預(yù)計(jì)短期內(nèi)穩(wěn)中偏強(qiáng)的小麥?zhǔn)袌?chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)將持續(xù)

• 2017年11月14日 SuDanMin來(lái)源：糧油世界 960 60
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  2017-2022年甲殼水產(chǎn)品加工品市場(chǎng)發(fā)展前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

  甲殼水產(chǎn)品加工品行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析甲殼水產(chǎn)品加工品未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘甲殼水產(chǎn)品加工品行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深...

盡管2018年小麥最低收購(gòu)價(jià)小幅下調(diào)，但對(duì)市場(chǎng)影響不大，依然穩(wěn)中偏強(qiáng)的小麥價(jià)格并未讓面粉廠家“松 口氣”。

當(dāng)前，河北大名容重790g/l、水分13%的新普麥到廠價(jià)1.30～1.31元/斤，較上周上漲0.015元/斤;山東高密容重790g/l、水分13%的新普麥到廠價(jià)1.315元/斤，上漲0.01元/斤;河南濮陽(yáng)容重780g/l、水分12.5%的新普麥到廠價(jià)1.28～1.285元/斤，上漲0.01元/斤;江蘇泰興容重780g/l、水分13%的新普麥到廠價(jià)1.26～1.27元/斤，安徽臨泉容重780g/l、水分13.5%的新普麥到廠價(jià)1.25～1.27元/斤，高位穩(wěn)定。

主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格延續(xù)堅(jiān)挺走勢(shì)。當(dāng)前“藁優(yōu)2018”河北石家莊進(jìn)廠價(jià)為2870元/噸左右，“鄭麥366”河南新鄉(xiāng)進(jìn)廠價(jià)為2840元/噸左右，“濟(jì)南17”山東濰坊進(jìn)廠價(jià)為2900元/噸左右，優(yōu)普麥價(jià)差為240～290元/噸，繼續(xù)呈現(xiàn)擴(kuò)大趨勢(shì)。

近日小麥?zhǔn)袌?chǎng)并未因2018年最低收購(gòu)價(jià)下調(diào)而回落，相反由于政策調(diào)整符合預(yù)期，加之近來(lái)市場(chǎng)流通糧源階段性略顯偏緊，大部分地區(qū)麥價(jià)仍基本延續(xù)穩(wěn)中偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)。市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前河北石家莊普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2600元/噸，山東濟(jì)南為2610元/噸，小幅上漲10～30元/噸。

麥價(jià)漸趨觸頂 再漲空間受抑

當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格已普遍處于階段高位，華北局部地區(qū)價(jià)格已經(jīng)逼近政策“天花板”。考慮到制粉企業(yè)的接受能力，后期小麥價(jià)格再度持續(xù)上漲的幾率已經(jīng)不大。

首先，小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需整體寬松

2017/2018年度全國(guó)小麥產(chǎn)量13020萬(wàn)噸，較上年度增加135萬(wàn)噸;消費(fèi)總量10370萬(wàn)噸，減少401萬(wàn)噸;進(jìn)口量300萬(wàn)噸，減少125萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2017/2018年度全國(guó)小麥供求結(jié)余量較上年度增加410萬(wàn)噸，增幅16.16%。

其次，流通市場(chǎng)相對(duì)上年并不缺糧

上年夏收由于市場(chǎng)收購(gòu)積極性不高，絕大部分符合質(zhì)量的小麥進(jìn)入托市收購(gòu)。而今年6省收購(gòu)最低收購(gòu)價(jià)小麥2379萬(wàn)噸，較上年減少474萬(wàn) 噸。政策收購(gòu)數(shù)量減少，市場(chǎng)收購(gòu)數(shù)量放大，說(shuō)明今年小麥?zhǔn)召?gòu)的市場(chǎng)化程度較高，流通領(lǐng)域滯留于貿(mào)易商及經(jīng)營(yíng)企業(yè)手中的糧源大大多于上年。

再者，由于夏收以來(lái)麥價(jià)不斷上漲，目前主產(chǎn)區(qū)麥價(jià)已普遍處于較高位置

10月份以來(lái)麥價(jià)偏強(qiáng)運(yùn)行，也多得益于市場(chǎng)流通糧源階段性減少。隨著秋糧開(kāi)始收購(gòu)，貿(mào)易商為了騰倉(cāng)、騰資金，將出售手中小麥，市場(chǎng)供需將逐步緩和。值得提出的是，目前華北部分高價(jià)區(qū)小麥價(jià)格已日趨逼近政策頂部，新小麥相對(duì)于拍賣小麥的價(jià)格優(yōu)勢(shì)已基本消失，一旦臨儲(chǔ)小麥能夠批量進(jìn)入市場(chǎng)，政策的“天花板”效應(yīng)將抑制新小麥價(jià)格再度走高。

