盒馬暫停深圳營業(yè) 2020超市行業(yè)未來發(fā)展趨勢

• 2020年8月16日 GuoMeng來源：互聯(lián)網 1121 72
• 繁體

因疫情原因，深圳21家盒馬門店緊急暫停營業(yè)，同時為所有深圳盒馬員工和生鮮商品進行核酸檢測。據(jù)悉，8月15日，盒馬鮮生發(fā)布微博稱，今天起暫停深圳21家盒馬門店營業(yè)，進行門店全面消殺。

盒馬暫停深圳營業(yè)

因疫情原因，深圳21家盒馬門店緊急暫停營業(yè)，同時為所有深圳盒馬員工和生鮮商品進行核酸檢測。據(jù)悉，8月15日，盒馬鮮生發(fā)布微博稱，今天起暫停深圳21家盒馬門店營業(yè)，進行門店全面消殺。深圳市新冠病毒肺炎疫情防控指揮部辦公室：從即日起對7月24日以來曾到過盒馬鮮生超市水貝店的市民開展免費新冠病毒核酸檢測。

超市行業(yè)是一個巨大的消費市場，而在巨頭連鎖及電商的夾擊下，中小型便利店若想擁有立足之地，便要從自身的管理、服務做起。而在現(xiàn)今互聯(lián)網時代下，智慧超市勢必是未來趨勢的產物，也極可能是中小型便利店未來形式。近幾年，中國連鎖行業(yè)發(fā)展勢頭良好，競爭也很激烈，整體業(yè)已進入資本經營的規(guī)?；l(fā)展階段。目前在全國已形成較大規(guī)模的連鎖型企業(yè)有上海華聯(lián)、聯(lián)華、農亡商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司，廣東美佳超市公司，深圳萬佳百貨有限公司等。這些連鎖企業(yè)規(guī)模效益明顯，市場份額小斷擴大。規(guī)模化的提升首先就表現(xiàn)在連鎖企業(yè)間聯(lián)合、兼并、重組活躍，企業(yè)并購步伐加快，通過并購來實現(xiàn)企業(yè)網絡擴張和資本擴張，逐漸進入資本時代。

連鎖超市在價格體系上實行低價格、低利潤、高周轉經營；在銷售方式上采取開架售貨，顧客自選的方式，適應大量消費、大量銷售、大量流通的新型零售流通手段。這正是促進零售商業(yè)和流通機構、現(xiàn)代化、體系化的“流通革命”?，F(xiàn)如今，連鎖超市逐步開始采用全渠道零售模式。

超市的特點是什么

超市一般是指商品開放陳列、顧客自我選購、排隊收銀結算，以經營生鮮食品水果、日雜用品為主的商店。一種消費者自助選購、統(tǒng)一收銀結算的零售企業(yè)。在中國，超級市場被引入于1978年，當時稱作自選商場。超級市場一般經銷食品和日用品為主，其特點主要是，①薄利多銷，基本上不設售貨員經營中低檔商品;②商品采用小包裝、標明分量、規(guī)格和價格;③備有小車或貨筐、顧客自選商品;④出門一次結算付款。

作為快消品零售的主力業(yè)態(tài)，大型超市普遍面臨坪效下降、盈利能力趨弱的困局，增長乏力。2018年，以經營大型超市為主的百強企業(yè)，銷售額平均增長2.5%，門店數(shù)平均增長3.6%，均顯著低于百強平均增速。同時，大型超市營運成本繼續(xù)上漲，員工薪酬總額上漲13.0%，房租上漲10.6%，成本占銷售比重在各業(yè)態(tài)中居于較高水平。2018年，大型超市坪效平均下降8.0%，但人效提高4.9%，毛利率提高0.5個百分點，達到21.5%。通過管理優(yōu)化，減員增效，大型超市正在尋求逆勢增長。

對于超市而言，高端的零售體驗即將到來。高端超市更加注重“效率”和“體驗”的融合,小業(yè)態(tài)更具生命力，在賣場的效率，在體驗上做的更高。而高端超市強勁的趨動力主要源于兩點：第一，中國持續(xù)上行的經濟勢態(tài)，第二，趨高的消費習慣和區(qū)優(yōu)的消費結構讓高端超市依然有著固定的消費群體。

超市行業(yè)未來發(fā)展趨勢

隨著高科技電子技術的運用，零售商會越來越多地考慮讓消費者無時無刻的參與購買。比如我們在逛社交平臺或是在看電視時，看到自己喜歡的產品圖片，隨時可以點擊進行購買，而無須進入電商平臺或是商城，購物與生活無縫連接。

未來超市一定要跟電商合作，但是目前超市做電商的時機還不成熟，因為幾乎所有的電商都是虧本的，這是電商模式的問題。電商的致命弱點在于它很多方面的成本高于實體店，比如電商的單品運輸成本高于超市的集體運輸成本，因為電商比超市要多出二次包裝的成本，像電商售賣的冷凍食品，光包裝用的冷凍氣墊成本就高達二三十元。

欲了解關于中國超市行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國超市行業(yè)全景調研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2020-2025年中國商貿物流行業(yè)供需市場調研分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告

  商貿物流是指的在商業(yè)貿易活動中進行的物流過程，統(tǒng)稱為商貿物流。隨著我國經濟多年保持高速的增長，物流的規(guī)模越來越大，但是專業(yè)化的物流服務能力仍是物流業(yè)發(fā)展的瓶頸，這也導致了物流很難滿...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