。因?yàn)樽≡诩覙犯７角f店附近，周延經(jīng)常吃完晚飯遛彎的時(shí)候，順便去超市里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。在她印象里，以前超市的大幅促銷海報(bào)上常常會(huì)有滿額抽獎(jiǎng)的粗體字，可最近一段時(shí)間，抽獎(jiǎng)很久沒見了，而加幾元錢 “換購(gòu)”洗滌產(chǎn)品甚至新鮮雞蛋的促銷卻幾乎天天都有：“反正就是讓你多掏點(diǎn)錢出來(lái)唄！”

    上周五傍晚，周延去家樂福買東西。推著一車東西一走到出口附近，她馬上睜大眼睛開始尋覓結(jié)賬快、等候少的收銀臺(tái)。要知道趕上周末又是假期，家樂福的結(jié)賬隊(duì)伍“排得簡(jiǎn)直讓人‘發(fā)指’，就跟不要錢來(lái)白領(lǐng)東西一樣�！敝苎有挠杏嗉碌馗袊@。

    根據(jù)她的經(jīng)驗(yàn)，人最多的地方不一定等的時(shí)間長(zhǎng)，這種時(shí)候店里往往會(huì)在出口一前一后安排兩名收銀員。排在后面的人看不到前面的情況，經(jīng)常守著一隊(duì)在后面等；眼尖的周延就趁機(jī)占過便宜，一瞅到前面的收銀員空出來(lái)，她就立馬沖上前去，搶先結(jié)賬。可這一次，她失望了。繞圈走了個(gè)來(lái)回，每個(gè)收銀出口都是一個(gè)收銀員在“獨(dú)當(dāng)一面”，不過好在隊(duì)伍都不太長(zhǎng)。交錢的時(shí)候，周延不死心地跟收銀員搭話：“你們過節(jié)也不多安排點(diǎn)收銀�。俊� “人也不多，用不著�！� 收銀員邊說邊麻利地找零。

    商家為啥要“摳”？

    零售業(yè)身處“谷底”

    顧客們的感性認(rèn)識(shí)或許不夠準(zhǔn)確，但業(yè)界的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)這些感覺背后的真實(shí)變化進(jìn)行了準(zhǔn)確描述。

    最近，來(lái)自中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的一份分析報(bào)告稱，今年一季度，超市、百貨業(yè)態(tài)延續(xù)了自去年年底以來(lái)銷售額和利潤(rùn)增幅放緩或下滑的態(tài)勢(shì)。超市整體銷售同比增7%左右，利潤(rùn)增5%左右。百貨業(yè)銷售和利潤(rùn)環(huán)比上升10%左右，但同比降5%左右。其中，北京、上海、深圳等地的增幅最小，有的企業(yè)甚至為負(fù)。而早在去年年底，瑞士信貸將2009至2010年中國(guó)零售業(yè)盈利預(yù)期下調(diào)了5%至24%。

    “現(xiàn)在可能正是國(guó)內(nèi)零售業(yè)的‘谷底’時(shí)期�！敝袊�(guó)人民大學(xué)商學(xué)院教授黃國(guó)雄說。

    長(zhǎng)期從事商業(yè)流通研究的黃國(guó)雄認(rèn)為，金融危機(jī)對(duì)國(guó)內(nèi)零售業(yè)產(chǎn)生的影響正在顯露，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)受影響的程度并不相同：“大體說來(lái)，沿海比內(nèi)地嚴(yán)重、城市比鄉(xiāng)村嚴(yán)重、百貨比超市嚴(yán)重、大型機(jī)構(gòu)比小型機(jī)構(gòu)嚴(yán)重、奢侈品比中低檔商品嚴(yán)重�！睆恼麄�(gè)中國(guó)零售業(yè)來(lái)看，今年一、二季度的狀況最為嚴(yán)重。業(yè)績(jī)?cè)鏊倨毡榉啪�，還有下滑的趨勢(shì)。

    不過，“增速放緩并不代表基本面發(fā)生了變化。一至四月，零售業(yè)的增速都還在15%以上，不需要過度擔(dān)心�！秉S國(guó)雄分析認(rèn)為我國(guó)政府已經(jīng)實(shí)施了一系列擴(kuò)大內(nèi)需的措施，正在逐步發(fā)生作用：“政策的作用發(fā)揮出來(lái)需要一定的時(shí)間，估計(jì)三季度零售市場(chǎng)應(yīng)該會(huì)回暖，四季度有望恢復(fù)正常�！�

    蛋糕小了，如何能讓自己占有更多的份額成為零售企業(yè)的發(fā)力點(diǎn)�！按蠹业纳唐范疾畈欢�，競(jìng)爭(zhēng)就取決于商場(chǎng)的環(huán)境和服務(wù)水平�！睂�(duì)于商家狠“摳”服務(wù)細(xì)節(jié)，黃國(guó)雄認(rèn)為這是一件好事：“現(xiàn)在正好是一個(gè)讓企業(yè)立足自身、提高服務(wù)水平的好機(jī)會(huì)�！�

    而商家對(duì)促銷細(xì)節(jié)的“摳”，或許可以從某些零售業(yè)上市公司的財(cái)報(bào)解讀中找到答案。2009年一季度上海新世界股份有限公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入7.41億元，同比略增0.88%，歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)卻同比減少7.38%.上海證券中心的分析認(rèn)為，為了應(yīng)對(duì)銷售增長(zhǎng)乏力，大力促銷雖然帶來(lái)了收入快速增長(zhǎng)，但是毛利率卻隨之下降。 與之相似，北京王府井百貨營(yíng)收略降0.6%；凈利卻下降了5.3%。情況更為嚴(yán)峻的則是超市，北京華聯(lián)綜超營(yíng)收增長(zhǎng)8.7%，而利潤(rùn)卻下降了54%……

    傳統(tǒng)零售業(yè)處境困難，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物卻呈現(xiàn)一派逆勢(shì)上揚(yáng)的繁榮景象。來(lái)自淘寶網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，除了游戲相關(guān)產(chǎn)品之外，服裝、化妝品、家用電器、母嬰用品、食品等日常用品和大眾化產(chǎn)品都已成為網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)交易額前10名的行業(yè)。根據(jù)艾瑞統(tǒng)計(jì)，2008年中國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)總額達(dá)到1200億元，同比增加128.5％。截至2009年3月，淘寶網(wǎng)會(huì)員達(dá)到1.1億，全年銷售額達(dá)到999.6億元。2008年僅在淘寶網(wǎng)上就賣出了1.4億件衣服，1000多萬(wàn)部手機(jī)。

    那么網(wǎng)購(gòu)擴(kuò)張是否也會(huì)給傳統(tǒng)零售業(yè)的壓力“加碼”呢？黃國(guó)雄認(rèn)為，盡管網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物是一種發(fā)展趨勢(shì)，但目前來(lái)看對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)影響并不大�！艾F(xiàn)在全國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)總額一千多個(gè)億，只占整個(gè)零售業(yè)的1%,還不能發(fā)生大的影響。”黃國(guó)雄說。

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