2020果脯蜜餞行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2020年8月4日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網 1264 82
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長期以來，中國的蜜餞市場處于壟斷競爭時代，并沒有首屈一指的領軍品牌，在消費者心中，幾乎所有果脯蜜餞企業(yè)的品牌都在同一起跑線上，這為企業(yè)做大做強提供了公平的機會。

2020果脯蜜餞行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

長期以來，中國的蜜餞市場處于壟斷競爭時代，并沒有首屈一指的領軍品牌，在消費者心中，幾乎所有果脯蜜餞企業(yè)的品牌都在同一起跑線上，這為企業(yè)做大做強提供了公平的機會。近些年，差異化經營的趨勢逐漸顯現(xiàn)，不少企業(yè)都推出自己的主打品牌，注重品質的提升和個性化的宣傳，蜜餞市場或將迎來一個嶄新的品牌營銷時代。

蜜餞市場一直是休閑食品市場的常青樹，以話梅、山楂、楊梅、桃肉等為原料的蜜餞市場一直保持著可觀的市場規(guī)模，需求量長盛不衰。但是我國的蜜餞市場始終沒能成長出有全國影響力的大品牌，倒是食品安全問題頻發(fā)，以至于消費者在選購時不知何去何從。

我國絕大多數(shù)地區(qū)都生產蜜餞，廣東、廣西、浙江、江蘇、上海、北京、山東等地區(qū)更為集中，一些品牌在一定范圍內也具有不小的影響力。不少消費者喜歡在異地旅游途中購買一些具有當?shù)靥厣拿垧T特產，自己享用或饋贈親友。但更多的消費者還是將蜜餞當成了一種休閑食品，這樣的定位使得蜜餞的大需求量具有持續(xù)性。目前市場上的主要蜜餞品種有蜜櫻桃、蜜金橘、糖化皮欖、金絲蜜棗、紅綠絲、白糖楊梅、雪花應子、檸檬李、丁香欖、話梅、話李、九制陳皮、甘草欖、甘草金橘、山楂糕、金糕條、山楂餅、果丹皮等幾十種。經常購買蜜餞的消費者以年輕女性居多，其中相當一部分人非原產地居民。

巨大的市場給蜜餞生產制造企業(yè)帶來了巨大的商機，但目前市場上品牌繁多、魚龍混雜，同質化嚴重導致了企業(yè)間的惡性競爭。不少企業(yè)為了讓產品顏色鮮艷酸甜可口，違規(guī)使用添加劑;甚至為了追求低成本高利潤，采用質量不合格的原料，加工過程衛(wèi)生標準也難以達標。食品安全問題頻發(fā)使得消費者越來越不敢輕易相信“小品牌”，將品牌做大做強、爭取消費者的長期信賴自然成為未來幾年蜜餞企業(yè)的出路。

我國蜜餞市場消費需求巨大，但無序競爭現(xiàn)象明顯，消費者亟需值得信賴的行業(yè)的“領軍者”。蜜餞生產制造企業(yè)再以同質化的產品競爭取得利潤已難上加難，下一步必須“精耕細作”，致力于品牌的長期發(fā)展。

想要了解關于果脯蜜餞行業(yè)具體詳情，可以點擊查看中研普華研究報告《2019-2025年中國果脯蜜餞市場現(xiàn)狀與發(fā)展前景預測報告》，本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心提供的最新行業(yè)運行數(shù)據(jù)為基礎，驗證于與我們建立聯(lián)系的全國科研機構、行業(yè)協(xié)會組織的權威統(tǒng)計資料。我們對果脯蜜餞行業(yè)進行了長期追蹤，結合我們對果脯蜜餞相關企業(yè)的調查研究，對我國果脯蜜餞行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風險預警、發(fā)展趨勢與規(guī)劃建議等進行深入研究，并重點分析了果脯蜜餞行業(yè)的前景與風險。報告揭示了果脯蜜餞市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據(jù)，是企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

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