第四，制粉企業(yè)已沒(méi)有繼續(xù)抬高小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格的能力

在國(guó)家托市收購(gòu)結(jié)束后，由于今年小麥難以進(jìn)入飼用替代領(lǐng)域，制粉企業(yè)自然就成了小麥消化中堅(jiān)力量。但從當(dāng)前制粉企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況來(lái)看，一方面小麥價(jià)格高企，另一方面，面粉價(jià)格又難以提高，“兩頭受擠”的市場(chǎng)局面難有改觀，可以說(shuō)，制粉企業(yè)也已沒(méi)有了繼續(xù)抬高小麥價(jià)格的能力。

階段供給不足 麥價(jià)穩(wěn)中偏強(qiáng)

10月份以來(lái)，隨著小麥集中收購(gòu)的結(jié)束，貿(mào)易商忙于收購(gòu)秋糧，小麥上市量減少，農(nóng)戶忙于秋種，也無(wú)暇出售小麥，主產(chǎn)區(qū)麥價(jià)整體穩(wěn)中偏強(qiáng)。

隨著秋糧收購(gòu)逐步展開(kāi)，貿(mào)易商為騰倉(cāng)將增加小麥出售，但由于夏糧收購(gòu)期間新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)高開(kāi)高走，持糧主體庫(kù)存小麥成本較高，加之市場(chǎng)對(duì)后期麥價(jià)仍然看好，估計(jì)短期內(nèi)穩(wěn)中偏強(qiáng)的小麥?zhǔn)袌?chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)將持續(xù)。

成本因素驅(qū)使 面粉暫難回落

盡管面粉消費(fèi)進(jìn)入相對(duì)平緩期，但因近來(lái)麥價(jià)不斷上漲，加之麩皮價(jià)格趨穩(wěn)，部分企業(yè)為消化成本，仍然小幅上調(diào)面粉出廠價(jià)。當(dāng)前面粉出廠價(jià)：河北石家莊為3220元/噸，山東濟(jì)南3180元/噸，河南鄭州3170元/噸，安徽宿州3180元/噸，江蘇徐州3150元/噸，較10月中旬上漲30～40元/噸。

受制粉行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈影響，我國(guó)小麥和面粉市場(chǎng)一直處于“麥強(qiáng)粉弱”狀態(tài)，面粉價(jià)格漲幅始終低于麥價(jià)漲幅。市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)新普麥進(jìn)廠價(jià)2550～2610元/噸，較6月底上漲140～160元/噸，而同期面粉價(jià)格僅上漲70～90元/噸。

盡管2018年小麥最低收購(gòu)價(jià)小幅下調(diào)，但對(duì)市場(chǎng)影響不大，依然穩(wěn)中偏強(qiáng)的小麥價(jià)格并未讓面粉廠家“松 口氣”。筆者認(rèn)為，受面粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的影響，雖然制粉企業(yè)對(duì)調(diào)整面粉比較謹(jǐn)慎，但由于麥價(jià)處于高位，受原料成本的支撐，加之進(jìn)入冬季面粉市場(chǎng)需求趨旺，企業(yè)對(duì)面粉的挺價(jià)意愿仍然強(qiáng)烈。預(yù)計(jì)后市面粉價(jià)格整體仍會(huì)以穩(wěn)為主，出現(xiàn)下跌的幾率不大。

臨儲(chǔ)成交好轉(zhuǎn) 冀魯回暖明顯

10月份以來(lái)，臨儲(chǔ)麥拍賣成交漸趨好轉(zhuǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，10月份國(guó)家臨儲(chǔ)小麥共進(jìn)行了4次拍賣，共投放小麥804.95萬(wàn)噸，實(shí)際成交20.8萬(wàn)噸，較9月份增加13.82萬(wàn)噸;平均成交率為2.84%，比上月提高2.04個(gè)百分點(diǎn)。

由于華北地區(qū)新麥價(jià)格較高，近來(lái)河北、山東臨儲(chǔ)小麥成交明顯回暖。

10月底，河北2016年產(chǎn)小麥成交17.39萬(wàn)噸，成交率17.37%;山東2016年產(chǎn)小麥成交18.74萬(wàn)噸，成交率33.36%。兩省區(qū)域性糧源供給偏緊。

從成交價(jià)格看，10月底2016年小麥成交均價(jià)：河北為2501元/噸，山東為2533元/噸。臨儲(chǔ)小麥成交價(jià)格加上出庫(kù)、運(yùn)輸及相關(guān)費(fèi)用，到廠成本與當(dāng)前兩省新小麥到廠價(jià)格已相差無(wú)幾。預(yù)計(jì)隨著市場(chǎng)小麥價(jià)格與臨儲(chǔ)小麥到廠成本逐步接軌，政策性小麥成交狀況將會(huì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。

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