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小私服務(wù)經(jīng)濟(jì)醞釀的財(cái)富機(jī)遇分析
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2011-4-26
- 【搜索關(guān)鍵詞】:服務(wù)研究報(bào)告 投資策略 服務(wù)市場(chǎng)分析 發(fā)展前景 競(jìng)爭(zhēng)調(diào)研 趨勢(shì)預(yù)測(cè)
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當(dāng)小資買遍服裝品牌街時(shí),“某人”為自己定制專屬于自己的藍(lán)色牛仔褲;當(dāng)小資流連于美容院時(shí),“某人”正和自己的私人形象設(shè)計(jì)師聊得開(kāi)心;當(dāng)小資醉心于法式、意大利式西餐廳時(shí),“某人”擁有了自己的巧手廚師;當(dāng)小資開(kāi)著私家車尋找個(gè)性化美容店時(shí),“某人”請(qǐng)專業(yè)人士上門給“愛(ài)車”美容,甚至修私家車也請(qǐng)修理師父上門……掀起蓋頭,我們發(fā)現(xiàn),“某人”都有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)志——小私!
從昔日“狠批私字一閃念”、談“私”色變到如今以“私人訂制”為時(shí)尚追求,前后不過(guò)三四十年,一個(gè)“私”字,在中國(guó)人的生活字典中,由差點(diǎn)窒息而亡重獲新生。
經(jīng)常出入上海外灘私人銀行的李女士說(shuō),以前喜歡小資情調(diào)的她愛(ài)看美劇,劇中的主人公們,健康有私人醫(yī)生關(guān)照,外表有私人形象設(shè)計(jì)師護(hù)理,財(cái)富有私人理財(cái)顧問(wèn)規(guī)劃,遇到麻煩時(shí)也有人替他擺平——“請(qǐng)給我律師打電話”。她覺(jué)得自己離這種生活遙不可及。然而僅僅幾年之后,李女士不僅聘請(qǐng)了私人理財(cái)顧問(wèn),還聘請(qǐng)了私人營(yíng)養(yǎng)師,她說(shuō):“營(yíng)養(yǎng)知識(shí)可以從書本中學(xué)習(xí),但哪里比得上營(yíng)養(yǎng)師一對(duì)一地教?而且時(shí)間長(zhǎng)了還可以變成朋友聊聊家常,這種感覺(jué)很溫暖!
小私一族最早出現(xiàn)在2004年的媒體報(bào)道中,也就在那一年,影星黎明和王菲在都市浪漫電影《大城小事》中,分別過(guò)了一把私人醫(yī)生和私人禮儀設(shè)計(jì)師的癮。2010年,“小私”成為中國(guó)網(wǎng)絡(luò)上最流行的熱詞之一。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院的調(diào)查顯示:有50%以上的中國(guó)城市居民有對(duì)私人醫(yī)生的需求。按全國(guó)2.5億城市居民中有8%的人有此需求、每人每年花費(fèi)900元計(jì)算,中國(guó)將出現(xiàn)一個(gè)180億元的新興供需市場(chǎng)!笔聦(shí)上,一個(gè)龐大的市場(chǎng)已經(jīng)一觸即發(fā)。
兩天服務(wù)=1月工資
是消費(fèi)革命,也是財(cái)富機(jī)遇
北京有家生意極好的“倆人世界咖啡廳”,無(wú)論大廚、調(diào)酒師、服務(wù)生,還是家庭影院,每次只為一對(duì)客人服務(wù)。這種獨(dú)享私人定制服務(wù)的消費(fèi)特性,深受小私們喜愛(ài)、追捧。
