2020農(nóng)超對接模式行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2020年6月17日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 579 32
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隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，農(nóng)超對接、電子商務(wù)等新型流通模式快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品流通模式日益多樣化。目前“農(nóng)超對接”在農(nóng)產(chǎn)品流通中的占比已達(dá)15%，超過1000家連鎖企業(yè)與約1.6萬個農(nóng)民合作社實(shí)現(xiàn)對接。

2020農(nóng)超對接模式行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，農(nóng)超對接、電子商務(wù)等新型流通模式快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品流通模式日益多樣化。目前“農(nóng)超對接”在農(nóng)產(chǎn)品流通中的占比已達(dá)15%，超過1000家連鎖企業(yè)與約1.6萬個農(nóng)民合作社實(shí)現(xiàn)對接。農(nóng)超對接指農(nóng)戶直接和商家簽訂銷售合同，由農(nóng)戶直接向超市等終端直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式。它的本質(zhì)是將現(xiàn)代流通方式引向廣闊農(nóng)村，將千家萬戶的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場對接起來，構(gòu)建市場經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條。

與傳統(tǒng)的流通方式相比，農(nóng)超對接回避了從貨物流轉(zhuǎn)中賺取差價的各級批發(fā)商，農(nóng)產(chǎn)品與超市直接對接，市場需要什么，農(nóng)民就生產(chǎn)什么，既可避免生產(chǎn)的盲目性，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和價格，同時還可減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，通過直采可以降低流通成本20%—30%，給消費(fèi)者帶來實(shí)惠。

據(jù)中研普華研究報告《2019-2025年中國農(nóng)超對接模式行業(yè)發(fā)展全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究報告》分析

農(nóng)超對接是國外普遍采用的一種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售模式，目前，亞太地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)超市銷售的比重達(dá)70%以上，美國達(dá)80%，而中國只有15%左右。采用農(nóng)超對接的方式，是直接去農(nóng)村合作社、基地進(jìn)行采購，了解采購源頭，因此，在食品安全上更有保障。另外在農(nóng)超對接的過程中，產(chǎn)生了規(guī)模化種植和經(jīng)營的農(nóng)業(yè)企業(yè)，在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)中制定了較為嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn)，因此，產(chǎn)品品質(zhì)更高。農(nóng)超對接模式能夠有效的使得市場、連鎖超市和農(nóng)戶三方受益，是未來農(nóng)產(chǎn)品營銷新模式，受到國家農(nóng)業(yè)部和商務(wù)部高度重視，重點(diǎn)扶植，發(fā)展前景可觀。

在中國，隨著大型連鎖超市和產(chǎn)地農(nóng)民專業(yè)合作社的快速發(fā)展，部分地區(qū)已經(jīng)具備了鮮活農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地直接進(jìn)入超市的基本條件。開展鮮活農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)超對接”試點(diǎn)，積極探索推動鮮活農(nóng)產(chǎn)品銷售的有效途徑和措施，是減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)、降低流通成本的有效手段，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的全過程質(zhì)量控制。

農(nóng)超對接受惠于“三農(nóng)”政策?！稗r(nóng)改超”門店有望加速擴(kuò)張，成為線下門店的重要組成部分。隨著國家政策的進(jìn)一步支持，“農(nóng)改超”進(jìn)一步升溫。中國為生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國，但以農(nóng)民個體戶生產(chǎn)為主，生產(chǎn)集中度十分低下，產(chǎn)品呈現(xiàn)出較高的非標(biāo)準(zhǔn)化特征。而中國生鮮消費(fèi)市場龐大，終端零售商則需要品質(zhì)穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的產(chǎn)品。中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品“小農(nóng)戶，大市場”的矛盾使得其需要龐大的流通環(huán)節(jié)以對生鮮農(nóng)產(chǎn)品起到集散、分銷的作用。目前農(nóng)戶→產(chǎn)地采購商(菜販子)→銷地批發(fā)商(批發(fā)市場)→零售終端的流通體系仍為中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通的主要方式。此外，中國冷鏈物流建設(shè)十分落后，與發(fā)達(dá)國家存在較大差距。層級繁多的流通環(huán)節(jié)與落后的冷鏈建設(shè)使得生鮮在流通環(huán)節(jié)的損耗率高居不下，亟待改善。

連鎖零售企業(yè)面臨激烈競爭，農(nóng)產(chǎn)品是超市門店吸引消費(fèi)者、增加人氣的主要商品，零售企業(yè)必然要求控制農(nóng)產(chǎn)品的采購成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量，以增強(qiáng)競爭力。從產(chǎn)地直接采購農(nóng)產(chǎn)品就成為超市低價格采購高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的必然選擇。在這一過程中分散經(jīng)營的農(nóng)戶增加了零售企業(yè)的交易成本，不利于“農(nóng)超對接”的發(fā)展。但是隨著農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人以及農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展，產(chǎn)地農(nóng)民的組織化程度不斷提高，超市的直接采購成本會不斷下降，

農(nóng)產(chǎn)品直采所占的比例也會越來越大。但是，以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導(dǎo)的流通模式在目前來看還有一定的發(fā)展空間，還不能被完全替代?？梢灶A(yù)見，未來以全國統(tǒng)一的信息平臺為支撐，農(nóng)產(chǎn)品流通渠道將逐漸趨于縱向扁平化，流通環(huán)節(jié)的減少是必然趨勢，“農(nóng)超對接”將會成為與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場流通并行的一種新型模式。

欲了解關(guān)于農(nóng)超對接模式行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2019-2025年中國農(nóng)超對接模式行業(yè)發(fā)展全景調(diào)研與投資趨勢預(yù)測研究報告》。

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