鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)發(fā)布中國糧油市場(chǎng)2010年5月分析報(bào)告指出，5月份，國內(nèi)粳稻米和秈稻米市場(chǎng)趨勢(shì)逐步一致：呈平穩(wěn)走弱態(tài)勢(shì)。受天氣因素影響和市場(chǎng)調(diào)控措施的不斷推進(jìn)，前期一直走高堅(jiān)挺的粳稻米行情平穩(wěn)回落，而秈稻米則維持原有態(tài)勢(shì)未有大的改變。國家三部委聯(lián)合下發(fā)緊急通知，要求各地方政府切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊囤積居奇，哄抬農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格等炒作行為，堅(jiān)決維護(hù)正常市場(chǎng)秩序，促進(jìn)價(jià)格總水平基本穩(wěn)定，安定人民群眾生活。大米作為中國最主要的口糧消費(fèi)品種，“通知”的出臺(tái)將對(duì)粳稻和粳米市場(chǎng)形成較大的震懾作用。

　　一、東北粳稻：供應(yīng)減少 價(jià)格趨于穩(wěn)定

　　受需求逐步疲軟、政策性稻谷庫存不足、定向銷售政策實(shí)施等一系列因素影響，五月份以來，東北產(chǎn)區(qū)除大型加工企業(yè)仍有開工之外，中小型加工企業(yè)開工率嚴(yán)重不足，粳稻米市場(chǎng)也呈“有價(jià)無市”特征。市場(chǎng)價(jià)格在前期小幅下落后又重歸堅(jiān)挺，部分地區(qū)更有小幅回升態(tài)勢(shì)。如黑龍江綏化圓粒稻谷收購價(jià)為2,540-2,580元/噸，較上周持平，佳木斯地區(qū)收購價(jià)為2,540-2,640元/噸，較4月末漲20元/噸；哈爾濱普通長粒大米出廠價(jià)為3,800-3,940元/噸，佳木斯為3,520-3,640元/噸，均與4月末持平。

　　二、定向交易：成效顯著 防范不當(dāng)操作

　　5月，東北臨儲(chǔ)粳稻周均投放10萬噸，每周的成交率都達(dá)到或接近100%，成交均價(jià)進(jìn)一步回落并震蕩走穩(wěn)。5月份東北粳稻定向交易成交均價(jià)為2,231元，較4月均價(jià)回落178.7元。說明在加工企業(yè)需求不減的背景下，由于指定了買受企業(yè)，競(jìng)相抬價(jià)的現(xiàn)象大為減少。

　　由于定向銷售的采購主體沒有東北的企業(yè)，加上東北產(chǎn)區(qū)鐵路運(yùn)力緊張，目前，南方銷區(qū)大米采購積極性下降。市場(chǎng)傳言，有東北產(chǎn)區(qū)企業(yè)從具備采購資格的銷區(qū)企業(yè)手中直接“接手”所拍原糧，然后或自行加工或加價(jià)轉(zhuǎn)讓。此舉在一定程度上支撐了市場(chǎng)價(jià)格，但擾亂了定向銷售的初衷。

　　三、蘇皖粳稻：需求減弱 市場(chǎng)行情走低

　　隨著南方氣溫上升雨季來臨，稻米存管難度加大，市場(chǎng)需求隨之減弱。同時(shí)，為了穩(wěn)定價(jià)格、保障市場(chǎng)供應(yīng)，部分銷區(qū)開始投放儲(chǔ)備稻谷，如上海針對(duì)11家大米加工企業(yè)，每兩周定向銷售3萬噸儲(chǔ)備粳稻；江蘇無錫也以開始投放地方儲(chǔ)備稻谷，6月份省級(jí)儲(chǔ)備也將進(jìn)入市場(chǎng)。受此影響，華東華南地區(qū)貿(mào)易商稻米出庫積極性增強(qiáng)，市場(chǎng)供應(yīng)明顯改觀，價(jià)格高位止?jié)q回落。如江蘇南京粳稻出庫價(jià)2,740-2,800元/噸，較4月末降40-100元/噸，粳米出廠價(jià)為3,640-3,800元/噸，降100元/噸左右；安徽合肥為2,540-2,620元/噸，相比降40元/噸，粳米出廠價(jià)為3,460-3,600元/噸，同4月持平。

　　四、秈稻市場(chǎng)：供應(yīng)充足 行情難有改觀

　　相比粳稻米市場(chǎng)“有漲有落”的行情，秈稻米市場(chǎng)相對(duì)平穩(wěn)許多。湖南長沙、江西南昌早秈稻價(jià)格分別為1,920元/噸、1,960元/噸，早秈米價(jià)格分別為2,800元/噸、2,820元/噸，均較4月末持平；湖北荊州中晚秈稻收購價(jià)在1,960元/噸，同4月末持平，中晚秈米出廠價(jià)2,840-2,880/噸元，較4月末漲40-80元/噸。

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