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福建省糧油加工科技現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-6-10
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一、福建省糧油加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2008-2009年中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)投資研究咨詢報(bào)告 【出版日期】 2009年1月 【報(bào)告頁碼】 368頁 【圖表數(shù)量】 172個(gè)2008-2010年中國(guó)漁業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展策略 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)玉米行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā) 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
據(jù)省統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2006年全省有265家大米加工企業(yè)，其中日處理原料100噸以下202家，100-200n屯53家，200-400噸7家，400口屯以上僅3家。年生產(chǎn)能力475．6萬噸，漳州、南平、泉州三地的年生產(chǎn)能力排前三位。2005年全省生產(chǎn)大米156．65萬噸，其中特等米78．48萬噸、標(biāo)一米61．25萬噸、標(biāo)二米13．61萬噸、其它3．3萬噸，泉州、莆田、漳州三地區(qū)大米產(chǎn)量排前三位。在大米加工企業(yè)中，莆田東南香、泉州金穗、莆田、漳州、福州中匯等龍頭企業(yè)具有較強(qiáng)的技術(shù)力量，所采取的設(shè)備比較先進(jìn)，工藝采用5道甚至6道出米，關(guān)鍵設(shè)備如色選機(jī)應(yīng)用口本佐竹或瑞士布勒。這些企業(yè)在生產(chǎn)各類優(yōu)質(zhì)米的同時(shí)，對(duì)很少量副產(chǎn)品進(jìn)行深加工，如金穗米業(yè)的米糠制油，東南香米業(yè)利用碎米生產(chǎn)莆田米粉，而眾多的小型企業(yè)規(guī)模小，設(shè)備簡(jiǎn)單，企業(yè)技術(shù)力量薄弱，主要依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)單一的大米，副產(chǎn)品米糠及碎米供給飼料廠作原料。這些小型企業(yè)能耗高，出品率低，單班產(chǎn)量低，生產(chǎn)成本高，企業(yè)利潤(rùn)低。
2006全省面粉加工企業(yè)46家，其中口處理原料100噸以下11家，100-200噸25家，200-400噸僅3家。全省年加工能力180．05萬噸，泉州、福州、廈門的生產(chǎn)能力排前三位。2005年全省小麥粉產(chǎn)量76．25萬噸，其中特一粉21．41萬噸，特二粉18．79萬噸，標(biāo)準(zhǔn)粉9．07萬噸，專用粉19．82萬噸，其它7．15萬噸，2005年泉州、福州、廈門三地區(qū)小麥粉產(chǎn)量排前三位。與國(guó)內(nèi)其它地區(qū)相類似，我省也存在著制粉能力過剩的問題，而且總體上集約化、規(guī)�；潭容^低，主體上還是生產(chǎn)通用粉為主。少數(shù)的龍頭企業(yè)，如福清元洪、廈門海嘉、泉州華興、華圣、龍巖小洋等，規(guī)模較大，工藝設(shè)備先進(jìn)合理，以其穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，在市場(chǎng)上占有較大的優(yōu)勢(shì)；而眾多中、小型面粉廠，建廠規(guī)模小(可能隨后也進(jìn)行擴(kuò)產(chǎn)改造)，使用中、小型加工機(jī)組生產(chǎn)，技術(shù)力量薄弱，日前還是以傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，只能以低價(jià)位占有鄉(xiāng)鎮(zhèn)及城市低收入市場(chǎng)。
除了元洪、海嘉、小洋、華圣等少數(shù)企業(yè)每年生產(chǎn)19萬噸小麥專用粉外，其它的制粉企業(yè)基本上生產(chǎn)普通粉，副產(chǎn)品麩皮與小麥胚芽等幾乎沒有綜合利用。
2006年全省食用植物油加工企業(yè)27個(gè)(未包括小型榨油廠及油脂灌裝企業(yè))，年生產(chǎn)能力：油料處理能力為125．6萬噸，精煉能力為48．1萬噸。從食用植物油加工企業(yè)所在行政區(qū)域劃分，福州有4個(gè)，年生產(chǎn)能力為46．25萬噸；廈門有4個(gè)，年生產(chǎn)能力為65．35萬噸；漳洲有1個(gè)，年生產(chǎn)能力為37．5萬噸；泉州有12個(gè)，生產(chǎn)能力為23．1萬噸；莆田有2個(gè)，年生產(chǎn)能力為0．575萬噸；三明有4個(gè)，年生產(chǎn)能力為0．95萬噸。