有人說(shuō),小私的出現(xiàn),是消費(fèi)革命,也是財(cái)富機(jī)遇。在社會(huì)學(xué)家看來(lái),傳統(tǒng)的消費(fèi)方式是大眾化的、千人一面的,而私人服務(wù)則以個(gè)人定制區(qū)別于大眾消費(fèi)。從大眾化服務(wù)到私人服務(wù),其背后發(fā)生變化的是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展后,個(gè)人需求多樣化、差異化、專業(yè)化的表現(xiàn)。
春陽(yáng)艷麗的午后,私人形象顧問(wèn)May準(zhǔn)時(shí)來(lái)到李女士家。李女士說(shuō):“在這個(gè)時(shí)代,形象既是你個(gè)人能力的廣告,也是你的品位標(biāo)志。我衣服比較多,自己卻不太善于著裝打扮,有的時(shí)候不太合適的裝扮反而會(huì)弄巧成拙,有損職業(yè)形象。專業(yè)的形象顧問(wèn)會(huì)根據(jù)今年流行的樣式、色彩給我搭配服裝,還會(huì)陪我逛街挑選適合各種場(chǎng)合穿的衣服。”而這就是May的工作,包括第二天的陪購(gòu),兩天服務(wù),May獲得5000元的報(bào)酬。這,相當(dāng)于她以前一個(gè)月的工資。
在一般情況下,May都是預(yù)約一對(duì)一進(jìn)行指導(dǎo),根據(jù)不同的顧客為他(她)制定不同的個(gè)性化整體解決方案,時(shí)間在4個(gè)小時(shí),收費(fèi)是2600元。如果顧客還有其他的要求,比如打理衣櫥,陪同購(gòu)物,為顧客出席重大活動(dòng)的著裝做指導(dǎo)和服務(wù),她是按小時(shí)收費(fèi),每小時(shí)200元~300元不等。May說(shuō),私人形象顧問(wèn)這一概念來(lái)源于日本,最初的稱謂是:“色彩咨詢?cè)O(shè)計(jì)師”。在上世紀(jì)的1995年,“色彩咨詢?cè)O(shè)計(jì)師”被引入北京,但在2005年之前,這一職業(yè)并沒(méi)有被大家接受。2005年后,May的生意變得紅火起來(lái),于是她因勢(shì)利導(dǎo)地把“色彩咨詢?cè)O(shè)計(jì)師”改稱作“私人形象顧問(wèn)”。她說(shuō),形象顧問(wèn)包含兩個(gè)方面:第一,根據(jù)顧客的基因色(發(fā)色、眉色、瞳孔色、唇色、膚色等)為他(她)找到最佳的服飾用色范圍;第二,為顧客量身挑選適合他(她)的風(fēng)格、剪裁的服裝款式,根據(jù)確定下來(lái)的服裝色系和款式,再為顧客進(jìn)一步選擇和諧的發(fā)型、妝容以及鞋、包、飾品的搭配。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,大中城市居民收入的提升使私人服務(wù)成為正在興起的市場(chǎng),甚至連著名廣告“送禮就送腦白金”也變臉了——“送禮就送私人服務(wù)”!私人服務(wù)已經(jīng)實(shí)實(shí)在在地“飛入尋常百姓家”了。
今年上大三的法學(xué)院學(xué)生朱亮對(duì)筆者說(shuō):“我將來(lái)想做一名私人律師。我看到一組這樣的數(shù)據(jù):美國(guó)有80多萬(wàn)名律師,平均每300人就擁有一位律師;而中國(guó)只有十幾萬(wàn)名律師,平均每1.2萬(wàn)人才有一個(gè)律師?梢(jiàn)這將是一個(gè)需求量很大且人才非常緊缺的市場(chǎng)!
