2020果露酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2020年7月15日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 332 14
• 繁體

果酒分為發(fā)酵酒，也就是通常所說的釀造酒，還有蒸餾酒、配制酒和特種果酒。荔枝酒、楊梅酒、桑椹酒、五味子酒、藍(lán)莓酒、蘋果酒……隨著人們健康消費(fèi)意識(shí)的提升，如今以葡萄酒為代表的果酒產(chǎn)業(yè)正迎來新的發(fā)展機(jī)遇期。

2020果露酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

果酒分為發(fā)酵酒，也就是通常所說的釀造酒，還有蒸餾酒、配制酒和特種果酒。荔枝酒、楊梅酒、桑椹酒、五味子酒、藍(lán)莓酒、蘋果酒……隨著人們健康消費(fèi)意識(shí)的提升，如今以葡萄酒為代表的果酒產(chǎn)業(yè)正迎來新的發(fā)展機(jī)遇期。

釀造果酒的原料很多，廣泛來說所有的水果都可以拿來做酒，因?yàn)樗灰刑蔷涂梢浴５?，在果酒里面，蘋果、梨是種植產(chǎn)量較大的原料，所以在歐美一些國(guó)家，就把果酒當(dāng)中的梨酒和蘋果酒單獨(dú)起草了標(biāo)準(zhǔn)。

果酒歷史悠久，可以說，所有的果酒都有非常悠久的歷史，但是目前市場(chǎng)上還是小眾，而隨著人民生活水平的提高，果酒有了很大的潛在市場(chǎng)。關(guān)于果酒優(yōu)勢(shì)，一是從生產(chǎn)方面來看，果酒不像葡萄酒，一個(gè)酒莊配一個(gè)廠子，生產(chǎn)期很短。但是果酒可以利用不同季節(jié)的水果來進(jìn)行打造，而且果酒的存量時(shí)間相對(duì)較少，因此生產(chǎn)所需的庫(kù)容量小，工廠空檔期較少;二是在市場(chǎng)方面，果酒具有營(yíng)養(yǎng)健康、自然特色和極強(qiáng)的兼容性，所以能夠吸引多層次的消費(fèi)者。

西歐是全球最大的酒精飲料市場(chǎng)之一。2018年西歐酒精飲料消費(fèi)總值約為3,3億歐元，其中西歐蘋果酒、梨酒和米酒的市場(chǎng)份額為3.85%，最大的果酒進(jìn)口國(guó)家是比利時(shí)、丹麥和芬蘭。英國(guó)是歐洲最大的果酒市場(chǎng)，其中蘋果酒和梨酒市場(chǎng)份額最大。

東歐酒精飲料消費(fèi)總值約為920億歐元，其中蘋果酒、梨酒和米酒的市場(chǎng)份額分別為2.92%，東歐釀造果酒的國(guó)家包括俄羅斯、立陶宛、摩爾多瓦等，它們都具有很長(zhǎng)的果酒釀造歷史傳統(tǒng)。這些東歐國(guó)家一般生產(chǎn)一些低價(jià)低質(zhì)量果酒產(chǎn)品，向比利時(shí)、丹麥、芬蘭等國(guó)出口大量蘋果酒和梨酒。

北美市場(chǎng)主要是美國(guó)和加拿大。美國(guó)是北美地區(qū)主要果酒生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，2018年，蘋果酒、梨酒和米酒產(chǎn)業(yè)收益達(dá)到7.65億美元，預(yù)計(jì)未來三年年均增長(zhǎng)率為10.2%;果酒產(chǎn)業(yè)人均收入為2.33美元，人均果酒消費(fèi)量為0.6升。加拿大2018年蘋果酒、梨酒和米酒產(chǎn)業(yè)收益達(dá)到2.09億美元，果酒產(chǎn)業(yè)人均收入為5.66美元，人均消費(fèi)量為1.5升。

拉丁美洲釀造果酒的國(guó)家包括巴西、墨西哥、智利、秘魯?shù)?，拉丁美洲地區(qū)果酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小。巴西2018年蘋果酒、梨酒和米酒產(chǎn)業(yè)收益達(dá)到6.8億美元，果酒產(chǎn)業(yè)人均收入為3.22美元，人均消費(fèi)量為0.6升。

中東和非洲釀造果酒的國(guó)家包括埃及、南非、尼日利亞、坦桑尼亞等。埃及擁有中東和非洲地區(qū)最大的蘋果酒和梨酒市場(chǎng)，肯尼亞、坦桑尼亞和烏干達(dá)擁有當(dāng)?shù)責(zé)釒频男⌒托屡d市場(chǎng)，馬拉維援助計(jì)劃引入了熱帶水果釀酒，納米比亞和尼日利亞均有果酒發(fā)展項(xiàng)目。亞洲亞太地區(qū)2018年蘋果酒、梨酒和米酒業(yè)務(wù)收入達(dá)到316.8億美元。2018年果酒產(chǎn)業(yè)人均收入為9.04美元，人均果酒消費(fèi)量為1.2升。

中國(guó)是亞洲地區(qū)重要的果酒生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，2018年，蘋果酒、梨酒和米酒產(chǎn)業(yè)收益達(dá)到141.50億美元，預(yù)計(jì)未來三年年均增長(zhǎng)率達(dá)到2.2%;果酒產(chǎn)業(yè)人均收入為10.2美元，人均果酒消費(fèi)量為1.7升。中國(guó)果酒市場(chǎng)具有很大潛力，國(guó)外許多大型果酒生產(chǎn)商都在中國(guó)設(shè)有分銷中心。中國(guó)果酒起步比較晚，目前生產(chǎn)規(guī)模比較少，僅有寧夏紅枸杞酒等不多的本土知名果酒品牌。

想要了解更多果露酒行業(yè)專業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研普華研究院報(bào)告《2020-2025年果露酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》，本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家工信部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)果露酒分會(huì)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料，對(duì)中國(guó)果露酒及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、競(jìng)爭(zhēng)替代產(chǎn)品、發(fā)展趨勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國(guó)果露酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)果露酒行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對(duì)全球的果露酒行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析，并對(duì)果露酒行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是果露酒經(jīng)營(yíng)、開發(fā)企業(yè)，服務(wù)、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前果露酒業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2020-2025年果露酒行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  果露酒是以葡萄、果露酒或其他漿果等為原料，經(jīng)分選、破碎、去梗、發(fā)酵、儲(chǔ)酒、調(diào)配釀制成別有風(fēng)味的葡萄酒、獼猴桃酒等美味酒。隨著果露酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，大型企業(yè)間并購(gòu)整合與資本運(yùn)作日...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