2006年全省食用植物油總產(chǎn)量為58．28萬噸，按油脂產(chǎn)品量級(jí)分，其中一級(jí)油(原色拉油)41萬噸，占70．4％；三級(jí)油(原高級(jí)烹調(diào)油)15萬噸，占8．5％；四級(jí)油5．9萬噸，占10．1％；其它油占6．4萬噸，占11％；在總產(chǎn)量中，大豆油47．?萬噸，占81％；花生油2．16萬噸，占3．7％；其他油8．4萬噸，占14．4％。
二、福建省糧油科技近年來進(jìn)展情況
1、產(chǎn)品質(zhì)量得到提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整取得較大進(jìn)展
大米產(chǎn)品從以標(biāo)米為主發(fā)展到以精米為主，各種小包裝的精制大米如營(yíng)養(yǎng)米、免淘米等所占的比例越來越大，基本上適應(yīng)了城鄉(xiāng)居民生活水平提高和不同消費(fèi)層次的需要。面粉產(chǎn)品原來以標(biāo)準(zhǔn)粉為主，現(xiàn)在專用粉占的比例越來越大，逐步開始滿足食品及面制品行業(yè)對(duì)專用面粉的需求。油脂產(chǎn)品從單一的二級(jí)油為主發(fā)展到以一級(jí)油、高級(jí)烹調(diào)油、色拉油以及食品工業(yè)專用油等為主，高檔精煉油脂在城市居民消費(fèi)中逐步占據(jù)主導(dǎo)地位，并開始進(jìn)入部分農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)。
2、糧油深加工綜合利用有一定的發(fā)展，開發(fā)出多種多樣的高附加值產(chǎn)品
利用稻谷加工大米的副產(chǎn)品生產(chǎn)谷維素、維生素E、肌醇、多聚糖、米糠油和膳食纖維等；利用玉米生產(chǎn)各種變性淀粉、高果糖漿、檸檬酸、味精、玉米胚芽油和酒精等；利用大豆制油的副產(chǎn)品生產(chǎn)功能性蛋白、大豆磷脂、低聚糖等。通過深加工和綜合利用，提高了糧油資源的利用率和經(jīng)濟(jì)效益。3、深化糧食工業(yè)經(jīng)濟(jì)體制改革，企業(yè)的實(shí)力進(jìn)一步增強(qiáng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中涌現(xiàn)出一批具有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)務(wù)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)代化骨干企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)，淘汰一批落后的小企業(yè)，產(chǎn)生了一批知名品牌，產(chǎn)業(yè)規(guī)模化和集中化程度有所捉高。4、高新技術(shù)在糧油加工業(yè)中得到推廣應(yīng)用，企業(yè)的技術(shù)裝備水平有了較大的提高近年來，全省糧油加工企業(yè)特別是大型加工企業(yè)在技術(shù)裝備水平上整體有較大幅度的提高。大米加工中的稻谷低溫烘干、糙米精選及調(diào)質(zhì)、大米分級(jí)及配制，面粉加工中的光輥碾磨制粉、強(qiáng)化物料分級(jí)與磨撞均衡出粉、小麥剝皮制粉，油脂加]：中的膨化浸出技術(shù)、負(fù)壓蒸發(fā)及二次蒸汽使用技術(shù)、低溫脫溶技術(shù)、分子蒸餾技術(shù)等高新技術(shù)的推廣應(yīng)用，促進(jìn)了糧油加工生產(chǎn)技術(shù)水平的提高。
三、福建省糧油加工業(yè)存在的問題
1、大米加工
1．1規(guī)模小，加工設(shè)備落后。全省大型大米加工企業(yè)少，中、小企業(yè)多，日處理100噸以下企業(yè)占76．23％，日處理200噸以下企業(yè)占96．2％，普遍存在加工道數(shù)少，色選機(jī)使用不多，大部分企業(yè)缺乏必要的檢測(cè)手段。
1．2企業(yè)科技意識(shí)薄弱，科技投入少。全省企業(yè)大都沒有形成固定的科技投入機(jī)制，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)偏低，只求生存，不謀發(fā)展。2005年全省從事大米加工業(yè)人員3807人，總體上技術(shù)人員比例低于5％。1．3產(chǎn)品檔次不高，企業(yè)利潤(rùn)低。中小型企業(yè)以初級(jí)加工為主，能耗高，出品率低，設(shè)備開工率低，單班產(chǎn)量低，生產(chǎn)成本高，企業(yè)利潤(rùn)低。
