白酒應(yīng)該如何提升價(jià)值空間？

  　連日來(lái)，茅臺(tái)酒的漲價(jià)，引發(fā)了白酒行業(yè)新一輪“漲價(jià)”思考，在多數(shù)人熱衷于探討茅臺(tái)為什么漲價(jià)、該不該漲價(jià)等表象問(wèn)題的時(shí)候，我卻在思考這樣一個(gè)問(wèn)題：在新的市場(chǎng)形勢(shì)和消費(fèi)理念下，白酒產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)如何拓展價(jià)值空間，實(shí)現(xiàn)品牌、品質(zhì)、價(jià)值的和諧統(tǒng)一？

  　就白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為茅臺(tái)的價(jià)值無(wú)疑是出類拔萃的。消費(fèi)者對(duì)茅臺(tái)的第一聯(lián)想往往是“國(guó)酒”，是高端消費(fèi)的首選，這正是白酒產(chǎn)品的核心價(jià)值。

　　價(jià)格不僅是價(jià)值的表現(xiàn)形式，更是價(jià)值的承載，當(dāng)價(jià)格高于價(jià)值的承載極限就會(huì)不堪重負(fù)；而價(jià)格低于價(jià)值的承載底線，則會(huì)對(duì)資源造成浪費(fèi)以及損害品牌。

  　我認(rèn)為，成長(zhǎng)型白酒品牌在將來(lái)拓展價(jià)值空間的途徑有三種，

    一是凸顯產(chǎn)品的稀缺性資源，通過(guò)對(duì)原料、工藝的精益求精，控制產(chǎn)品數(shù)量，以收到“物以稀為貴”的市場(chǎng)效果；

    二是對(duì)品牌的個(gè)性化塑造，因?yàn)楦叨讼�費(fèi)品乃至奢侈品的核心價(jià)值最終是超越了產(chǎn)品本身，通過(guò)品牌表現(xiàn)出來(lái)的；

    三是通過(guò)限定消費(fèi)人群的范圍，在現(xiàn)在已很普遍的商務(wù)、政務(wù)用酒的基礎(chǔ)上，打造“精英”消費(fèi)訴求，借產(chǎn)品社會(huì)屬性的延伸以提升其價(jià)值。

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