一組數(shù)字也證明“私”經(jīng)濟(jì)正在崛起:當(dāng)一個(gè)城市的恩格爾系數(shù)高于40%時(shí),提供私人服務(wù)的比例為7.8%。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局資料顯示,中國(guó)2010年恩格爾系數(shù)為35.7%。
老話題vs. 新領(lǐng)域
私人服務(wù)≠親密關(guān)系
服務(wù)是一個(gè)老話題,可私人服務(wù)卻是一個(gè)新領(lǐng)域。
服務(wù)講公開(kāi),私人服務(wù)講私密空間,服務(wù)講熱情,私人服務(wù)一般不特別要求這樣在路上遇見(jiàn)客戶跑上前去打招呼、問(wèn)好。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,私人健康教練在訓(xùn)練中為了避免和客人發(fā)生肢體接觸,上課時(shí)都會(huì)特別準(zhǔn)備一條白毛巾,用來(lái)防止攙扶、協(xié)助時(shí)的直接肢體接觸。
一個(gè)“私”字充分體現(xiàn)了私人服務(wù)的特性。私人心理顧問(wèn)王笑指出,私人服務(wù)不等于親密關(guān)系,一定要保持職業(yè)的純潔性。
對(duì)此,暢銷書《心理革命》作者、著名心理導(dǎo)師劉躍辰深有同感,他說(shuō),私人服務(wù)絕對(duì)不是出賣時(shí)間的概念。對(duì)于那些只是想煲電話粥的客戶,他會(huì)毫不客氣地拒絕。他介紹說(shuō),有一個(gè)男孩,因?yàn)閷W(xué)習(xí)成績(jī)不好,常挨父親的批評(píng)和打罵,受到的挫折太多,所以一直生活在自卑和沮喪的陰影中,加之青春期的心理恐懼,不知如何與社會(huì)上的其他人相處,也不敢和老師接觸。在他看來(lái),一個(gè)男孩子因?yàn)槌砷L(zhǎng)環(huán)境的原因,想完善自己的人格,這樣的私人服務(wù)非常有意義。接下單后,他開(kāi)始接觸這個(gè)男孩。除了正常的心理輔導(dǎo)外,他還一次,兩次,三次……十幾次尋找機(jī)會(huì),帶著男孩參加各種聚會(huì),讓他了解男人社會(huì)應(yīng)該如何做人做事。為了打消男孩的“自衛(wèi)”心理,保護(hù)他的尊嚴(yán),每當(dāng)向大家介紹男孩時(shí),劉躍辰都會(huì)說(shuō),這是我一位老朋友的孩子。盡管如此,劉躍辰表示,參加活動(dòng)只是心理輔導(dǎo)的一種方式,絕不能逾越了客戶與服務(wù)的界線,否則,男孩就會(huì)嘻嘻哈哈,無(wú)法進(jìn)入接受輔導(dǎo)的狀態(tài)。
北京未來(lái)之舟禮儀機(jī)構(gòu)的禮儀專家靳斕,在禮儀大課堂之外,經(jīng)常為成功人士客串“私人形象顧問(wèn)”。接受筆者采訪時(shí),她介紹說(shuō),隨著“私人服務(wù)”的消費(fèi)價(jià)值觀悄然形成,保護(hù)客戶隱私是最大的注意事項(xiàng)。在和客戶定期面對(duì)面、一對(duì)一的服務(wù)和私下接觸中,客戶的隱私、缺點(diǎn)都會(huì)知道,而且有些是社會(huì)名人。如果將私人服務(wù)與親密關(guān)系,無(wú)意間將客戶需要保護(hù)的隱私傳到外界,不僅對(duì)客戶是一種傷害,更會(huì)對(duì)私人形象設(shè)計(jì)師這個(gè)職業(yè)口碑帶來(lái)很大負(fù)面影響。
“私”經(jīng)濟(jì)競(jìng)賽
專業(yè)化服務(wù)是成功秘訣
值得一提的是,小私也在不斷“進(jìn)化”。May說(shuō),單雇傭私人形象顧問(wèn)或私人美容顧問(wèn)一項(xiàng),只是小私的“初級(jí)裝備”;同時(shí)擁有好幾項(xiàng)尊貴又貼心的私人服務(wù)才是鉆石級(jí)的小私。能服務(wù)好這些頂級(jí)小私,無(wú)疑是“私”經(jīng)濟(jì)競(jìng)賽的“冠軍選手”!