1．4糧食精深加工與副產(chǎn)品利用發(fā)展困難。全省企業(yè)科技投入占年銷售額的比例及科研人員占從業(yè)人員的比例偏低，制約了企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)和科技創(chuàng)新能力，而造成糧食資源轉(zhuǎn)化率低。此外，大部分企業(yè)規(guī)模小，副產(chǎn)品量少、分散，絕大部分沒有得到綜合利用。
2、面粉加工
2．1企業(yè)綜合科技能力較差。全省面粉制造業(yè)從業(yè)人員1693人，專業(yè)技術(shù)人員的比例不足5％，大部分中、小型企業(yè)采用家族式的管理，以傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)生產(chǎn)。
2．2企業(yè)開工不足，利潤(rùn)低。與國(guó)內(nèi)其它地區(qū)相似，我省面粉企業(yè)開工率也存在嚴(yán)重不足，只有45％左右，大部分企業(yè)的產(chǎn)品還是通用粉為主。
2．3產(chǎn)品開發(fā)能力差，品種結(jié)構(gòu)不合理。企業(yè)科技投入不足和技術(shù)力量薄弱使我省面粉產(chǎn)業(yè)與國(guó)內(nèi)先進(jìn)省份存在一定的差距。目前我省大多還是以生產(chǎn)通用粉為主，絕大部分企業(yè)沒有配粉倉，缺乏必要的檢化驗(yàn)手段，進(jìn)來什么麥就生產(chǎn)什么粉，在低端的產(chǎn)品上進(jìn)行無序競(jìng)爭(zhēng)，不能根據(jù)市場(chǎng)的需求開發(fā)產(chǎn)品。發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)開發(fā)100多種的專用粉，其用量占小麥粉93％以上，我國(guó)其它地區(qū)目前常用的也有10種，我省只有元洪、海嘉、小洋、華圣幾家企業(yè)生產(chǎn)6-7種專用粉，且不到20萬噸，只占小麥粉產(chǎn)量的26％。一方面存在制粉較大產(chǎn)能過剩，另一方面又落后于食品加工業(yè)各類專用粉的需求步伐。
2．4精深加工與副產(chǎn)品利用發(fā)展困難。由于大部份企業(yè)產(chǎn)品檔次低，競(jìng)爭(zhēng)無序，普遍存在開工嚴(yán)重不足，利潤(rùn)微薄，同時(shí)業(yè)主科技意識(shí)薄弱，副產(chǎn)品麩皮與小麥胚芽的綜合利用幾乎空白。
3、油脂加工
3．1新建的大型油脂企業(yè)，深度加工及綜合利用不夠。“十五”期間，民營(yíng)或外商新建1000t／d以上的大型油脂加工企業(yè)，主要靠進(jìn)口大豆進(jìn)行一次性浸出生產(chǎn)，豆粕供企業(yè)集團(tuán)或其它飼料加工業(yè)生產(chǎn)各種飼料產(chǎn)品，而利用其副產(chǎn)品餅粕生產(chǎn)各種功能性蛋白(如組織蛋白、濃縮蛋白和分離蛋白)等尚未起步，造成油料源的極大浪費(fèi)。
3．2中小型油脂企業(yè)，利用本省特種油料資源開發(fā)高附加值產(chǎn)品少。福建在五大油料作物種植(面積121．6萬畝，總產(chǎn)量25．8萬噸)上處于劣勢(shì)，但在特種油料資源方面還是有優(yōu)勢(shì)的。本省山區(qū)種植茶林的歷史悠久，面積約170萬畝，列全國(guó)前10位，可供制油的茶葉籽、玫瑰茄籽、南瓜籽和番茄籽等30多種小油料資源也十分豐富。所以應(yīng)解決利用本省特種油料資源開發(fā)高附加值產(chǎn)品和深加工技術(shù)應(yīng)用問題。
3．3企業(yè)尚未具備成為技術(shù)創(chuàng)新主體的能力。雖然中國(guó)企業(yè)總體上研發(fā)投入占全社會(huì)研發(fā)的比重已經(jīng)從2001年的60．4％提升到2005年的68．32％，而企業(yè)研發(fā)投入僅占銷售收入的0．8％，這低于發(fā)達(dá)國(guó)家企業(yè)3％的平均水平。而我省糧油加工企業(yè)在研發(fā)方面的投入差距更大，需要有一個(gè)循序漸進(jìn)的發(fā)展歷程。近幾年來，企業(yè)主要借助高校、科研機(jī)構(gòu)等相關(guān)力量，開展產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目合作，開發(fā)新產(chǎn)品提升科技創(chuàng)新水平，但總體上企業(yè)尚未真正成為技術(shù)創(chuàng)新的主體，自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)，激勵(lì)優(yōu)秀人才，鼓勵(lì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的機(jī)制還不完善，這些都難以形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的油脂深加工技術(shù)和開發(fā)高附高加值產(chǎn)品進(jìn)行攻關(guān)及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。
四、發(fā)展福建省糧油加工業(yè)的對(duì)策
1、大力推廣高新技術(shù)，加快科技成果轉(zhuǎn)化步伐，推進(jìn)糧油工業(yè)的科技進(jìn)步
