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中國(guó)礦泉水企業(yè)搶占高端市場(chǎng)策略分析
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2009-9-25
- 【搜索關(guān)鍵詞】:礦泉水 研究報(bào)告 投資策略 分析預(yù)測(cè) 市場(chǎng)調(diào)研 發(fā)展前景 決策咨詢(xún) 競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
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2009-2012年中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)深度研究咨詢(xún)及投資 有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的,并通過(guò)獨(dú)2009-2012年中國(guó)茶油行業(yè)投資策略分析及競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略 茶油是從油茶樹(shù)種子提煉的一種食用油。茶油畝產(chǎn)低,而且這種資源全世界只有中國(guó)有,開(kāi)發(fā)前景廣闊。2010年中國(guó)食品市場(chǎng)趨勢(shì)觀察研究預(yù)測(cè)報(bào)告 2008年全國(guó)食品工業(yè)生產(chǎn)增加值增長(zhǎng)14.80%,高出全國(guó)工業(yè)增速1.9個(gè)百分點(diǎn)。321522009年嬰幼兒奶粉滿(mǎn)意度與市場(chǎng)容量分析報(bào)告 市場(chǎng)容量、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)、目標(biāo)消費(fèi)群體是進(jìn)入一個(gè)市場(chǎng)領(lǐng)域并保持長(zhǎng)久發(fā)展需要關(guān)注的最核心的三個(gè)要素一瓶350毫升的依云礦泉水能買(mǎi)5瓶600毫升的百事可樂(lè);一瓶500毫升的富士山天然水能買(mǎi)23瓶550毫升的康師傅礦泉水……
雖然價(jià)格高昂,但高端礦泉水來(lái)勢(shì)洶洶,投資高端礦泉水也成了很多企業(yè)新的選擇。專(zhuān)家表示,高端礦泉水競(jìng)爭(zhēng)將越來(lái)越激烈。
中國(guó)礦泉水企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何搶占高端市場(chǎng)?
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,高端飲用水消費(fèi)人群已經(jīng)形成,市場(chǎng)發(fā)展到了一個(gè)臨界點(diǎn),并將引發(fā)新一輪的市場(chǎng)熱潮。需求催生市場(chǎng),高端水品牌的出現(xiàn)是消費(fèi)從低端向高端發(fā)展的必然。據(jù)保守估計(jì):未來(lái)5年內(nèi),中國(guó)高端水市場(chǎng)容量不下于100億元。更有數(shù)據(jù)顯示,近兩年中國(guó)高端水市場(chǎng)每年都以80%的速度擴(kuò)容,市場(chǎng)前景非常可觀。
中國(guó)高端飲用水市場(chǎng)潛力如此巨大,加上中國(guó)礦泉水資源豐富,中國(guó)礦泉水企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何搶占這個(gè)高端市場(chǎng)?
水源、市場(chǎng)定位與品牌打造是鑄造高端水品牌的三個(gè)重要因素:
首先,品牌打造是一個(gè)復(fù)雜的工作,文化是其中一個(gè)非常重要的部分,因?yàn)楦叨怂槍?duì)的是文化層次高、品位獨(dú)特的人群。以依云為例,其背后有十分深刻的文化背景——阿爾卑斯山的水流到依云變成了依云礦泉水。傳說(shuō)200多年前,一位患病的法國(guó)貴族因?yàn)楹攘诉@里的礦泉水,奇跡般地痊愈,隨后依云水便成為“神水”,這也使得依云這個(gè)小鎮(zhèn)在世界范圍內(nèi)被人知曉。另外,中國(guó)的5100礦泉水源自神秘的西藏冰川水,西藏是很多人極其向往的神秘之地,廠家很好地把水和西藏文化融為了一體。
其次,水源是礦泉水的立身之本。今年10月1日,《飲用天然礦泉水》的國(guó)標(biāo)就要實(shí)施了。新國(guó)標(biāo)規(guī)定飲用天然礦泉水須在標(biāo)志中標(biāo)示出水源地點(diǎn)名稱(chēng)。
再次,當(dāng)然光有水源還不夠,高端人群的鎖定與成功的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)也是成功的關(guān)鍵。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)不是事實(shí)之戰(zhàn),而是顧客觀念之戰(zhàn),在中國(guó)人的觀念里,喝一瓶水,是否值得花那么多錢(qián)購(gòu)買(mǎi)值得商榷。對(duì)于高端品牌而言,在產(chǎn)品帶給消費(fèi)者的三重價(jià)值中,情感性?xún)r(jià)值排第一,例如帶給消費(fèi)者的地位、榮譽(yù)等。再次是功能性?xún)r(jià)值,就是產(chǎn)品的實(shí)際效用,如解渴、保濕、美容等。另外還有社會(huì)性?xún)r(jià)值,如該品牌的公益活動(dòng)參與度,環(huán)保包裝等。針對(duì)這三重價(jià)值,企業(yè)需要塑造高端品牌形象、建立中高端分銷(xiāo)渠道、促進(jìn)目標(biāo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。高端礦泉水軍團(tuán)壯大
產(chǎn)自阿爾卑斯山的法國(guó)著名礦泉水“依云”,歷來(lái)被人們譽(yù)為水中奢侈品,它獨(dú)霸中國(guó)高端礦泉水市場(chǎng)多年,不過(guò),這一局面恐怕要被打破。繼西藏冰川礦泉水后,加多寶集團(tuán)又斥資5000萬(wàn)美元在青海投資興建了一條高端礦泉水生產(chǎn)線,高端礦泉水大戰(zhàn)一觸即發(fā)。
加多寶集團(tuán)斥巨資打造的高端礦泉水——昆侖山天然雪山礦泉水項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn),目前產(chǎn)品正在深圳等地試銷(xiāo)售。
無(wú)獨(dú)有偶,金龍魚(yú)的母公司益海嘉里收購(gòu)了西藏冰川礦泉水25%的股權(quán),雙方將來(lái)可能會(huì)合作成立營(yíng)銷(xiāo)公司。而作為國(guó)產(chǎn)高端礦泉水的西藏冰川礦泉水,早前被鐵道部看中,在動(dòng)車(chē)組上免費(fèi)發(fā)放,推動(dòng)了這一高端礦泉水的平民化。
此外,自2003年景田百歲山面市以來(lái),短短6年時(shí)間,景田百歲山礦泉水已成功躋身全國(guó)礦泉水三強(qiáng),并能與依云比肩出現(xiàn)在海外市場(chǎng)上,成為全國(guó)出口量最大的瓶裝飲用水品牌。
另外,國(guó)內(nèi)高端礦泉水還有海南的椰樹(shù)火山巖天然礦泉水、吉林的水都?jí)A性離子水、黑龍江的健龍火山冷礦泉水等多種,依云一統(tǒng)高端礦泉水市場(chǎng)的局面將被打破。
飲用水已經(jīng)不僅僅是生活中的必備品,而是漸漸地轉(zhuǎn)變?yōu)樯矸莸匚坏囊环N象征,喝貴的好的礦泉水已經(jīng)成為身份和財(cái)富的象征。我們相信,國(guó)內(nèi)礦泉水企業(yè)憑借國(guó)內(nèi)水源地的本土優(yōu)勢(shì)、極具親和力的綜合性?xún)r(jià)比、多年累積的渠道和終端優(yōu)勢(shì)等有利因素,能夠成功突破國(guó)內(nèi)高檔水市場(chǎng)國(guó)外品牌獨(dú)大的局面,引領(lǐng)國(guó)產(chǎn)高檔水品牌邁入消費(fèi)新紀(jì)元。
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