事實(shí)上,“私”經(jīng)濟(jì)競(jìng)賽有兩大賽場(chǎng),其一是提供私人服務(wù)的企業(yè)和機(jī)構(gòu);其二是個(gè)人從業(yè)者的走“私”一族。
上海某健康咨詢中心的于經(jīng)理毫不避諱地說(shuō),經(jīng)過(guò)幾年的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐,如何打造金牌服務(wù)團(tuán)隊(duì),他摸索出了一條重要經(jīng)驗(yàn)——聘用退休醫(yī)生,因?yàn)檫@群人衣食無(wú)憂,不用為錢工作,退而復(fù)出的目的是因?yàn)榫磹?ài)本職工作,愿意發(fā)揮余熱,而且經(jīng)驗(yàn)老到。筆者在于經(jīng)理的人事資料庫(kù)中看到,上海各大醫(yī)院數(shù)十位即將退休的專家、名醫(yī)都被他精心收錄著。于經(jīng)理笑道:“時(shí)刻準(zhǔn)備!”然而,專家不無(wú)擔(dān)憂地說(shuō),在發(fā)達(dá)國(guó)家,私人服務(wù)行業(yè)是高門檻的職業(yè)。大多需要職業(yè)資格考試,如果是私人體育教練,一般都是優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員退役后才有資格擔(dān)任;私人醫(yī)生更為嚴(yán)格,取得醫(yī)師資格證書的醫(yī)生不一定能擔(dān)任私人醫(yī)生。然而在中國(guó)卻沒(méi)有這樣的規(guī)定,私人醫(yī)生大多是醫(yī)院退休大夫。
這種情況在私人服務(wù)行業(yè)非常普遍,表面的紅火背后是行業(yè)的無(wú)序。靳斕介紹說(shuō),大多數(shù)私人服務(wù)行業(yè)的從業(yè)者唯一的求職渠道是通過(guò)網(wǎng)絡(luò),一些著名的“威客”網(wǎng)站經(jīng)常能看到他們的個(gè)人網(wǎng)頁(yè),淘寶網(wǎng)店也不乏推銷自己的私人服務(wù)者,但這種起步是非常艱難的,直到積累到一定的口碑和固定客戶,才有可能以此為生。一位資深的私人形象設(shè)計(jì)師告訴筆者,她入行10年,當(dāng)年同行能堅(jiān)持到今天的可謂鳳毛麟角,不斷有新人入行,又不斷有人被淘汰出局。
在北京丹彤健身俱樂(lè)部的墻上,張貼著在俱樂(lè)部有資格擔(dān)任私人教練的人員簡(jiǎn)介,在石茂生的名下是這樣介紹的:“北京京華醫(yī)科大,北京市公眾營(yíng)養(yǎng)師,北京市公眾健康師,體適能私人教練證”。在這家健身俱樂(lè)部,兼做營(yíng)養(yǎng)師和健康師的只有石茂生一人。據(jù)非官方統(tǒng)計(jì),目前北京成規(guī)模的健身俱樂(lè)部有近190家,在這些健身俱樂(lè)部中從事私教的職業(yè)教練約有1500人,但像石茂生這樣一人多能的復(fù)合型人才卻不多。丹彤健身俱樂(lè)部的總經(jīng)理程丹彤說(shuō),私教已成為一種職業(yè),每天她都會(huì)收到不少前來(lái)投遞個(gè)人資料的應(yīng)聘者。行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)使私教不得不潛心學(xué)習(xí)相關(guān)的各種學(xué)科,掌握多幾種的技能,學(xué)員也更愿意拜這樣的私教為師。
在經(jīng)濟(jì)學(xué)家茅于軾看來(lái),無(wú)論哪個(gè)賽場(chǎng),私人服務(wù)專業(yè)化都亟待加強(qiáng)。否則,只會(huì)打擊小私們崇尚的定制式消費(fèi)的熱情,傷害整個(gè)新興市場(chǎng)的前景。早在2002年,茅于軾就曾在北京創(chuàng)辦國(guó)內(nèi)第一家民辦非贏利家政學(xué)校。后來(lái),這些“科班出身”的保姆在市場(chǎng)上“脫銷”了。
資深小私李女士寄語(yǔ)“競(jìng)賽選手”們說(shuō):“別忘了,我們要那種專業(yè)化服務(wù)的感覺(jué)。”一語(yǔ)道出小私們?nèi)碌纳钫軐W(xué)和跑贏“私”經(jīng)濟(jì)競(jìng)賽的成功秘訣!
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