1．1大米加工業(yè)。大米加工企業(yè)與科研院校加強(qiáng)聯(lián)合，在保證優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)的同時(shí)，開發(fā)和生產(chǎn)各類營(yíng)養(yǎng)保健米，如留胚米、糙米、維生素、礦物質(zhì)強(qiáng)化米、發(fā)芽糙米等，提高我省糧食市場(chǎng)大米的檔次。
1．2、面粉加工業(yè)。重點(diǎn)開發(fā)各類專用粉，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。由于一方面存在制粉業(yè)較大的產(chǎn)能過剩，另一方面又落后于食品加工業(yè)對(duì)各類專用粉的需求步伐，政府可根據(jù)具體條件，引導(dǎo)扶持一些大、中型企業(yè)向生產(chǎn)專用粉轉(zhuǎn)型，科研部門做好科技服務(wù)，在做好專用粉產(chǎn)品開發(fā)的同時(shí)，研究推廣各類專用粉應(yīng)用，幫助有條件企業(yè)進(jìn)行設(shè)備、工藝技術(shù)改造。
1．3油脂加工業(yè)。致力開發(fā)安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的油脂產(chǎn)品以及食品專用油脂。從近十幾年來食用油消費(fèi)由散裝油向小包裝精制油的發(fā)展方向來看，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在朝著“安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)”的方向發(fā)展中“安全”是第一位的，也是消費(fèi)者最為關(guān)心的。我省油脂加工業(yè)要充分利用現(xiàn)代高新技術(shù)、新工藝，提高油脂產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)從油料貯藏、油脂提取、油脂精煉及深加工過程中，不斷采用切實(shí)可行的新技術(shù)、新工藝，嚴(yán)格控制關(guān)鍵點(diǎn)、關(guān)鍵參數(shù)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。開發(fā)專用油脂，是適應(yīng)我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展的需要，人造奶油、起酥油、煎炸油等專用油脂，今后也將得到快速發(fā)展。應(yīng)用脂質(zhì)重構(gòu)技術(shù)，把具有生理功能的長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸、亞油酸、EPA，DHA，ARA，CLA等嵌入中碳鏈甘油三酸酯合成MLN型脂質(zhì)，人體更易吸收。
2、大力發(fā)展精深加工和綜合利用，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
2．1米業(yè)副產(chǎn)品
2．1．1米糠
a．隨著近年水稻品種改良，米糠中含油率總體上有較大幅度的提高，米糠油由于共獨(dú)特的脂肪酸的組成和富含vE等，其保健功能已得到肯定，省外許多大型大米加工企業(yè)都有這方面綜合利用，而我省目前僅金穗米業(yè)剛上了一條小規(guī)模生產(chǎn)線，建議整合周邊米糠資源，由科研院所協(xié)助企業(yè)對(duì)米糠進(jìn)行保鮮處理和對(duì)米糠毛油進(jìn)行精煉，以生產(chǎn)出具有高附加值的米糠油產(chǎn)品。
b．對(duì)米糠進(jìn)行谷維索、肌醇、膳食纖維等提取，增強(qiáng)副產(chǎn)品的綜合利用。
2．1．2碎米
米業(yè)加工中約有10％的碎米，這些碎米與整米具有相同的成分組成，是米制品加工的優(yōu)質(zhì)原料。
a．糠漿，應(yīng)用生化技術(shù)，根據(jù)產(chǎn)品應(yīng)用特點(diǎn)，把碎米加工成麥芽糖漿、飴糖、葡萄糖漿和果葡糖漿�？蓮V泛地應(yīng)用于糖果業(yè)(晉江糖果業(yè)每年約需葡萄糖漿十幾萬噸)、飲料業(yè)，果凍及各類烘烤食品，成本比用玉米淀粉為原料低15—20％。
b．米制品。莆田的東南香米業(yè)已經(jīng)把碎米應(yīng)用于莆田米粉加工，取得良好的效益。
c．強(qiáng)化嬰兒米粉。利用擠壓或滾筒干燥技術(shù)，添加?jì)胗變荷L(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)素，制備嬰幼／L營(yíng)養(yǎng)米粉。d．米蛋白提取。米蛋白具有低過敏、高消化吸收的性能，可很好地應(yīng)用于嬰幼兒和一些特殊人群的食品中。
2．1．3稻殼
稻殼是制備白炭黑的優(yōu)質(zhì)原料。
2．2制粉業(yè)的副產(chǎn)品
2．2．1小麥麩皮
a．小麥麩皮是用于提取膳食纖維最好的原料之一，我國(guó)膳食纖維目前人均日攝入量約15克，離國(guó)際推薦標(biāo)準(zhǔn)25-30克還有很大的差距，隨著人們的健康意識(shí)不斷提高，膳食纖維市場(chǎng)需求將急劇擴(kuò)大。
b．利用小麥麩皮制備低聚糖，戌聚糖，VE等。
2．2．2小麥胚芽
a．制油。小麥胚芽油不僅具有較理想的脂肪酸組成，同時(shí)富含VE和微量的生理活性成分，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，目前市場(chǎng)售價(jià)每公斤200多元。
b、提到天然維生素E。小麥胚芽中VE的含量居所有植物之首，可應(yīng)用超臨界流體萃取技術(shù)和分子蒸餾技術(shù)提取天然VE。
c．小麥胚芽食品。小麥胚芽有小麥“營(yíng)養(yǎng)袋”之稱，利用具制備的產(chǎn)品風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)極佳。
2．3油脂加工的副產(chǎn)品
油脂加工從植物油料中獲得兩類主要初始產(chǎn)品：毛油和餅粕。毛油進(jìn)一步加工可得不同等級(jí)的食用油或固體脂肪，同時(shí)在過程中得到油脂伴隨物，成為提取磷脂、脂肪酸、生育酚等原料，當(dāng)然油脂本身又可制成多種工業(yè)原料和制品。餅粕進(jìn)一步加工可得到不同種類的飼料或蛋白質(zhì)品，同在加工過程中產(chǎn)生的廢液又成為提取異黃酮、低聚糖等及食用纖維的原料。油脂精煉過程中產(chǎn)生的皂腳、餾出物等等，大多含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、多種微量元素和生物活性物質(zhì)，要加以充分的提取和利用。
3、調(diào)整優(yōu)化企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，提高糧油生產(chǎn)加工的規(guī)�；图谢潭�
我省糧油行業(yè)要改變目前小而散狀況，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。要積極扶持大中型骨干企業(yè)發(fā)展，培育大型企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)，推進(jìn)聯(lián)合，加大兼并破產(chǎn)和資產(chǎn)重組力度，培育一批資本結(jié)構(gòu)多元化、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)名列行業(yè)前茅、產(chǎn)品科技含量高、具有名牌產(chǎn)品和已形成技術(shù)創(chuàng)新體系的具有國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力的大型企業(yè)集團(tuán)。與此同時(shí)要限制低水平的重復(fù)建設(shè)和盲目增加生產(chǎn)能力。
4、發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)貿(mào)工農(nóng)一本化
我省糧油加工業(yè)要積極向兩頭延伸，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。一是向上游的種植業(yè)延伸，推廣公司加農(nóng)戶的訂•單農(nóng)業(yè)，培育一批輻射面廣、帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，提高糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)化和組織化程度；二是向食品加工領(lǐng)域延伸，提高米面油初端產(chǎn)品的加工率。
5、建立和完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)安全監(jiān)督檢測(cè)體系，確保糧油食品質(zhì)量和安全
為適應(yīng)糧油加工業(yè)發(fā)展和人民生活水平提高的需要，我省糧油加工業(yè)要抓緊建立和完善糧油產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。積極采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，研究和借鑒歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家質(zhì)量安全監(jiān)管的模式和措施，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理，建立起一套完整的質(zhì)量安全控制體系，從生產(chǎn)加工源頭上確保糧油食品質(zhì)量安全。 - ■ 與【福建省糧油加工科技現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策】相關(guān)新聞
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